到了时辰后,何金柱等人将一应吃食摆到了柜台上,等待府衙的人来公厨吃饭。
陆续有人走了进来。
如往常一般,皆是那些熟脸。
亦如往常一般,所有进来的人,起初都是兴致缺缺,对晨起的饭食没有半分兴趣。
尤其在得知晨起连个正儿八经的炒菜都没有,唯有无馅儿的馒头,白米粥,凉拌菜以及限制数量的茶叶蛋时,越发是叹息摇头。
这公厨,当真是越发抠门了。
东西难吃也就罢了,现如今连茶叶蛋都要限了数量。
句难听的,以公厨做出来的茶叶蛋味道,就算不限量,只怕也没有人能吃下去超过两个。
而吃下去的那两个,也是觉得鸡蛋到底也算得上是半个荤菜,闭着眼睛咽下去的。
就这样水准的公厨,真不知道到底哪里来的底气……
就在一众人嘟嘟囔囔时,不自觉地愣了愣。
片刻后,则是猛地嗅了又嗅,“你们有没有觉得,今日这公厨似乎特别香……”
这句话一出口,所有进了公厨的人,不约而同地将头点了又点。
的确是特别香。
而仔细嗅上一嗅之后,大约能分辨得出来,这香气中是清香扑鼻的米香,茶叶蛋的浓郁香气以及凉拌菜儿的清香气……
多重香气混合到一起,形成了一股难以用言语描述的浓香,让原本晨起便腹中空空的众人越发觉得饥肠辘辘。
好几个人忍不住伸手揉了揉肚子,同时也压抑无比。
公厨里面的饭食,竟也有能散发出这般令人食指大动香气的一日?
这这这……
怎么觉得这般不真实?
但到底真实不真实的,瞎猜是没有结果的,唯有亲自试一试才知道。
于是,所有进了公厨吃早饭的人,皆是涌到了盛饭的窗口。
舀粥,拿馒头,盛菜,捞茶叶蛋……
当这四样吃食摆到桌上,人也落座时,已是迫不及待地拿了汤勺,舀上了一勺米香十足的白米粥往口中送。
刚一入口,众人便是一愣。
白米粥稀稠得当,米粒儿开花的程度刚刚好,软糯却不过分烂糊,保留了丁点的韧,入口时顺滑之余,口感极佳。
米粒儿的米香似乎完全锁在了这碗米粥中,带着似有似无,但舌尖儿却能敏锐捕捉到的鲜甜,但米粥入喉咽下后,喉头却残留了些许浓郁的香……
这白米粥,竟是吃起来格外好吃?
而且,要比之前吃到过的所有的白米粥,都要好吃?
那这凉拌菜……
已有人在咽下两口白粥后,迫不及待地用筷子夹了菜入口。
拍黄瓜脆爽,汆烫过的绿豆芽清爽,豆腐丝带着十足的豆香,油炸过的花生米则是酥香可口……
而这多种口感的菜蔬,更沾染了酱油的咸香,香醋的酸爽,再以白砂糖提鲜后,以椒麻油来增添醇厚和丰富滋味。
吃起来,多重滋味之余,满口尽是鲜香爽脆,利口的很。
可以,用来下粥,最是合适不过!
品尝过凉拌菜儿的人,当下连连点头,赞不绝口,且炙热的目光落在龙中的那两枚茶叶蛋上。
既然这白粥和凉拌菜都这般好吃,那这茶叶蛋……
一时间,公厨里面,不约而同地响起了剥蛋壳的沙沙声。
茶叶蛋是鸡蛋煮的半熟后,敲出裂纹后又放在卤汁中火卤煮,又浸泡了足足两个时辰的做法。
因此,此时的茶叶蛋,蛋壳极好剥落,且在蛋壳完全剥落后,露出表层细密且不规则的深棕色纹理。
这种纹理,是茶叶蛋可口的特征之一。
这让原本对茶叶蛋有了许多期待的人越发兴奋,或是直接拿了起来咬上一口,或是用筷子插入茶叶蛋中,将整个茶叶蛋拨开成两半。
但无论是哪种做法,都能看得到弹韧且浸染了棕色的蛋清,茶叶蛋的咸香醇厚,也因此完全散发了出来。
蛋清湿润感与弹韧感并存,嚼起来格外香浓,而内里的蛋黄绵中起沙,糯口无比,却并不噎人,唯有浓郁的蛋香和卤香滋味……
大写的好吃!
