被嫌弃的表小姐

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第42章 神秘吃食,竟引得他们这样……

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不多时,这面变醒好了。

原本只半盆的面团,醒好后足足大了一倍多,姜灵一看便知道这是能用了。

紧接着,她便手脚麻利地将醒好的面团放在案板上,手上使着巧劲儿,将面团再次揉匀,然后再分成大均匀的剂子。

这时候旁人只以为这姜灵是打算做馍饼之类的东西,却没想到,姜灵没有将那些剂子压扁,而是将它们快速搓成长条。

长条的粗细大概和筷子差不多,搓好后,又很快将长条一圈一圈地盘绕在了抹过油的盆子里。盘好一层,刷一层薄油,然后接着盘下一层。

全部弄好后,又是一阵的醒面,然后姜灵才捏住那长条的两头轻轻拉长,一端穿过另一端,成了一个环状。

最后她拿出刷子,在环状面条团外头轻轻刷上一层蛋液,然后趁着蛋液还没有干,赶紧是往上头撒上一层胡麻。

原来……

姜灵要做的东西不是别的,而是那在蓝星,几乎每个人童年里都吃上过一嘴的馓子!

起锅倒油,烧至六成热,筷子插入油中,有气泡冒出时,姜灵便轻轻将拉好的馓子生坯放了进去。

筷子轻轻拨动,油花便在馓子周围炸了开来。她控火控得极好,馓子在油里像是一条鱼一样,游来游去,受热均匀。

很快馓子的颜色就变得金黄酥脆,一股子浓郁的胡麻香气和麦香、油香一下子在后厨里蔓延开来。

一旁眼见着姜灵将这东西做出来的众人,更是只觉得喉咙里忍不住的冒出口水来,闻着那香气,几乎要醉倒。

炸好的馓子被姜灵放在一旁控油晾干,顺便撒上一道儿糖粉。众人只看见那每一根细条都金黄透亮,看起来便是酥脆至极。空气中那股浓郁的麦香与油香,迅速弥漫开来。

终于有人忍不住了,开口问了一句。

“灵娘子,您这是在做什么?”

“这东西好香啊!可否让我们尝尝!”

“就是就是!”

有人带头,后头众人也是赶紧跟着起哄。

听见这话,姜灵也不推脱,只是将刚炸好的一盆馓子递了出去。

“这是我家乡的食,叫馓子。”

“诸位且尝尝吧!”

这句话,就像是赛场上的发号枪。听见了这话,哪里还有人忍得住的?众人是你伸出一只手,我伸出一只手的,赶紧抢了起来。

“这、这也忒香了吧!”

“好吃!好吃!”

“不愧是灵娘子啊!这妙手做出来的,就是不一样!”

“真是忒绝!”

馓子的味道堪称一绝,咬上一口,众人便立刻被那外层的酥脆口感惊艳。那细条在齿间断裂,发出清脆的“嘎吱”声,让人脑袋一惊。

随后那醇厚的麦香和胡麻香气,就在人口中散开,淡淡的甜香更是让人心醉!

而在这时,姜灵又添了句。

“这是甜口的馓子,下一波还有咸口的。”

咸口的馓子要做也不费事,不过就是在馓子里头再加些花椒、茱萸。虽然只是变换了一点儿材料,但入口后的滋味却是大大不同!

虽然是辛辣滋味,但混合着那浓郁的麦香,是大大提升了风味,每一口都是浓郁的辛香,令人回味无穷!让人吃完一根,便立马忍不住再吃一根。

就这样没多时,这姜灵炸馓子的速度,就远远跟不上后厨人吃馓子的速度了。

等到这一趟下来,姜灵自己也才将将吃上两口尝味儿。

而另一边的后厨众人,已经为得这盘子里剩下的馓子碎屑差点要打了起来。

“让开!这是我先拿到的!”

“凭什么!谁这盘子里剩下的是你的?”

“你们要吵架给我出去吵!盘子留下!”

话间,便是有些情绪上来了,场面一时混乱起来。

而在这时,幸好有人吼了一句。

“吵什么吵!”

“这后厨,哪里轮得到你们来搅和?”

姜灵转眼看去,只见开口呛声的是王二麻子。

见到他这样,众人也不敢多什么了。他是后厨里的老人,很有些威望,在姜灵来之前,他就是杂学食堂的头头,没人敢同他呛声的。

而在完这些后,王二麻子就是站到了盘子面前,随后一把拿起盘子便是往嘴里倒。

“忒香!!”

“灵娘子,您的手艺真是太绝了!!”

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