月牙儿挂在云杉树梢时，松果镇的面包房就飘起了麦香。木屋的烟囱是用松果串成的，门板上刻着螺旋形的麦穗，窗台摆着三个陶罐，分别装着蜂蜜、肉桂和晒干的薰衣草——这是熊阿栗的面包房，他烤的面包能让梦变得软软的。
阿栗的爪子总沾着面粉，可揉起面团来比谁都灵巧。全麦面要加晨露揉四十九下，烤出来的面包会带着草叶的清香；黄油面包得裹着山毛榉的叶子发酵，切开时能看见星星点点的绿；最特别的是月光面包，要在满月夜把面团放在石板上，让月光浸足三个时辰，咬下去会尝到淡淡的银辉味。
“阿栗，给我来个太阳面包！”刚蒙蒙亮，松鼠蓬蓬就背着布口袋来了。他的尾巴上还沾着松针，口袋里装着颗最大的松果——这是松果镇的“早点钱”。阿栗从烤箱里取出个圆滚滚的面包，表面撒着南瓜籽，像撒了把太阳。蓬蓬咬了一口，面包屑落在胡须上，忽然咯咯笑起来：“里面有阳光的味道！”
蓬蓬是镇东的报童，每要爬遍十二棵松树送报纸。“昨在树洞里捡到块蜂巢，”他从口袋里掏出块亮晶晶的蜜蜡，“加到面包里，会不会像住在蜂蜜罐里？”阿栗把蜜蜡切碎拌进面团，果然，烤出的面包掰开时，拉丝的蜂蜜像金色的溪。
太阳升到云杉顶时，面包房飘起了肉桂香。这是给兔奶奶烤的拐杖面包。兔奶奶的牙不好，阿栗特意把面团揉得像棉花，又在表面刷了层融化的麦芽糖，凉了也不会变硬。面团发酵时，阿栗听见窗外影扑棱”声，抬头看见只知更鸟，正用嘴啄窗台上的薰衣草。
“想尝尝吗？”阿栗揪了块面团递出去。知更鸟歪着头啄了两下，忽然衔起根薰衣草飞走了。等拐杖面包出炉，阿栗发现上面多了个的鸟爪印，像盖了个香喷喷的邮戳。兔奶奶拄着拐杖来取面包时，刚咬一口就眯起眼睛：“这面包会唱歌呢。”
“阿栗！阿栗！”正午的阳光晒得石板路发烫，鹿跳跳抱着个陶罐来了。罐里是妈妈新榨的蓝莓汁，她想让阿栗做蓝莓面包，给生病的刺猬当药。阿栗往面团里加了两勺蓝莓汁，又撒了把碾碎的燕麦——刺猬喜欢带点颗粒的口福
烤面包的间隙，跳跳指着烤炉里的火光：“你看，火苗在跳舞呢！”果然，橘红色的火苗卷着麦香，在炉膛里跳着转圈舞，把面包的表皮烤成了暖暖的焦糖色。蓝莓面包出炉时，阿栗特意做成刺猬的形状，背上还嵌着颗颗蓝莓，像扎着紫色的果子。
跳跳捧着面包跑出门时，阿栗听见她在石板路上摔了一跤，紧接着是咯咯的笑声。原来面包没摔坏，只是表皮蹭上零泥土，倒像给刺猬穿上了件土黄色的外套。知更鸟跟着跳跳飞，时不时啄食掉在地上的面包屑，翅膀扇起的风带着甜甜的果香。
下午的云飘得慢悠悠的，阿栗坐在门槛上揉面团。他今要烤些碱水面包，送给镇西的石匠獾大叔，碱水的硬度刚好能帮他磨磨整敲石头的硬爪子。忽然，面团里滚进颗石子——是从门缝钻进来的，上面还沾着点青苔。
阿栗没把石子扔掉，反而把它洗干净，嵌在一个碱水面包的中央。“这样獾大叔啃面包时，会像挖到宝藏吧？”他想着，给面包刷上碱水，烤出来的表皮果然亮晶晶的，那颗石子像块藏在里面的绿宝石。
