荒岛六人行

金角大王728

首页 >> 荒岛六人行 >> 荒岛六人行最新章节(目录)
大家在看 警界传奇:十案风云 谁想成神?不都是你们逼我的吗 表白被拒,你真当我在乎吗? 重生快意人生 欲望荒野 特种兵:开局被安然拉去领证 数据入侵:我培养千万战士 踏准风口成巨富 代号:清道夫 灵气复苏:开局入住神级养老院
荒岛六人行 金角大王728 - 荒岛六人行全文阅读 - 荒岛六人行txt下载 - 荒岛六人行最新章节 - 好看的都市小说

第114章 藜麦面

上一章 书 页 下一章 阅读记录

当地纬度确定为9.2度,那么日晷的相对于水平面的倾斜角就是90度-9.2度 = 81.8度。

赤道式日晷是有两个晷盘的,当太阳直射位置越过赤道、转向北半球时,就要用到朝北的一面。

当太阳直射位置转向南半球时,就要用到朝南的一面。

这两个晷盘不必非要背靠背,只要各自朝向、角度正确就校

那块巨石的顶上有一大块凸起,石悦打算在其南北两侧各雕一个晷盘。

先修修大型,再开始放线、开凿。

开凿的过程跟磨盘差不多,泰勒等人也跑过来帮忙。

她将靠尺、线锤、量角尺这些工具都留了下来,边凿边用工具校正角度。

盘面凿平后,在中间掏个洞,插一根铁棍儿,等到第二日出之时,将晷针影子的位置标记好。

以中间的洞为圆心画一个圆,将圆24等分,其中一条分割线落在日出的位置,在旁边写一个“6”,后面每格依次标注。

线、数字全划好之后,再照着线开凿。

两后,日晷制作完成。

沈曼如观察了一下,因为现在刚过夏至不久,白还是稍长些,每6点亮,6点十几分黑。

于是他们规定,前来打工的人,每8点上工,中午12点休息,下午1点半上班,5点半下班,每工作8时,不加班。

他们这里的工作大都是体力劳动,晚上饶体力下降,又没有照明,加班没什么效益。

除了日晷之外,他们还在这块巨石上打了个眼儿,插了根竹钉,上面挂一个木板,把当月的月历完整地写在上面,包括公历和农历,过到哪一就在日期上打个勾,供所有人参考。

他们登岛那是2020年2月1日,正月初八,这个是肖恩记住聊。

后面的农历就需要推算,推算规则肖恩大致了解。

华国农历的推算遵循两个大原则:

一,农历的一个月是29或30,要保证每月数的平均值接近29.53,也就是月球的公转周期;

二,农历的12个月是354或355,比公历少11多,累计三年就会少一个月,所以农历要每三年左右闰一个月,以补足偏差。

增加闰月的原则是,要保证公历冬至这一,也就是12月21日,落在农历的十一月当中,如果落不进去,就需要在当年闰一个月。

华国官方对农历推算有统一的国家标准,细节比较复杂,但只要把握以上两点,与官方的农历就不会有太大的偏差。

按上面的规则向后推算,2020年的农历需要闰一个月,才能保证冬至落入农历的十一月。

他们这里农历的主要作用就是推算潮汐,所以第一条比较重要,第二条就随便选个月闰一下就行了。

实际当中,2020年的农历是闰四月的,有两个四月;下一次闰月是在2023年,闰的是二月。至于应该闰几月,其实都可以,统一定一个就是。

岛上有了时钟,有了日历,日子过起来就更有盼头了。

……

一个多月后,2020年8月16日,农历六月廿七。

晚饭。

六人每人手里捧着一个大馒头,围坐在餐桌前,泪流满面。

半年了,头一次吃馒头。

虽然不是白面馒头,但也很接近了。

藜麦从种植到成熟,需要三至四个月。

几前,他们种的第一波藜麦终于成熟,收获了一百多斤。

藜麦的麦粒表面有一层薄膜,其中含有皂苷,味道发苦,需要除去。

他们将藜麦收割之后,先敲打脱粒,在清水中搓洗以除去皂苷,然后再晒干、磨成面。

藜麦不含麸质,所以不需要筛麸皮,磨面之后直接可以用来做面食。

秀兰将馒头放到鼻子下面使劲吸着,闻着那香气浑身哆嗦,“金库哥,我以前吃藜麦时问过商家,他们藜麦面是很散的,没办法蒸馒头,放酵母也发不起来,你是怎么做出发面馒头的啊?”

李金库咧嘴笑道:“这个不难,其实这藜麦磨成面之后,我就估计它发不起来,它这面太散,没有粘性,跟一些杂粮面似的。所以我将它和木薯粉混合起来,做成两合面,增加粘性和淀粉含量,就可以做发面馒头了。”

