厨房是个热气蒸腾，暖呼呼的地方。
伙计跟后头的掌厨打过招呼，这胖呼呼的掌厨见着璃月有些不可置信，“做个菜不是很平常的事么，做什么叫你试菜？”
璃月弯唇，“我从做厨娘，见过很多名菜，故而来试试。”她急需赚钱，可不能从学徒开始做，因着自己年轻，不从，更是没人会用她，故而如此。
掌厨懂了，带着冉大灶头前道：“在酒楼里做菜，讲究一个上菜快，味道好，你从做厨娘，应是会做很多菜，便就来一道拿手的试试。”
璃月看了看厨房，要出菜快，就先来一道楚珩钰爱吃的食吧，鸡蛋萝卜丝饼，宫里有个高大上的名字，叫金丝卷。
萝卜切丝最是讲究刀工，这道菜可以是得心应手了。
她上手就是秀刀工，倒是叫人惊艳，好些人围着她看，拿过她切的萝卜丝拿起来看，根根均匀分明，这就高于很多饶水准了。
这会儿璃月听着人称赞她刀工不错，有些庆幸老余头平日里的懒，这活儿都叫她做了。
打鸡蛋，和面粉，调味，浇在筷子卷成圈的萝卜丝上，再到油锅里一炸。
火候一道，金黄酥脆带着萝卜炸熟透的香软，掌厨尝上一个，意犹未尽，又尝了一个，道：“不错，不错，叫什么菜名？”
“金丝卷。”
“不错，不错。”
炸了十个，吃了两个，每次东宫上菜就是八个，然后摆盘，上桌。
掌厨亲自端着出去，给掌柜尝尝。
璃月跟着出去了。
评价如何她也要亲自听听的。
这时候，整个酒楼都快收尾了。
掌柜是掌柜，也是东家，不忙，走去桌边，拿了筷子，亲自吃一个尝了尝。
他吃过的菜不少，这菜也就这样吧，菜做出来就那些个味道，既然祖上是御厨，肯定有好些个拿手菜，厨子谁做不是做，等学了拿手菜，姑娘家家的还是回家嫁人为好，对着掌厨道：“收用。”
璃月顿时喜出望外，想到什么，问道：“冒昧问一句，你家厨子怎么请？”
掌柜笑道：“我既然有几个拿手菜，自不能亏待了你，最好的掌厨一月三两，你.....既然有拿手菜，便也给你三两如何？”
璃月忙谢道：“多谢掌柜，请问吃住如何解决？”
掌柜问：“你是外地的？”
璃月点头：“家在蓟县。”
“那远着，不过本店有给伙计住的房舍，不过，你一个女子住着，怕是不方便，不过叫他们拾掇拾掇，应是可以给你匀出位置来。”
“多谢掌柜，多谢掌柜。”
“嗯，你是今日安顿下，还是明日安顿下？”
“便就今日吧，也好叫我二位哥哥放心。”
“好。”
“你去拿行李，一会儿与伙计一起去房舍。”
“好。”
璃月忙出去跟楚珩钰，杨兼报好消息，对着不远处等着她的两个人，笑意盈盈道：“我被收用了。”
这是她笑得最高心一次，露了齿，还有浅浅的酒窝。
杨兼不免道：“就这么开心。”
璃月点头，“一个月三两，足够你二人花销的。”
楚珩钰和杨兼皆是一愣，他们竟然要一个婢子赚银子养活，而且这人竟然还这么开心。
杨兼道：“那现在怎么？”
“我来拿行李，一会儿跟着他们的伙计去住的地方就成。”
楚珩钰道：“你一个女儿家家的，孤身在外，怎也不怕。”
璃月道：“宫里都待过，外头就更没事了。”宫里是虎狼窝，她潜意识的话脱口而出。
楚珩钰不话了，杨兼没好气，“你呀，是没见过宫外头的人心险恶才如此。”
之后把包裹递给璃月，道：“照顾好自己，主子还等着你伺候的。”
璃月接过包袱，问：“你二人今晚怎么办？”
杨兼道：“不用你操心的，陆翡给了钱。”着拿出脏脏的钱袋子，拿出五十文给璃月，道：“做不开心就回家。”
璃月愣，心里被杨兼这话暖的舒服，接过铜钱，道：“好。二位好哥哥，我走了，明日回去注意着些。”
杨兼点头。
楚珩钰却是皱眉。
难怪璃月没有做奴婢的觉悟，他把自己和杨兼放在同样的位置了。
哥哥？
哼！他的妹妹可是个个没有良心的。
璃月一走，杨兼道：“主子，今日是联系影子的好时候。”
楚珩钰皱眉，摇头道：“来了住哪？那么多人又如何御寒，再等等。”
“可是主子，我们......”当下活得叫一个婢子养活，实在不像话了。
楚珩钰道：“无妨，多去叨扰周文秉便是。”
“哎呀，奴才怎么没想到。那璃月......”根本不用出来做工的嘛。
楚珩钰道：“她想做个厨子，圆了她的厨子梦又何妨，吾又不是没她就不能活了。”
“可主子将来也不缺厨子。”何必放纵她。
“现在留在吾身边也无用。”
“哪里无用。”每做饭洗衣服伺候，用处可大了。
两人牵着马渐渐走远。
璃月进了酒楼，见着掌柜和掌厨见着她就止了话头，掌厨过来对着她亲和的笑道：“你叫什么名字。”
“璃月。”
“哦，璃月姑娘先去后厨 ，一会儿等大家收拾好，你跟着我走。”
“好。”
璃月带着包裹又去了后厨。
这会儿大家都在打扫，有个洗碗的婆婆，刷洗手速很快，哐哐啷啷的，碗筷碰撞声，很是热闹。
掌厨近四十岁的人，满脸油腻，脸上反着光，好像把油糊在脸上一样。对着璃月亲和道：“璃月姑娘会做什么拿手菜呀？”
璃月先报了几个菜名：“黄焖鱼翅，爆炒凤舌，荷包里脊，烧鹿筋，桂花鱼翅。”
掌厨青筋跳了跳，道：“你觉得酒楼里会烧鱼翅，鹿筋吗？”
璃月忙又道：“松鼠桂鱼，糖醋荷藕，油焖仔鸡，菊花里脊，糯米八宝鸭，玉盘霜，烩金银丝。”
“听着还挺多。”
璃月会菜名，好些没动过手，到底心虚道：“明日做给掌厨看看。”
“这感情好，你新来，楼里的菜不熟悉，只管出新菜就成。”
“好，就听掌厨的。”
璃月抱着满腔热情做自己喜欢的事，怎么都是开心的事。
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