傍晚的时候，面包房来了位陌生客人。那是只背着藤筐的刺猬，筐里装着些野栗子，刺上还挂着片枯叶。“我从雾森林来，”他的声音沙沙的，像踩过干树叶，“听这里的面包能让人想起家的样子。”
阿栗想起爷爷过，用雾森林的泉水和落叶烤的面包，能焐热最远的思念。他从缸里舀出罐发酵好的老面，又让刺猬从筐里挑了颗最圆的野栗子。老面刚和栗子碎拌在一起，就冒出了细密的气泡，每个气泡里都映着一片森林的影子。
当野栗子面包做好时，刺猬咬邻一口，眼眶忽然湿了。不是烫的，是暖的，像靠在壁炉边的羊毛毯。“我看见我爸爸了，”他含着面包，“他正把烤好的面包摆在木架上。”阿栗把剩下的面包装进纸袋子，又塞了块黄油曲奇：“路上吃，能挡住雾气。”
夜幕降临时，松果镇亮起疗笼。那是老鼠们提着灯笼来买月牙面包了。他们排着队，尾巴缠在身后的灯笼柄上，像一串会移动的逗号。阿栗数着老鼠的数量，每只送一个月牙面包，再附赠半块烤得脆脆的玉米饼——那是给他们的宝宝当磨牙棒的。
“今的月牙面包加零薰衣草，”阿栗把面包递给领头的鼠妈妈，“吃了夜里不会做噩梦。”鼠妈妈刚咬一口，忽然拍了拍肚子：“像躺在薰衣草花丛里！”其他老鼠听见了，都踮着脚尖往前挤，灯笼的光在他们背上晃出的影子。
等最后一只老鼠抱着面包消失在巷口，松果镇只剩下月亮的光。阿栗坐在烤炉边，啃着自己做的芝麻面包。忽然听见屋顶传来“窸窣”声，抬头一看，是只刺猬，正扒着屋檐看挂在房梁上的面包圈。他的刺上还沾着露水，显然是从很远的山谷来的。
“想吃吗？”阿栗举起个撒着糖粉的面包圈。刺猬点点头，心翼翼地跳下来。原来他是下午那位刺猬的弟弟，听这里的面包能让人忘记孤单，特意来找能治“黑夜想家症”的团圆面包。阿栗往面团里加了把晒干的枣泥，又揉进了两颗烤得香香的核桃。
团圆面包刚出炉，刺猬就咬了一大口。他忽然晃了晃脑袋，眼睛亮晶晶的：“我不孤单了！你看，月亮照着我们两个呢！”阿栗看着他在屋里转圈圈，刺上沾着的面包屑像撒了把星星，忍不住笑了起来。
夜里，阿栗躺在阁楼的床上，听着烤炉余温“滋滋”的声。月光从木缝照进来，在地板上投下银色的条纹。他想起蓬蓬爬树时面包放在树洞里的样子，兔奶奶拄着拐杖咬面包的满足，刺猬藤筐里晃着的野栗子，还有老鼠尾巴上的灯笼光……这些画面像面包里的果仁，嚼起来香香的，余味甜甜的。
窗外，松果镇在月光下轻轻呼吸。云杉的枝桠垂着，托着厚厚的月光，烟囱里飘出的麦香混着松针的味道，让人想起奶奶的围裙。阿栗打了个哈欠，把爪子垫在脸颊下。明，他要做些带着晨露味道的麦饼，送给松果镇所有早起的家伙们。
也许，最好的面包从来不是因为加了多少种香料，而是因为揉进了许多许多的惦念。就像此刻，月光面包的香气正从门缝里钻出去，在松果镇的每条路上，悄悄铺着软软的、暖暖的梦。
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