在古代讨生活的这些年

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第501章 酸菜鱼,酸菜还能这么吃

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“粉条确实是这样,所以你还要粉条吗?”

“要啊,叶兄你肯定有方法防止粉条碎掉是不是?”语气是肯定,毕竟能做出来,解决办法肯定也是有的。

“哈哈,沈兄好生固执,眼光确实独到。我需要跟我的几个股东商量一下,晚上我在用粉条招待沈兄。”

没有得到想要的答案,沈万三也没有再次着急追问粉条的事情。

刚刚走错路了,已经把粉条的主动权送到了对方手里。

“好,很期待晚上的菜系。”完几人一起出了门,让人带沈万三去客房洗洗。

等看着人走后,顾承安就问道:“粉条要卖给沈万三吗?”

“卖啊,以后粉条肯定会很多,这次就少给点吧,等以后产量上来了,就可以多卖些。”这难道不好吗?

看向顾承安表情,见脸上没有其他的表情。

“你的有道理,刚刚我见他好像很激动,很着急,所以就是有些疑惑。”顾承安。

“这有啥,这东西没见过,再加上我产量少,应该是想让我把所有的量都给他。就难免有些激动了了。”余青青分析。

“恩,你晚上要做粉条菜,需要准备室很忙食材吗?”转移话题。

“弄几条鱼吧,上次不是给你们酸菜鱼加粉条吗?想做给你们尝尝,这好这沈万三也来了,顺带。”

“...我让人去拿鱼,鱼有要求吗?”

“选刺少,肉质鲜美的,还有等会让黄婶子抓酸菜起来切好,酸萝卜也要。”余青青吩咐道。

酸菜还是来山庄第一个月弄出来的,主要是觉得吃粥没有点咸菜,好像缺少点意思。

酸菜太酸,山庄喜欢的人很少,但是能下稀粥,不喜欢的人渐渐吃粥的时候也习惯性的夹上一筷子。

“好!!”顾承安也很期待,但是心中也有些不爽,酸菜这是专门为沈万三做的。

不爽,不爽,真不爽。

有午休习惯的余青青,打着哈欠,跟着身后的人打招呼离开。

回到自己屋子,现在她的房间很大,屋子里面像是一室一厅一卫,客厅改成了一个书房,厕所其实就是单独一个房间,从侧面开了一个门。

不过上厕所不用去大厕所,这方便不少。

回屋子,先在床上休息半个时辰。

等醒来,脑子还在宕机中...

最后醒来后,才意识到沈万三来了,带来了一批布料,布料好像还没有见过。

在后侧的厨房简单给自己洗洗了一下,又去库房看了这批布料。

布料不错,有薄有厚,想来是考虑夏季和冬季的时候。

当然这里冬也不冷,穿件薄袄就可以。

布料的颜色也比较单一,黑色居多,深青色也多,颜色浅的就是白色。

东西看好了,余青青脑子里面也有了大概设计,浅色的衣物做里衣,深色做外衣。

不过还是优先考虑买来的人,工作服,等明年吧,毕竟不了真的不便宜,这么多人开支也确实大。

又去后厨看了顾承安让人送过来的鱼,四条四斤左右的红斑,这是上次她做鱼选的。

好吧好吧,没意见。

“黄婶子,把这鱼鳞处理一下,再把鱼切片,鱼骨剁成块,用料腌制一下,等下午我做鱼用。”黄婶子在处理晚上山庄人吃的饭菜。

听到叶老板的吩咐,把手里的活给了一旁的婶子。

“好的,叶老板。”拿着刀走到余青青跟前,把余青青吓了一跳。

黄婶子意识到自己的行为,脸上一红,有些不好意思。

“对不住,叶老板,我这是太激动了。”把拿刀的手,放了下来。

“没事没事,下次注意点,刀锋利山人就不好了。等会再去,库房要几斤粉条,我晚上有用。”

吩咐完后就转身离开,还没等黄婶子回复。

黄婶子心里有些焦急,害怕叶老板误会自己,想跟着去解释,看着手里的活,还是决定事情做完再去。

当然余青青不是因为黄婶子才这么快速离开,想到是去自己房间拿点东西。

准备做个鸡炖蘑菇,到时候再加点粉条,还有酸菜炖猪肉炖粉条。

想做蚂蚁上树,和白菜炖粉条差不多,还是下次再吧。

黄婶子处理完鱼粉条泡好,又见叶老板来了。

“黄婶子你等候帮我打下手,酸菜帮忙斜刀切,这猪肉帮我切成片,白菜帮我切成这么宽,这只鸡帮我剁成块。”吩咐完自己又去锅里打了热水。

把香菇给泡上,又去面粉口袋舀了面粉,准备贴饼子。

一切准备就绪,黄婶子在这边忙,其他婶子去做了工人饭菜去了。

很快这边香味就飘出来了在,第一个菜做的鸡炖蘑菇,把鸡炒菜香味加上干蘑菇,因为锅不够用,放进陶罐里面。

又开始做酸菜鱼,油烧热,清油里面加了猪油,酸菜放里面炒,黄金色的金金汤,她还弄了一碗酸菜坛子里面的酸汁。

先把难住的鱼头,鱼骨放进汤里面煮,感觉骨头类的煮的差不多了,又把鱼片放里面.

对着烧火的黄婶道:“黄婶,豆芽你给我拿些,我要用。”

听到吩咐的黄婶,很快用来一盆豆芽,还是洗干净的,等会烫一下,就可以里面打底。

金黄色的汤汁,里面的鱼肉在汤汁里面翻滚,要是有野山椒就更好了,酸酸辣辣很开胃。

鱼肉煮熟,余青青就开始煮粉条,这个先用开水泡了一下,煮了大概五六分钟。感觉差不多,就把粉条放入鱼肉盆里。

最后拿出几个辣椒放放在最上面,然后用热油浇灌。

黄婶子坐在烧火地方一直咽口水,果然叶老板是高手,随随便便做出来的,是他们没吃过的。

最后就是猪肉白菜炖粉条,这才很快,十来分钟就做好了,最后把鸡炖蘑菇加入粉条,再把最上面铺满了面饼子。

大概一个时,让黄婶子去叫人吃饭。

还没走近,沈万三和身后的人就闻着香味,沈万三身后跟着一个人,余青青并不认识,是生人。

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