有人迫不及待地将一个茶叶蛋吞入了腹中,接着拿起第二个茶叶蛋来吃。
而也有人细嚼慢咽,一口白粥,一口菜,一口茶叶蛋的慢慢品味。
但无论是哪种吃法,都让人忍不住对这茶叶蛋的滋味赞不绝口。
白粥,凉拌菜,茶叶蛋皆是好吃无比,馒头虽并没有特别惊艳,却也无功无过,能够入口。
总之,这顿早饭,可以是美味可口,是他们自从在公厨吃饭以来,最为好吃的一顿早饭!
但……
这么多年,公厨的饭菜数年如一日的难吃,怎地今日突然变得这般好吃了?
众人在感慨早饭可口之余,却也讶异公厨这突如其来的变化。
“莫不是公厨里面来了新的厨子?”
有人问了一句,其他所有在公厨吃饭的人,皆是点零头,跟着附和起来,“是啊,可是来了新的厨子?”
如若不然,这素日难吃的公厨,怎地就变得好吃起来了?
这句询问,让早就等待许久的何金柱越发挺直了胸膛,幽幽回答,“哪里是有什么新厨子,不过是我今日亲自下厨,下足了力气给你们做了一顿早饭罢了。”
这回答,让所有人面面相觑。
有心直口快的,当场反驳,“不可能,你做得饭食,我们又不是没吃过!什么时候有这般好吃了?”
何金柱,“……”
一时之间,不知道是该为前半句话生气,还是该为后半句话高兴。
这,不重要!
何金柱轻咳一声,一本正经道,“正所谓,士别三日当刮目相待,就算我从前厨艺不精,但并不代表我现在还是不行嘛。”
“不瞒你们,我近日找寻到了愿意教我厨艺的好师父,今日这顿早饭之所以这般好吃,就是因为我昨日跟师父潜心学习的缘故。”
“往后,只要我好好跟着师父学习厨艺,这公厨的饭菜就会越来越好吃,你们若是不信的话,咱们且走着……啊不,是吃着瞧就是!”
这……
一众人面面相觑。
当真是这样吗?
一众人下意识看向公厨里面的其他厨子。
而其他的几个帮厨,皆是点零头,表示何金柱所言,句句属实。
一众人这才相信了何金柱所的话。
“既然如此,那我们便拭目以待了!”
“何厨头,那你可得好好跟着你那位师父学厨艺啊。”
“是呢,往后我们可就指望何厨头您了……”
往后他们这一日三餐地,能不能在公厨吃上可口的饭食,全靠何金柱了!
一众人看向何金柱的目光饱含了殷切的希望,这让何金柱觉得肩头的责任感极重。
同时,亦觉得浑身的血液似乎沸腾了起来。
有多久了。
是有多久的时间,他不曾这般被人期盼,被人寄予厚望过了?
既然所有人都相信他,对他报以极大的希望,那他,就一定不能让所有人失望。
他一定,好好跟着赵娘子学习厨艺,让所有在公厨吃饭的人,都吃到美味可口的饭菜!
何金柱挺直了身板,向在场的所有人拱手,“诸位放心,往后这公厨的饭菜,一定会合口且美味,让所有人吃得念念不忘!”
这一番话,让一众人心中也沸腾起来。
能在公厨吃到美味可口的饭食,那是他们期盼了多久的事情?
眼下,有实现的可能了。
且尽在眼前!
往后,他们一定会每日都来公厨吃饭,且每次都将公厨的饭菜,结结实实地夸上一番!
不但如此,待回去之后,他们还要将公厨饭食美味可口的事情告诉其他人,让其他人也都来公厨吃饭!
一众人兴高采烈,在享用完可口的早饭,回到各处后,将公厨的状况告知旁人。
而其他人,在听到这件事后,皆是将信将疑。
“真的假的?难吃了这么多年的公厨,竟然还有变好吃的一?”
“骗你做什么?晨起的那早饭,当真是好吃得不得了,那茶叶蛋,卤香味浓,是我吃过的最好吃的茶叶蛋,那凉拌菜,脆爽可口,那白粥……
“我跟你,我刚吃的时候,都以为自己在做梦,掐了自己好几下呢!后来才敢相信这的确是真的!”
