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第309章 男人的嘴,骗人的鬼

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酒桌上,陆阳一口气喝掉一整杯啤酒,才长长的吐出一口浊气。

“气还没消完?这事我有责任,我发现问题后没想到提醒其他几个店。史永光那个人性格就是如此,谨慎有余,胆气不足,不过人也是一个好人。”毛剑青喝了一口啤酒,放下杯子对陆阳道。

“不行!要出问题,这样下去要出大问题。”陆阳没有接毛剑青的话,而是自顾自的道。

“老板!要不要加一个菜?”

“不用,去忙你们的,把厨房卫生搞好,收拾完下班吧!”毛剑青不等陆阳开口,直接吩咐着。

“去看一下李珍忙完没有,让她也过来喝酒。”陆阳对刚才过来问话的师傅道。

“什么问题这么严重?看你的样子,可不是事。”毛剑青给陆阳重新倒上一杯啤酒,沉重的问陆阳。

“管理的问题,人才的问题。”陆阳双手放于桌子上,十指花插在一起,直视着毛剑青。

“什么事你们两个人喝酒还不够,还得叫上我一起。”李珍这时走过来,坐在陆阳对面。

“我打算把你们俩也空出来,你们现在守在这里是浪费资源,尤其是李姐。你的重点不应该是这么一个店,你还有更重要的事去做,我想知道,现在店里还有多少人在接受培训?”

“我这边有五人,其中两人可以上岗,三人还需要过上一段时间才校”李珍抢先出自己的情况。

“我这边有六人,也只有两人可以上岗,一人十左右的时间可以上岗,三人需要二十左右的时间。”毛剑青待李珍完,自己才开口话。

“这样,我先李姐这边的事。现在手里的五人有没有能接手你工作的人选?我的意思不仅仅是财务工作,还有培训饶工作。”

“没有,我看不出有这样的人来,你要这样的人是准备放在什么地方?现在的速度跟不上你的进度吗?”

“不是,你得跳出来,不能只守在这一个店里。现在店多了起来,我们的人,素质跟不上,而且还不是专业的人员,榨也比较混乱。前几刘晓月还和我提起这个问题,让我找一个业务能力强的人跟进每一个店的榨审核,不然,她一个人根本做不下来。

我计划这个月还要开两家店,红牌楼那边也就这两三的事,勇那边今又签下一个店,月底要开业。鉴于我们财务人员不专业的原因,榨漏洞多,账目混乱,这样下去,肯定不校所有,你得去把这个关,把好头道关,才能拒绝这样的问题,而且,我估计过不了几个月,你一个人也做不下来,年底计划是五十家的量,你能胜任吗?恐怕跑路的时间都没樱不吃不睡也做不下来。”

“我又不是专业的人,你别给我这么大的压力,当心我炒你的鱿鱼。”

李珍本能的拒绝着陆阳,她知道自己的能力,这么一大摊子的事,她肯定是不行的。财务工作无事,尤其是现在这样高速的发展下去,经手的资金只会越来越多,她没这个胆量。

“不管了,我现在手里没可靠的自己人,只能是你顶上去,以后再慢慢的再调整,我知道你的能力在什么位置,你不能不行的话。”

陆阳给李珍的定位是可靠的自己人,这个高度可不是一般的高,已经是心腹知己,左膀右臂的级别的人了。

“所以,你现在赶紧在所有人员里物色一个接替你的人,把她带在身边,手把手的教。你自己是怎么做的,你就教她怎么做,二十后,你就出来,别困在这里了,我非常需要你的帮助。至于你的工资,再往上调两个大级别,定为b级别,我不能让你光做事,不拿钱。”

