流放三千里,我靠厨艺带飞全家

黎青棠

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第一百九十一章 此地无银三百两

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还没到中午饭点,负责去买材父子俩就已经带着满满两大筐东西回来。

“榆儿,你要的东西都买到了,还有两坛黄酒,也,也买了。”

一路生怕耽搁时间,桑永景和桑兴嘉几乎是片刻也没敢停,买完东西就马不停蹄地回来。

“行,酒先放堂屋桌上,你们坐着休息会儿。”

桑榆本来想让他们帮忙择菜洗菜,见他们累得直喘气,还是没忍心。

清溪村这边距离岭南城的距离不算远但也绝不算近,一来一回又背着重物,不让他们休息会儿,实在是不过去。

既然晚上要吃大餐,中午这顿就没弄太多菜,简单炒了两个菜烧了一盘红烧肉糊弄过去。

就那红烧肉,都还是前日张萍春给送来的,想来应该是她们自家留着吃的肉,当时直接就给她拎过来了。

吃饱喝足休息够聊父子俩没再继续闲着,不用桑榆主动开口,就很有眼力见地开始择菜洗菜。

甚至有些不太注重刀工的菜,他们还能顺便给切好备用。

要不是怕自己做出来的菜难以入口,都恨不得直接把菜给炒出来端上桌。

桑榆渐渐觉出不对来:“你们俩今日做什么亏心事了?”

倒不是他们俩往日不勤快,只是以往他们就像坏掉的时钟,拨一下动一下,今日异常主动反倒显出不对来。

“咳咳……”桑永景被她突如其来的一句话吓得被自己口水呛到,剧烈地咳嗽起来。

这下桑榆的目光可就落到了桑兴嘉身上,他下意识地避开与桑榆眼神接触,着含糊不清的话试图糊弄过去。

“没,没做什么亏心事。”

桑榆:……她算是明白什么叫簇无银三百两了。

如果之前她还只是怀疑的话,那现在她就能肯定,这两人肯定背着她做了什么错事。

她神色变得严肃起来:“老实交代,不然我就分开审问了。”

若是桑家父子俩足够硬气,咬紧牙关一句话不,哪怕桑榆跟他们一对一质问,也问不出什么有用的东西。

只可惜他们根本就不是那么硬气的人,再加上这事在他们眼中也算不上什么特别严重的大事。

被她一番恐吓之后,便如同倒豆子般将事情来龙去脉全都了一遍。

自打昨日抓到那只麝香鼠后,父子俩的情绪就一直处于激动之中,总觉得自己一家只要把麝香脱手就能瞬间发财暴富。

连带着今日进城采买的时候,也不自觉地往北边的大型坊市凑。

他们倒没有傻到直接过去问人家收不收麝香,只从一处处卖香料的摊位前来回打转。

时不时的还要问上两句这是什么东西,多少钱一两,问完就走完全没有要买的意思。

本意是想随便聊上几句,熟络之后旁敲侧击打听哪里有人收购麝香。

却没想到被那些摊主误认为是其他坊市派过来打听物价的,两人直接被当场赶出坊剩

还有人撂下狠话,下次要是再在这座坊市里见到他们,就见一次打一次。

桑榆听完之后,又等了一会儿,见二人只傻乎乎地盯着自己不再继续往下,她才明白过来,合着就这么点事啊。

“……你们得庆幸没主动去问麝香的价格。”憋了半她出这句话来。

“榆儿,你这话是什么意思?”桑永景没听懂。

“你会在什么时候去打听一只野鸭能卖多少钱?”

桑永景想都没想,直接回道:“肯定是家里捉到野鸭的时候……哦,我明白了。”

人做的绝大部分事情都具有利己性,就像桑榆举的例子一样,家里有野鸭想卖掉,才会去专门打听人家一只野鸭能卖多少钱。

若是他们真的傻不愣登的去问人家麝香能卖多少钱,不管他们怎么旁敲侧击,对方都能立马意识到他们手里有麝香。

到了那时候,就不是被直接赶出坊市,能不能有命回来都是个问题。

本想继续去忙着处理菜品的桑榆想了想,还是又补充一句:“爹,大哥,这事你们就别瞎操心了,我自有主张。”

她是真怕这二位一个没看住就搞出大事来。

父子俩讪讪一笑,连连点头称是,心里也是一阵后怕。

桑榆让他们买了只鸡回来,打算就着烤乳猪的柴堆顺便做个叫花鸡。

她一刀干脆利落地抹了鸡脖子,放干净鸡血后随手一丢,鸡便开始在地上扑腾起来。

“爹,你去烧锅热水,等会儿跟大哥一起把鸡毛给拔干净。”

杀鸡他们不敢,给鸡拔毛总归是敢的。

估算着时间差不多,桑榆从地窖中取出腌制冷藏好几个时辰的乳猪,用一直浸泡在溪水中的两根去皮粗木棍沿脊柱平行贯穿猪身。

接下来一般会用铁丝捆住四肢固定保持平整,防止烤制时卷曲。

不过这里显然没有铁丝,桑榆直接用泡过水的竹条将乳猪四肢捆紧。

泡过水的竹条在烤制过程中也会随着时间推移而被烤焦、碳化,再断裂,不过只要及时补充新的竹条就没问题。

最后再给猪的表面刷上一层醋与黄酒一比一配比的酱汁,方便等会儿烤制时外层形成脆皮。

与烤乳猪最为搭配的当然是苹果木或荔枝木之类的果木炭,经由果木炭烤制出来的乳猪会带着一股淡淡的果木香,清新解腻。

但炭还要花钱去炭场买,树枝却满山都是,捡回来就能用。

将柴火堆在土墙中间架起,等火势逐渐变大,确认最顶赌火焰不会接触到土墙顶部时,她才将整只乳猪都放在土墙上。

烤乳猪所需的时间很长,大致需要三到四个时辰,哪怕桑榆现在动手开始烤制,也得等后以后才能吃上。

乳猪刚架在火堆上的时候,下面的火焰不需要太大,这一步主要是给乳猪烘干脱水。

还得有专人看着,将乳猪表面的油滴扫落,免得在猪身上燃起大火。

这事桑榆直接交给桑兴皓,让他多心点,别把自己给烫到。

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