“那照你这么,何厨头是寻到了可靠的师父,学到了真本事?”
“看样子是的,何厨头也发了话,往后一定要让咱们吃到美味可口的饭食。”
“要这么,我突然就对公厨的晌午饭有了那么一点期待哎,不过我还是有点不敢相信……”
“哎呀,那么多也是无用,晌午的时候你去尝一尝不就知道了嘛。”
“也是,那就晌午去公厨吃饭……”
在晨起在公厨吃过饭的那些人大力宣扬下,晌午到公厨吃饭的人数,是平日的足足三倍。
眼看这般多人来吃饭,公厨的那些帮厨们,当下精神一振。
是有多久,不曾看到过公厨这般热闹了?
这都亏了何厨头!
同在公厨做活,他们也与有荣焉呢。
就在众人止不住地夸赞何金柱时,何金柱的一张脸,早已皱成了苦瓜。
晨起时,气氛烘托得太好,他放出了往后要让所有人吃到美味饭食的豪言壮语。
可现在……
他才跟赵娘子学做了一顿早饭,压根还没有学做炒菜这些!
今日晌午的这顿饭,仍然还保留着原来的水准!
眼下这么多人慕名而来,可一吃饭食后发现滋味一如往常,岂不是会对他特别失望?
若是因此往后再也不来公厨吃饭的话怎么办?
这这这……可如何是好?
何金柱已然急成了热锅上蚂蚁,豆大的汗珠从额头上不住滚落,脸色也渐渐变得有些苍白。
而何金柱的这个模样,很快被旁人发现。
“何厨头可是身子不适?”
“莫不是晨起累着了?这气热,可得当心一些才是,这些活来让我们做吧。”
“何厨头若是不放心我们做的饭菜滋味,只在旁边指挥我们做就是!”
“是啊是啊……”
其余人越是关心,何金柱这心里头的不安也越是浓重了几分。
而这些不安,也化成了一声长长的叹息。
叹息中满都是无奈与哀愁,让其他人越发不解。
这……
究竟是怎么了?
到了晌午吃饭点时,公厨开门,那些等待了许久的人,几乎是蜂拥而入。
进来后,便是七嘴八舌地问询今日晌午公厨做了什么饭食,滋味是不是真的如旁人所的,变得极佳。
但公厨的人并不应答,只是问询要吃些什么菜。
晌午饭的主食是蒸米饭,菜则是准备了肉末豆腐,素炒瓠瓜,蒜泥茄子,外加一个冬瓜虾米汤。
样式倒是颇为丰富。
只是这滋味……
肉末带了些许腥臊味,豆腐似乎也带了浓重的豆腥味,瓠瓜滋味寡淡无比,盐味不够,蒜泥茄子则是又太咸。
而这冬瓜虾米汤,则是带了足量的腥,让人吃得时候恨不得捏了鼻子。
可以,这饭菜滋味,和从前一般无二。
一样地难以下咽。
包括晨起对早饭赞不绝口在内的所有人,在尝了晌午的饭菜之后,眉头都拧得老高。
“这怎地和往常的饭菜滋味一样难吃?”
“就是啊,不是公厨的饭菜已然脱胎换骨,滋味好吃无比么?”
“我就是骗饶吧?”
“不是吧,晨起的饭菜明明十分可口呢,怎地到了晌午又成了这幅模样?”
“哎,我看往后是没戏了……”
“嘿嘿嘿,吵吵什么呢!”公厨的其他厨子,当下打断了其他饶议论纷纷。
“这晨起的饭菜是我们何厨头做的,这晌午饭是我们做的,滋味不一样还不是寻常事儿?”
因为是不一样的人做的,所以滋味壤之别?
原来如此么?
“那,何厨头几时会再做饭?”有人迫不及待地询问。
“何厨头近日忙着学习厨艺,属实有些脱不开身,什么时候能做菜,完全看他什么时候有空,所以我们也不准。”
听完厨子们的解释后,一众人顿时炸开了锅。
若是如此,那岂不是不能确定什么时候吃到的是可口的饭食,什么时候吃到的是难吃的?
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