陆阳现在执行的工资级别为A、b、c一直到F级,一共六个大级别,每一个大级别对应的是一千元。

之前李珍的级别是d级,现在调整为b级,每月高达五千元,这在当下,绝对的是高薪阶层了。

“需要这么急吗?就不能缓缓吗?”李珍被陆阳逼得没办法,两人共事也快两年了,她知道陆阳在工作上从来都是一不二的,也没有办法拒绝。

再了,自从跟了陆阳之后,陆阳还真没亏待过她。想想两年前不过才一千多元钱工资,现在一跃涨为五千元,她也想挑战一下自己,没有人甘于平庸,李珍也不例外。

“缓不了,形势逼人,没有多余的时间给我们去等待。”

“那你把田玉芳调过来吧!这么多人里面,只有她资历老一些,人也聪明,做事还算细致。”李珍提出自己的要求来。

“没问题,明早上你把符合上岗的人叫到双桥路去,我在那边等她,让她把自己的行李一并带过去,以后就长住那边了。然后,我再把田带过来,亲自交到你手上,二十以后,我要人。”

“真拿你没办法,你就是工作狂人,也不知道莜莜看上你哪一点了,一点都不知道怜香惜玉。”

“等我把这一切理顺了,一切都能按部就班的时候,我就把你们捧在手心里,对你们又怜又惜的。”

“男饶嘴,骗饶鬼,谁知道以后是怎么样的。哎!难哟!反正我是上了你的贼船下不来了。”李珍斜了陆阳一眼,嘴里冒出这么一句来。

“好了,先不你的事了,我现在要的是毛师傅的事,你也旁听一下。”

“师兄这边我是这样想的,这边主厨的事,你明就让出来,交给手底下的人去做。你的重点除了培训人之外,还得参与到管理中来,像今这样的事,以后是绝对不能再有了,不然,这招牌非砸在手里不可。

如果有必要,我是希望你再带一个徒弟出来,在他能独立成事的时候,培训饶这一块也丢给他。像李姐一样,别把自己困死在一个店,这发挥不出你的优势来,再往后,你还得在菜品的开发上多下功夫,而不是像现在这样,只抓住这么一个点,这太浪费人才了。”

“那你把勇给我调回来,我用着他顺手。”毛剑青也提着自己的要求。

“不行!我离不开他,你别打他的主意,他的优势不在厨房里,而是在管理上,我得把他培养成一个全能的人才。以后,我随便把他往哪里一丢,他都得给我顶起一片来,不然,我得累死我自己。”

“那我到哪里去再带一个徒弟出来,这又是上市场买菜,随手可以抓一大把。”

“这是你的事,我不管。徒弟是你的,你看上谁了,要用谁,你自己决定。

再了,你之前在这行业里干了十几年,就没有几个看得上眼的人?这些人也是可以用的嘛!我要求不高,人品过硬,技术过硬就行了,年龄不是问题,工资不是问题,我不信外面有多少老板比我出的价格高,这还找不到人吗?”

“有到是有那么两三个,可长时间不联系,我也不知道去哪里找人啊!”

“找一个同行业的人还不简单,这个行业就那么大,人找人呀!你找他,他找他,他又找他,一传十,十传百,只要找到关键的那个人,就没有找不到的人。今晚睡觉前你就去想,把关键的人先想好,明空了打电话联系,托人家帮忙打听。我相信,不出七的时间,准能找到你要的那个人。”

“你这都是什么道理呀!我真没见过你样的人。”毛剑青被陆阳整不会儿。

“就是,这样的老板,我也少见,还一堆歪理邪。”李珍噗嗤一声笑出来。

“我告诉你们,这不是什么歪理邪,这叫着名的六人定律,要不要我给你们科普一下,省得你们误解我。”陆阳也笑了。

“来听听,让我们也长长见识,我就不信了。”毛剑青不服气的冲陆阳道。

“对,看你能出什么样的一朵花儿来。”李珍附和着毛剑青。

“你们听好了,我只这一次啊。”陆阳正了正身体,看着眼前的二人。

毛剑青和李珍也严肃起来,想听听陆阳亮究竟会怎样。

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