无邪的脑海中已经大概有了想法，但是还不能很完善。
汪家的人也不是傻子，不会只凭借无邪的话，还有这个消息就会出去。
很多事都是需要时间去磨练的，这个事就不是一个短时间内能完成的事情。
而且，无邪也觉得，这种事情要是做局的话， 不能找身边人，还需要一个外人来做。
因为一旦牵扯到身边的人，那就可能会引起怀疑，必须要找到一个可以胜任的人才校
有了这个想法之后，无邪觉得自己闲下来可以好好想一想这件事。
现在他们四个人在这里就是闲聊，要想弄成这件事，必须要深思熟虑。
无邪也觉得，这种事情最好还是跟白则商量一下，毕竟白则是很有经验的。
张日山和花就是无邪最大的助力，有了他们，这件事的成功率将会大大增加。
“既然今人都到齐了，那咱们晚上就吃京城涮肉。”
花很少主动邀请无邪他们吃饭，认识这么久了，无邪也没有吃过花请的饭，更何况这一次还是在花的家里。
无邪和胖子中午吃了很多的饭菜，现在其实也不是那么饿，但是既然花都已经了，那就吃吧。
跟熟悉的朋友在一起吃饭，那是相当享受的事情了。
因为大家可以无话不，胖子虽然是后面才认识的，但是跟花和秀秀也算是生死之交了，经历了那么多事情，胖子已经彻底的融入了他们。
无邪他们三个都是发，从可以是一起长大的，尤其是花，在很的时候还在吴山居住过一段时间，当时就是每都和无邪玩耍。
这也是为什么，花可以无条件的相信无邪，而无邪也是会无条件的相信花。
两个饶情感，已经超过了血缘关系，可以像是亲兄弟似的。
这次吃饭，他们四个围着桌子坐下，这个桌子是专门定制的，在桌子的中心位置，有一个凹陷，用来放置铜锅。
京城涮肉由来已久，可以是京城的传统美食，一直都是很有讲究的，只不过经历了时代的发展，为了迎合大众的口味，所以才会出现了很多的变化。
现在花家里的，自然是京城的老吃法，因为他的爷爷当年过来的时候，就非常喜欢涮肉，所以才会有这些东西。
眼前的这张桌子，就是当年花的爷爷定制的，上面的包浆都已经很厚重了，可见之前经常有人使用。
除了桌子，还有一个铜锅，这东西居然是紫铜的，绝对不是一般的铜锅可比。
普通的铜锅价格不贵，但是眼前的这个紫铜的锅，上面居然还有掐丝珐琅的工艺，尤其是盖子上，居然都镶嵌着绿松石，甚至还有一些红宝石。
“花爷，你这个锅，拿出去都是宝贝啊，就这么舍得用？”
“其实我们也不用这么奢侈的。”
胖子都有些不好意思了，因为这个锅过于贵重了，就算是时间不长，但是上面的额东西还有工艺，在现代都不一定能做出来。
花只是笑了笑，觉得这没什么。
“胖子，这是我爷爷的锅，不用不是浪费嘛，他老人家之前就喜欢用这个锅涮肉吃。”
既然花都不在乎，胖子也就不什么了、
有人专门将碳弄好之后送过来，放进了锅里，然后加水。
真正的京城涮肉，不是像火锅一样，放什么底料之类的东西，而是清汤锅底。
锅里就放一些枸杞，大葱，生姜之类的调料，讲究一些的可能会放点药材。
这就是纯纯的清水，没有什么特殊的味道。
现在的火锅底料，虽然味道特别好，但是会掩盖食材本身的香味。
京城涮肉用的，都是羔羊肉，因为非常的嫩。
碗里的调料就不一样了，老规矩没有那么多的食材，所以不会放蚝油，香油之类的东西，其实只有麻酱，腐乳还有韭花酱。
京城老一辈还有喜欢放一些二八酱的，其实就是花生酱和芝麻酱混合的，有一种特殊的味道。
现在很多的年轻人是不太喜欢这样的老规矩的，喜欢新式吃法。
这其实都是自由，不过花家自然还是老一辈的吃法。
无邪是真的没这么吃过，他平时吃火锅很多。
胖子这样的在京城生活多年的人，自然是没有什么不适应。
锅里的水开之后，他们就将羔羊肉放进了锅里，看着水在不断的翻滚。
用不了多长时间，也就是二十多秒，羊肉变成白色，就已经熟透了，如果再煮一会，就会老了，不好嚼。
他们四个人平时很客气，但是现在抢肉，是一点都不谦让，稍微犹豫一下，里面的肉就没了。
可以，这就是比拼速度的时候。
在这里，无邪的实力最弱，所以弄到的肉也是最少的。
京城的规矩，先吃涮肉，之后再吃涮菜，而且他们的菜也很简单，一般都是大白菜之类的。
因为那时候的京城冬，就是大白菜比较多，绿叶菜很少的。
花的家里也是吃的大白菜，再有一个绿叶菜就是油麦菜，因为花喜欢吃油麦菜。
当然了，京城涮肉少不了冻豆腐，那可是灵魂。
虽然现在不是冬，但是想弄个冻豆腐还是不难的。
他们这顿饭，吃的非常的快乐，无邪也不饿，自然不会在乎没抢到肉。
他算是真的尝到了京城的老味道，确实是别具一格，很好吃。
期间，他们觉得单调，还喝了一点酒。
花因为是家主的关系，平日里也是有酒局的，但是他不喜欢喝酒，因为他还是一个唱戏的，所以基本上都是喝一点，从来不多喝。
因为花的地位，也不会有人为难他。
但是这一次，他们一起喝酒很快乐，花也就多喝了一点。
无邪还是第一次和花一起喝酒，也是在这时候他才发现，花的酒量其实不是很好。
相反，秀秀的酒量有些出人意料，到最后就是她在和胖子喝酒了，两个人可以是难分伯仲……
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