异世郎君很傲娇

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第181章 不在意

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易离摇了摇头不再纠结,还有一道菜呢,叫砂仁肘子,听上去很好吃的样子,做主要的是这些东西基本上兽世都有,就算原本没有的,她来到这里这么久都给找到了,虽然形状奇怪零。

适用于温脾止泻,调中安胎,适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用,孕妇尤宜。

原料有野猪肘子、储姜、盐、花椒、砂仁、酒。

前面那几种九虞部落现在都有,至于酒嘛,用的是华繁的好酒。

她觉得都是酒,应该没什么差别。

就是把华繁给心疼的不校

肘子用的是华繁昨刚带回来的野猪肉,先把肘子刮洗干净,沥尽水分,再用竹签插满眼,然后葱切成段,姜切片,砂仁研磨成细粉。

中间华繁就前前后后出去了好几次。

然后再把花椒、盐炒热,倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓,放在陶罐内闷一段时间。

易离嫌弃处理肉味道难闻,干脆又把华繁叫回来。

书上要闷上一整才行,但是时间有点紧,她就只闷了一上午,索性他们醒得早,做好之后可以给尹蝶阿姐当做晚食吃。

再把闷好的肘子刮洗一遍,沥去水分,然后在肘子上撒上砂仁粉。

然后用干净的布卷吧卷吧起来,再用细绳捆紧,放到陶罐里,再放上储姜、酒,用大火上蒸一段时间,取出晾到不烫手时解去绳布,再重新卷紧捆上。上笼蒸一段时间,取出凉透,解去绳布。

中间工艺实在繁琐,易离光肘子就用了好多个,因为书上也没多少时间合适,她只能自己估摸,不成功的再上锅煮一煮蒸一蒸,撒上易离版下厨无敌法宝——调料,最后也是一道味道不差的菜。

华繁刚开始吃的时候还津津有味,赞叹不绝,等他吃掉五十个肘子之后……

“嗝~嗝~”华繁打了个无比假,假的不能再假的饱嗝,腆着脸和易离商量道:“额,我吃饱了,要不我们下次再吃?”

易离翻了个白眼,“得了,不想吃就别吃了,待会儿给华简阿哥尝一尝。”

为了做好这一道菜,她用掉了100个肘子,最后只做成了十几个,打算待会儿带给尹蝶阿姐吃。

现在没成功的被她和华繁解决,还剩下二十多个呢。

“喏,那边还有一点汤,你肯定喜欢。”易离指了指身后的吧台,这个汤算是犒劳华繁一整的帮忙吧。

华繁惊喜地瞪大了眼睛,“真的?”

易离翻了个白眼,不想理会他。

——

晚食的时候,华繁已经提前通知过华简和尹蝶一起吃饭。

因此华简和尹蝶早早就过来打算帮忙打下手。

易离热情的将她的糕点还有肘子和鸡蛋煲推到尹蝶的面前,“阿姐,快尝尝!”

尹蝶尝了一口肘子,肉食是她最喜欢的,原以为易离的厨艺不行,正打算昧着良心夸赞她几句呢。

没想到瞬间被入口顺滑软糯的口感征服了,“哇,你是怎么做到的,教教我呗。”

易离听到她由衷的夸奖高兴极了,感觉自己一整的努力都没有白费。

“那好呢,等阿姐没事的时候来找我呀,”易离挥了挥爪爪,“这个鸡蛋煲和砂仁肘子都可以做。”

“不过糕点还不可以,有些食材太少了,找起来很麻烦,以后我帮您做。”

糕点的食材和制作方法都是这里没有的,当然学不会了。

易离找的借口不是很好,但是华简和尹蝶都没怀疑。

或者,怀疑了,但是不在意。

因为他们早就把易离当成一家人了。

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