四合院:从保卫科科长开始

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第136章 康乐饭馆

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几人从派出所离开后,看着色不早了,沈莫北想了想便道:“大家相聚在一起都是缘分,今一起吃个饭吧。”

孙方林闻言乐着道:“可以啊,你们想吃什么,要是论吃的我在燕京城还是颇为了解的。”

沈莫北想了想道:“有没有什么特色实惠点的馆子,要不是时间不允许,就让你们尝尝柱子哥的手艺了。”

何雨柱笑着道:“等下次有机会一起到四合院尝尝我的手艺。”

孙方林想了想道:“那我们去康乐饭馆吧,他家店里常静师傅的手艺可以是相当不错。”

林语闻言眼神一亮道:“我知道那家店,之前就有朋友那家店味道不错,但是不好约,我们这个点去怕是约不上吧。”

孙方林笑了笑道:“我和那家店的老板也算有点交情,看看能不能去插个队,走!”

几人闻言都对这个“康乐饭馆”有些好奇,顿时都来了兴致,想要去尝尝。

这家店沈莫北在后世也听过,也算是北京的老字号,在这个年代是可以和“老莫餐厅”齐名的饭店。

定好地点,几人便回什刹海骑车,由于只有三辆自行车,六人两两一组朝康乐饭馆驶去。

康乐餐馆就坐落在东单新开路西口,离什刹海距离倒是不近,不过几人边骑边聊时间过得倒也是挺快,没多久就到了康乐餐馆门口。

这会儿正到饭点,店里早就坐满了,甚至门口都排了不短的队伍了,都是来用餐的,由此可见康乐饭馆的名气。

由于这里离外交部较近,据周总理和陈毅老总等人也到此吃过饭,所以这里的名气可想而知。

这会就要靠着孙大少爷的面子了,孙方林直接走了进去,沈莫北等人则是在门口朝里面打量着店面。

出乎意料的事这家饭店名气虽大,但是店面却并不大,里面只有三张桌子,也难怪门口排了这么多人了,这怕是不好安排吧

没一会儿,孙方林便出来了,笑着道:“今店里确实人比较多,在前面想要排队估计是有点难度了,常姨让我们到后院里面去,那边有个房间,是她们平时休息和吃饭的地方,我们去凑合一下。”

沈莫北没想到孙方林还有这门路,不由的朝他竖了竖大拇指,跟着他朝饭店后面走去。

孙方林带着众人来到后院的一个屋子里,里面放了一个圆桌,摆了几个凳子,打扫的倒也是颇为干净,几个人吃饭倒是足够了。

里面还有个中年女性正在那里笑着的等着。

孙方林连忙介绍道:“这就是这家饭店的老板之一,也是店里的大厨常静师傅,她和我妈妈关系比较好,大家喊常姨就校”

沈莫北等人连忙一起喊道:“常姨好。”

常静笑着道:“好啊,都不要客气,今难得方林带着你们过来,尝尝阿姨的手艺,以后要是想吃可以经常来。”

沈莫北点点头笑着道:“之前就听过阿姨店的名声,没想到今一来看生意这么火爆,这手艺一定是没差了。”

常静闻言脸上的笑容更盛了,接着道:“你们看看想吃什么,我这有些特色菜还是不错的。”

一旁的孙方林道:“常姨,就来你们店里最拿手的八大名菜吧,上次我和我妈过来可是吃的每道都好吃的很。”

常静听到孙方林要是店里的娥“八大名菜“笑着道:”好,我先去后厨忙了,一会让人给你们端过来,不过估计要稍微吃点,毕竟前面人比较多,而且这些菜也不省事。“

沈莫北连忙道:“常姨没事,我们也不急,边聊边等就可以了。”

常静闻言点点头道:“好,我就先去忙了。”完便出去忙了。

丁秋楠好奇的问道:“这饭店的八大名菜是什么啊?”

沈莫北也是不知,看向孙方林,他来过几次,倒是知道,回答道:“这饭馆的八大名菜分别是桃花泛、炸瓜枣、过桥面、汽锅鸡、翡翠羹、香菇肉饼、兰花大虾、红糟鸡丁,都是常姨的拿手好菜,听周总理吃过都好吃呢。”

沈莫北看向何雨柱问道:“柱子哥,你是厨师,你听过这些菜吗,知道是什么菜系吗?”

何雨柱想了想道:“听名字这些菜应该都是自制的特色菜,应该不属于哪个菜系,不过刚进来的时候我大概打量了一下播,应该是以江南菜为主,又进行了改进,到时候尝尝就知道了,我都有些迫不及待了。”

众人听了何雨柱的话,都对这几道特色菜更加期待了,尤其是林语和李燕这两个吃货,都快流口水了。

没一会儿,菜就开始陆续上桌了。第一道上来的是桃花泛,这道菜一上桌,众人就被它的卖相吸引了。店员把番茄、荔枝、菠萝和纯净水调成的红色芡汁,浇向被炸得金黄的锅巴,噼啪作响。声起花泛,有如桃花盛开,然后又拌匀,顿时香味四溢,沈莫北尝了一口锅巴酥脆,虾仁q弹,酸甜可口,是真的美味。

接着是炸瓜枣,金黄酥脆的外皮,咬一口下去,里面的馅料香甜可口,让人吃了一个就停不下来,尤其是李燕,吃起来就停不下来了。

汽锅鸡更是香气扑鼻,鸡肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁醇厚,后世沈莫北吃的云南汽锅鸡和这比简直就是垃圾。

翡翠羹的颜色如同翡翠一般碧绿,入口清爽,给人一种清新的感觉。

香菇肉饼则是肉香和香菇的香味完美融合,口感丰富,让人回味无穷。

兰花大虾的造型如同兰花一般优美,虾肉鲜嫩,味道鲜美,让人眼前一亮。

最后一道菜是红糟鸡丁,红糟的独特香味让这道鸡丁别具风味,林语和丁秋楠都爱吃这个,感觉口感很是独特。

主食过桥面也很有特色,面条劲道,汤鲜味美,配菜丰富,众人吃得赞不绝口。

众人边吃边聊,气氛十分融洽。吃完饭后。

何雨柱佩服道:“常师傅这手艺是真的没话,没有拘泥于哪一个菜系,推陈而出新,每道材味道都十分独特,真是大师啊,我要是有这手艺就行了。”

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