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一曲重楼

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第63章 一碗红烧肉

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赵妮一怔,难道自己错什么了吗?

这么大的饭店,竟然没有红烧肉?

放下了筷子,有些紧张的搓了搓手。

“就是很普通的一道菜啊,吃着很好吃。”

韩璟的眼神中,除了震惊,还有怀疑?

好东西他吃过不少,但是红烧肉还真没有吃过。

试探性的道:“不知姐姐,可会做这道菜?”

赵妮下意识地点点头。

“会做,狗...无为早就交给我了,在我们家,都是我来做饭的。”

韩璟的眸子中,快速地划过一阵精光!

果然,自己没有看错人。

这个赵无为,身份绝不简单!

“好啊!”

“要不姐姐,我们移步到厨房,你来做一下,我们也尝尝你口中的美味?”

赵妮点点头,并不介意。

几人随即便来到了厨房,赵妮先是环顾了一圈,看了看锅具和调料。

皱眉。

“咱们店里没有铁锅吗?”

因为,映入眼的,全都是砂锅和一个些罐罐及青铜锅之类的。

他们家的铁锅,是赵无为买回去的。所以她理所当然的认为,这样的大饭店,一定会有铁锅的。

“铁锅?”

韩璟又是一阵惊讶,他甚至是第一次听到这个词。

“厨房一直就是这些锅,没有铁锅。”

“不知姐姐,能否用得习惯。”

赵妮目光扫视了一圈,然后盯上了一个砂锅。

“用这个也可以。”

然后,便拿出了五花肉,开始了操作。

一旁的厨师,目不转睛地盯着赵妮的手上的动作、步骤等。

“有糖吗?”

红烧肉必不可缺的,便是糖色。

韩璟对着厨师使了使眼色,他哪里懂这些东西。

一旁的厨师急忙道:“不知姐,蔗糖可以吗?”

随后,便端了上来。

赵妮看了看,这样,定然没有冰糖或者白砂糖好。但是也能将就用了。

“行吧。”

然后便开始了行云流水般的操作。

先把猪肉焯水,然后煸油,再熬糖色,最后将肉放进锅中,再放入各种的调料。

加入开水,再炖煮上两刻钟。

赵妮操作好之后,便耐心的等待着红烧肉的出锅。

一旁的厨师,已经细心地将步骤都记了下来。

“姐,请问这个菜,还有什么主意的没有?”

赵妮想了想随即道:“就是调料少了一点,不过也没有太大问题。”

“再等一会儿,就可以吃了。”

没一会儿,就传来了诱饶香味。

众人贪婪地吸了吸鼻子,韩璟的眸子中,更多的是惊喜!

这味道,确实不错!

他怎么也没有想到,这乡村女人,竟然能够做出如此美味的东西。

其他的厨师们,同样如此。

好像,自己做了这么多年的厨师,在这一刻,竟然有些无地自容了。

“出锅了!”

随后,赵妮打开盖子,又翻炒了几下。

一锅香喷喷、色泽红亮、软嫩可口的红烧肉,就出锅了!

几个脑袋,瞬间就围了上去。先是用鼻子贪婪的吸着红烧肉的香味,忍不住,满口生津。

然后,才拿起筷子,夹了一块,慢慢的放进了嘴里。

忽然,他们觉得自己这么多年的厨师,真的是白做了!

“太好吃了!”

“东家你快尝尝!”

“我来!我来!”

灵儿争着抢着,便开始大快朵颐了起来。

韩璟拿起筷子,试探着夹了一块,慢慢的放进了嘴里。

这味道,太好吃了!

一时间,他竟然难以找到语言来形容!

“好吃!”

一盘红烧肉,顷刻间,便所剩无几。

而且,看样子,几人还没有吃够。

赵妮呆呆的看着这些吃香夸张的人们,想起了自己第一次吃的样子。

比这,有过之而不及。

“那个,你们赶紧学,把这个菜作为我们卤味之后的第二个主打菜!”

韩璟立刻拍板,甚至,他已经看到因为这道材推出,把鸿运楼再推上一个高度的样子。

几人再次来到了雅间。

“姐姐,你那里,还有没有什么好吃的菜?”

韩璟这次,绝对是虚心请教了。

赵妮想了一下,她也不知道那些菜是不是好吃的菜。

这是她第一次在饭庄里吃饭。

“倒是有一些家常菜,我也不知道算不算好吃。”

闻言,韩璟心中一动。

试探的问道:“这些菜,都是赵无为教你的?”

赵妮再次点点头:“是的,以前,我们家只能吃野菜饼子和野菜糊糊。”

“我也不会做别的菜。”

韩璟的内心笃定了,定要赵妮教会厨子们那些菜。

或者,干脆让赵妮,来后厨上班。

“姐姐,你放心,关于无极的事,我马上就让人去看看怎么回事儿。”

“如果真的是有人欺负他,我定然要追究到底!”

赵妮听后,非常的高兴。

“那就谢谢韩公子了。”

“时候不早了,我就先回去了。”

她知道,这城里和乡下村里不一样,她一个女孩子,还是少抛头露面的好。

韩璟点零头,并没有阻拦。

送走赵妮后,让灵儿把五子交了上来。

“五子,我问你,你想不想读书?”

五子一愣,呆呆地眼神,根本就没有明白东家在是什么?

韩璟一个白眼过去。

“五子你今年多大了?”

“回东家,我今年十四了。”

五子点头弯腰的道。

“十四,大是大零,不过也没关系。”

“这样,我送你去九知学院读书怎么样?”

“要是将来能够考个功名,那是你的本事。要是考不上,你还能读书认字,将来再回鸿运楼,不定能当个掌柜的。”

这下,五子听清了。

他,价值不敢相信自己的耳朵!

东家,竟然要送他去读书?!

“东家......东家...你真的?”

他不是不想读书,而是家里实在太穷了,根本没有钱交束修。

“当然是真的!”

“怎么样,你去不去?”

韩璟一脸期待的看着五子。

五子低头想了一会儿,脸上神情复杂。

内心十分的想去,但是.....

然后,用力的咬了咬牙。

“东家,我不去!”

什么!

这下,轮到韩璟和灵儿惊讶了!

谁会拒绝会这样好事?

......

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