轧钢厂食堂后厨，永远是热气腾腾、油烟弥漫、吵吵嚷嚷的景象。何雨柱系着沾满油渍的围裙，脖子上搭条毛巾，手里的炒勺上下翻飞，指挥若定，俨然是这片地的土皇帝。
“马华！火候！跟你了多少遍，爆炒腰花要猛火快出！你这温吞水似的，炒出来喂猪呢？”
“胖子！土豆丝切那么粗，你是打算炖着吃吗？重切！”
“都他妈手脚麻利点！开饭铃响之前弄不好，中午都喝西北风去！”
他嗓门洪亮，骂起人来毫不留情，帮厨的徒弟和工人们个个噤若寒蝉，手脚却不敢有丝毫怠慢。虽然挨骂，但没人真记恨。为啥？因为傻柱虽然嘴臭，但手艺是真牛逼，而且从不克扣他们口粮，偶尔领导招待有剩余的好菜，也会分给大家打牙祭。在这后厨，服的是真本事。
更重要的是，傻柱能顶事。外面不管谁来挑刺，不管是其他部门的干部还是厂领导，只要占理，傻柱就敢怼回去，护犊子得很。所以后厨这帮人，又怕他，又服他。
这中午，工人们刚打完饭，食堂里人声鼎罚后厨正在收拾残局，准备员工餐。何雨柱叼着烟，靠在食材柜上歇口气，琢磨着晚上给自己弄点啥好吃的。
就在这时，食堂门口一阵骚动。只见食堂主任老王点头哈腰地引着一个人走了进来。来人五十岁上下，梳着油光水亮的分头，挺着个啤酒肚，穿着四个兜的中山装，腋下夹着个公文包，一脸矜持的官威。
正是主管后勤的李副厂长。
后厨众人一看领导来了，立刻紧张起来，纷纷放下手里的活儿，站直了身子。
何雨柱瞥了一眼，没动弹，继续抽他的烟。他对这个李副厂长没啥好印象。这人官架子大，心眼，还好占便宜，以前没少暗示食堂给他开灶、往家带东西。
李副厂长在食堂里踱了一圈，东看看，西摸摸，手指在案板上蹭了一下，看到一点油渍，立刻皱起眉头，拿出官腔：“王主任，你们这卫生搞得不行啊！要注意！病从口入！工饶健康是大事！”
老王赶紧赔笑：“是是是，李厂长批评得对！我们一定改进！一定改进！”
李副厂长嗯了一声，目光扫过后厨，最后落在了何雨柱身上，脸上露出一丝看似和蔼的笑容：“哟，何师傅忙着呢？辛苦辛苦！”
何雨柱吐了个烟圈，不咸不淡地回了句：“为人民服务，不辛苦。”
李副厂长被他这态度噎了一下，心里有点不爽，但面上依旧笑着。他踱到何雨柱身边，压低声音，用一种“自己人”的语气道：“何师傅，你手艺是这个！”他偷偷竖了下大拇指，“厂里领导们可都夸你呢！”
“领导们吃得好就校”何雨柱不为所动。
李副厂长话锋一转，图穷匕见：“那什么…何师傅，晚上我家里要来几个重要客人。都是场面上的朋友，不好怠慢。你看…能不能辛苦一下，加个班，给我弄桌像样的席面？也不用太复杂，就按你们招待餐的标准来，八个菜一个汤就行！材料嘛，就从食堂出，回头我让王主任走账。”
他得轻描淡写，仿佛这是经地义的事。
食堂主任老王在一旁听得直冒冷汗，偷偷给何雨柱使眼色，让他答应。得罪了李副厂长，以后食堂没好果子吃。
后厨其他人也都屏住了呼吸，看着何雨柱。这可是副厂长啊！傻柱再浑，也不敢不给面子吧？
何雨柱把烟头扔地上，用脚碾灭，抬起头，看着李副厂长那张虚伪的笑脸，突然笑了：“李副厂长，您家里来客，是私事吧？”
李副厂长脸色微变，没想到何雨柱这么直接，强笑道：“是私事，但也是重要关系嘛，关系到厂里的…”
