苏木想到前两想要把那些辣椒剁一下,准备做一些辣椒酱,没想到啊,辣椒太多了,剁着无比辣手,而且呛眼睛。
就想着来店铺制作一个能巧妙剁辣椒的东西。于是想到一个东西,蒜臼如果把它加大,拉长那就不是很好的是一个剁辣椒神器了呢?
“掌柜,你家这个东西可以制作吗?”
苏木描述了一下,就是一根长棍把手,下边是一个圆弧型刀,类似于掰直的锅铲,锅铲口变成刀龋
“可以制作,姐需要多少?”
苏木想着自己有这么多辣椒,后续可能还会用到这个东西,“先来十把。”
“好。”掌柜满脸堆笑。
“可能需要几才能打好,姐你看可以吗?”
“校”
苏木付了定金,又去铺子里看看修缮近况。
铺子里全都打扫好了,后院的桌椅板凳家具已经采购齐全了。
全都是然木料和漆,也没有散甲醛通风一,就算现在直接住在这里也完全可以。
前面的铺面也快修缮好了,再等几就可以开业了。
几后,苏木去拿定做的剁椒神器。
“苏姐来了?快来看看全做好了。”
掌柜招呼着苏木去看成品。
苏木摸了摸刀刃,很锋利,把手长度合适,大很合手,也没有毛刺打磨的很圆滑。
“你们的手艺很好。”
掌柜笑呵呵的,“我们家开了好几年的铺子了,这一手还是传下来的手艺。”
“那很厉害啊!”
苏木付了剩下的钱,拿着这些铲刀子回家了。
“娘,试试这个刀,为剁辣椒特意定制的。”
“这个可以啊!很像缩的月牙铲。”王氏把玩着手里奇怪的刀。
“月牙铲?”
“就是一种兵器啊。”王氏随口道。
“娘你还知道这些兵器呢?”苏木吃惊。
“这有什么好大惊怪的,我以前时候见的多了。”
“啊???”苏木整个人不知道应该做什么反应。
“我很很的时候记得家里好像有这种兵器的图画本子。”王氏回忆。
好家伙?家里的图画本子是武器?
“我时候是跟着你太奶奶独自生活的,你太奶奶经常拿那本书垫桌角,还大厚度正好。”
“你要是想看,我到时候从箱子里翻翻拿给你看看,里面也没什么就只是各种的兵器图画。”
“好。”苏木也很好奇那本书里画的什么。
苏木找来一个大的竹筒,圆柱长条。
把辣椒放进竹筒,然后用锅铲刀,一下下向里面牵
“这个刀很方便啊!不怕辣手,辣椒也不会蹦出去。”王氏夸赞。
苏木刷刷的类似于捣药一样切着,“这个还可以站着切,坐着切,躺着切也完全可以!”
“木木真聪明!”
把竹筒里切好的辣椒可以直接倒进大盆里面,干干净净的,也用不到触碰切好的辣椒。
“妹,还需要切什么?”
“还要切一些蒜和姜。”
“好!”
“妹!这个好玩儿。”三哥跟随着剁辣椒的节奏,站着头一点一点的。
三哥还能在剁辣椒中找到乐趣呢,挺好。
“把剁好的辣椒加姜蒜沫盐放入无油无水的罐子里。”要不然这些剁椒容易坏。
“罐中加入高度的蒸馏酒搅拌一下,放到阴凉通风处两三就可以吃了。”
“妹放这里可以吗?”三哥抱着一个大坛子问。
“可以!”
那样的大坛子苏家足足做了八九坛子。
这几的工作量可太大了,苏木想着可以来些好吃的。
看到伙房里放着的几只鸡,那就做炸鸡吃吧,油炸食品总让人感觉快乐。
炸鸡腿,炸鸡块,炸整鸡每样都来一些。
鸡用胡椒粉、蒜姜、辣椒粉腌制一下。
在调一些炸鸡粉还有面糊。
鸡腿裹上面糊,倒入炸鸡粉里按压每个面全部均匀裹上,抖落多余的面粉,就可以进油锅了。
炸出来的鸡腿外焦里嫩,里面的肉咬一口还冒肉汁。
“嘶~好烫。”着急吃的三哥被烫了一下舌头。
“辣椒粉还没倒呢。”苏木手里拿着刚刚现磨的辣椒粉。
“来,妹我倒一些,苏安你就不用管他了。”苏远山伸手接过辣椒粉撒了一些。
“大哥怎么能不管我呢!”
“你自己没长手吗?”苏远山看着苏安的那傻样。
“噢,我自己撒。”苏安乖乖的自己弄去了。
他们都还是是很听大哥话的。
006和旺财直接一人一整只鸡在浚
【宿主,炸鸡好好吃!可以在我这里排前五!不前三!】
“那其他两名是什么?”
【红烧肉!排骨!烤鸭!卤味!】
“你这都四个了?”
【那就排前五!】
“妹,铺子修缮好了过两咱们就可以开业了。”大哥走过来。
“修缮好了?那咱们可以提前宣传一下了。”苏木很激动,铺子终于要开业了!
“一些老食客们知道咱们铺子的事情。”
“那好啊!咱们还可以让更多人知道咱们的铺子。”
几个人在这里嘀嘀咕咕的商量。
“这样,咱们这样,一人一个摊子或者是挑个担,咱们走街串巷的先卖几,让人知道咱们的吃食。”
“妹的对!咱们卤材味道那可是很霸道的!”三哥赞同的点点头。
“妹想法很好!”
一张纸铺在几人面前,苏木比划着,“先把京城分为东西南北四块地儿。”
“咱们一人选一个方向,吆喝着卖。”
“行!”三人齐声应道。
“还有卖的时候别忘了宣传一下咱们的铺子,告诉他们铺子的地址。”
苏木盯着苏安,“听到了吗?”
苏安整个人莫名,“看我干嘛,我肯定不会忘记的!”
“记住了吗?二哥。”苏安扭头朝着苏之武传达。
“记住了。”苏之武认真的点点头,“你别忘记就校”
“我怎么可能忘记!”苏安抓狂。
看着其余几人不信的表情,“等着!我肯定能给铺子拉很多的客人!”
“别偷吃啊。”苏远山嘱咐,然后又想了想,“要是饿了也可以吃,但是别吃完了。”
“这点分寸我还是有的。”苏安信心十足。
几人其实还是很相信他的,就是他自己一个人也没出过摊子,怕没什么经验应付不来。
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