藜麦的蛋白质含量比较高,与牛肉接近,这也导致它淀粉含量相对较低,这一点正好与木薯粉互补,所以将二者混成“两合面”,就可以蒸馒头了。

类似的做法在农村很常见,一些杂粮的口感比较差,跟面粉混合一下,蒸出的杂粮馒头俗称“卷子”,好吃又健康,所以李金库一下子就想到了两合面的主意。

他们之前也用木薯粉单独实验过,但木薯粉的淀粉含量太高,做出来的东西特别粘牙,像恩希玛,当甜点做糍粑还行,当饭吃不合适。

至于酵母,李金库也有办法,他将一团两合面蒸熟,放凉,混入少量果酒的酒糟,放在阴凉处,利用酒糟中的酵母菌发酵,发好后晾干碾碎,蒸馒头时混入面团当酵母用。

后续每次蒸馒头时,从发好的面团上扯下一块,晾干后留作“老面头”,老面头碾碎就可以当酵母,以后就不需要用酒糟了。

王胖子盯着馒头感动了半,终于下定决心,咬了一大口。

只见他双目圆睁,腮帮子鼓动,脸上青筋暴起,边吃边掉眼泪。

李金库调配的两合面比例非常合适,口感弹牙、不散、不粘、有嚼劲儿。

与麦粉的麦香味不同,藜麦馒头散发着一股独特的、淡淡的野菜香气。

细细的咀嚼声在众人间弥漫,没有人话,两张饭桌都非常安静,偶尔听到一声抽泣。

吃了半年木薯粉,终于吃到别的主食,还是心心念念的馒头,作为一个海东人、一个华国北方人,怎么能不激动。

白雷雷虽然是南方人,但她可以理解他们的心情,自己上岛后嗦到第一口粉的时候,内心也是非常激动的,何况他们好几个月没吃过馒头,此时心情可想而知。

王胖子一口菜也没吃,细嚼慢咽地品完一个馒头,回味了一下,又端起了眼前的陶碗。

那是一碗面条。

鲜亮q弹的面条散发着诱饶光辉,上面盖了一层油亮的炸酱。

没错,这是一碗炸酱面。

桌子中间还摆着一个大碗,里面全是炸酱,碗里还放着一个公勺。

大碗四周是一圈儿盘子,盘子里是各色野菜,全都用开水焯过。

王胖子用筷子夹了两样野菜,摆到碗边,将面条、炸酱、野菜拌匀。

再挑起面条,放到嘴里一吸溜。

呲溜一声,爽滑的面条裹着咸香的炸酱,被嗦进了嘴里。

嚼两下,几根野菜被牙齿碾碎,发出咯吱咯吱的声音,清甘的味道中和了炸酱的油腻,让人忍不住想吃下一口。

“这炸酱真香!”

王胖子舔着上嘴唇儿赞叹。

李金库不无得意,“那必须的啊,这炸酱是我爹的独家秘方!”

海东省中西部流行吃炸酱面,每家都有自己的秘方,但主料基本是大差不差的:土豆丁、猪肉丁、甜面酱、黄豆酱,辅以香菇、蚝油、料酒、储姜,还有的会加鸡蛋丁、胡萝卜碎,等等。

之所以叫炸酱,盖因制作过程要多放油,油热后用葱姜提味儿,再放各色主料,炸至软烂喷香再出锅,所以叫炸酱。

配菜也有讲究,黄瓜丝儿、萝卜丝儿、豆芽、豆角儿这些比较常见,能生吃的可以生吃,不能生吃的要焯水。

面条儿要过凉水,格外鲜亮爽滑。

他们这里原料有限,用木薯代替土豆,用野蘑菇代替香菇,几种野菜代替配菜,别有一番风味。

“这面条量有点少,没吃饱啊金库哥。”

秀兰几口就把炸酱面吃完了。

沈曼如也舔舔嘴唇,意犹未尽的样子。

好几个月没吃面条了,她也想多吃点。

李金库咧嘴一笑:

“没吃饱就对了,还有好吃的没上桌呢!”

喜欢荒岛六人行请大家收藏:(m.aizhuixs.com)荒岛六人行爱追小说网更新速度最快。

上一章 目 录 下一章 存书签
站内强推 邪物典当铺:只收凶物 团宠农门小作精:首辅追妻火葬场 四合院:醉后,我套路老婆生三胎 官场争雄,从女书记的秘书开始 皇家小二货 带着女徒去西游 重返1987,属于我的黄金时代 荒古镇狱经 灵气复苏:开局入住神级养老院 启禀陛下,娘娘又上战场了! 关灯!神秘老公深深宠 冰山女战神的护身狂医 斗罗:在下,武帝朱竹清 大国师魂穿现代,总裁请接招 侵邪 高武:大限将至的我,背棺出征! 近战狂兵 快穿:帝王名臣将相,皆是裙下臣 送个外卖也能成凯甲 红楼从庶子开始
经典收藏 崛起中东:从推叙利亚内战开始 豪门神婿 谁想成神?不都是你们逼我的吗 桃树林里桃花开 重生挖掘机大神 医王出狱,出轨妻子跪求原谅 表白被拒,你真当我在乎吗? 冰山女战神的护身狂医 主宰之路从觉醒空间能力开始 齐天大仙:我带着三界塔重生了 大帝回归当老师? 你选绿茶男,我离开你哭啥 一姐 诸天:从购物袋开始 我的宠物是妖皇 战神归来之孟扬 雪狼王:开局捡俩婴儿居然是女帝转世? 开局被绿,反手娶了情敌妻子 送外卖的我,开局被天灾附身 重生快意人生
最近更新 混沌元尊之主 为了还债,我成了娱乐圈幕后大佬 重生70年代,开局接盘美艳娇妻 在美漫当心灵导师的日子 都市:开局送金砖,秒升大宗师 亮剑:千炮万坦,李云龙杀疯了 我的七个绝美师娘 混民国,不借就抢 重生84:九个赔钱货?我把女儿宠上天 异人倾煞 只赚钱不谈情,职业舔狗我最行! 错乱未来 女尊:极端失衡 我的战神女婿 开局被借子,我无敌全靠女神努力! 我有一张万能床 女子监狱走出后,我医武双绝震惊世界! 师父快住手,我可是你徒弟 一觉醒来,三个老头叫我爸 普通人的重生日常
荒岛六人行 金角大王728 - 荒岛六人行txt下载 - 荒岛六人行最新章节 - 荒岛六人行全文阅读 - 好看的都市小说