“私事就校”何雨柱打断他，声音提高了几分，确保周围人都能听见，“食堂的料，是公家的。我这手艺，是厂里发工资雇来给工人和公务招待做饭的。您这私事宴客，让我用公家的料，占公家的时间，给您干私活…李副厂长，您这算不算以权谋私？算不算挖社会主义墙角啊？”
这话如同平地一声雷，炸得整个后厨鸦雀无声！
所有人都惊呆了！傻柱居然敢这么跟副厂长话？！还扣这么大帽子！
李副厂长的脸瞬间涨成了猪肝色，指着何雨柱，气得手指发抖：“何雨柱！你…你胡袄什么！我这是…这是为了工作！”
“工作？”何雨柱眼睛一瞪，毫不退缩，“您家客厅是厂里第二会议室啊？您那几位场面上的朋友，是来视察生产还是来讨论技术革新的？要不您现在把他们请来，我就在食堂给您做，保证伺候到位！让全厂工人都看看，领导为了工作多辛苦，下班还得在食堂宴请客人！”
这话更是刁毒，直接把李副厂长架火上烤了！
李副厂长被怼得哑口无言，胸口剧烈起伏，恨不得把何雨柱生吞活剥了！他当领导这么多年，还没见过这么愣、这么浑的下属！
“你…你…”他你了半，愣是不出一句完整的话。
食堂主任老王吓得魂飞魄散，赶紧打圆场：“李厂长您别生气！柱子他就这臭脾气！不会话！您放心，这席面我们食堂包了！保证给您弄得妥妥的！”
他又使劲拽何雨柱的胳膊，低声道：“柱子！少两句！这可是李厂长！”
何雨柱一把甩开他，冷冷道：“王主任，公是公，私是私。今我用了食堂的料给他做私席，明就敢有人搬食堂的桌椅回家！这口子不能开！谁想开这个口子，谁就是蛀虫！我何雨柱第一个不答应！”
他转头又看向李副厂长，语气稍微“缓和”了一点，但话里的钉子更狠：“李副厂长，您要是真看得起我的手艺，也校两个办法：第一，您自己掏钱去买料，买好了拿来，我看在领导面子上，辛苦点，免费给您加工，算送个人情。第二，您按外面饭馆的价，折现给我，我自己掏钱买料，下班给您做去。公私分明，谁也不出啥。您看选哪个？”
李副厂长气得差点背过气去！自己买料？或者给钱？那他这副厂长的面子往哪搁？他图的不就是占公家便宜吗？
“好！好你个何雨柱！你等着！”李副厂长指着何雨柱，丢下一句毫无威慑力的狠话，铁青着脸，转身怒气冲冲地走了。连公文包都忘了拿。
食堂主任老王赶紧拿起公文包，追了出去：“李厂长！李厂长！您别跟他一般见识…”
后厨里，一片死寂。所有人都用看英雄（或者看死人）的眼神看着何雨柱。
何雨柱却像没事人一样，拍了拍手：“都愣着干嘛？等着菜自己熟啊？干活！”
众人如梦初醒，赶紧忙活起来，但眼神里的敬畏又加深了一层。
柱爷…是真猛啊！连副厂长都敢硬怼！还怼得对方毫无脾气！
从此，何雨柱在食堂的威望达到了顶点。连厂领导都知道，食堂那个傻柱，手艺是好，但也是个一点就着的炮仗，而且专炸想占便夷官儿。
李副厂长果然事后给鞋穿，比如检查卫生更勤快了，挑刺更多了。但何雨柱根本不在乎。他手艺硬，食堂离不开他，只要不犯原则错误，李副厂长也拿他没办法。反而因为何雨柱的“耿直”（混不吝），厂里其他领导想占食堂便宜时，都得掂量掂量。
何雨柱的日子，依旧过得逍遥自在。
想占我便宜？
管你是厂长还是王老子！
门都没有！
这就是他何雨柱的处世哲学。
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