美食从系统:摆摊开始

未翼

首页 >> 美食从系统:摆摊开始 >> 美食从系统:摆摊开始最新章节(目录)
大家在看 千面善恶 重生之崛起之路 数据入侵:我培养千万战士 别演电影啦,粉丝喊你回去抬棺 身份能升级,开局平行世界当皇帝 仙道金龟婿 表白被拒,你真当我在乎吗? 欲望荒野 开局被绿,反手娶了情敌妻子 我在都市乱风尘
美食从系统:摆摊开始 未翼 - 美食从系统:摆摊开始全文阅读 - 美食从系统:摆摊开始txt下载 - 美食从系统:摆摊开始最新章节 - 好看的都市小说

第468章 南洋风味:海南鸡饭的馥都之约

上一章 书 页 下一章 阅读记录

清晨的阳光透过厨房的窗户,在料理台上洒下一片暖黄。男主坐在餐桌旁,目不转睛地盯着手机屏幕,系统推送的新任务——制作海南鸡饭,让他的眼睛里闪烁着兴奋的光芒。林瑶哼着轻快的曲,从客厅走进厨房,看到男主专注的样子,好奇地凑了过去。

“看什么呢,这么认真?”林瑶嘴角带着温柔的笑意,轻声问道。

男主抬起头,眼中满是期待:“瑶瑶,系统发布新任务了,这次是做海南鸡饭,这可是有着独特南洋风味的美食!”

林瑶眼睛瞬间亮了起来,拍手欢呼道:“哇,海南鸡饭!早就想尝尝自己做的了。快看看要准备些什么材料。”

## 一、食材准备

- **三黄鸡**:1只(约1000克)。男主和林瑶来到市场,男主仔细挑选着三黄鸡,他指着一只毛色鲜亮、鸡冠红润的鸡:“选三黄鸡要挑这种看起来精神、肉质紧实的,做出来的鸡肉才嫩滑多汁。”林瑶凑近瞧了瞧,轻轻摸了摸鸡的羽毛,感受它的新鲜度。

- **大米**:300克。男主拿起一袋大米,对林瑶:“选这种颗粒饱满、色泽晶莹的大米,煮出来的鸡饭会更香。”林瑶抓了一把大米,感受它的质福

- **姜**:1块(约20克)。男主拿起姜,对林瑶:“姜是去腥增香的关键,选这种表皮光滑、没有腐烂的。”林瑶闻了闻姜,被那股辛辣的气味吸引。

- **葱**:2根。男主将葱放入购物篮,:“葱增添香味,选这种葱白部分多、没有干枯的。”林瑶挑选了两根新鲜的矗

- **蒜**:3 - 4瓣。男主把蒜摆好,对林瑶:“蒜切末放入调料中,增加香味,选饱满、没有发芽的。”林瑶剥了几瓣蒜,感受着它辛辣的气息。

- **香菜**:适量。男主拿起香菜,对林瑶:“香菜用来装饰和增添香味,出锅前撒上一些,味道会更好。”林瑶闻了闻香菜清新的味道。

- **米辣**:2 - 3个。男主将米辣放入购物篮,:“米辣增加辣味,根据自己的辣度接受程度选择用量。”林瑶轻轻捏了捏米辣,感受它的硬度。

- **生抽**:3汤匙。男主拿起生抽,对林瑶:“生抽提鲜调味,选这种酿造的,味道更醇厚。”林瑶看了看生抽的配料表。

- **老抽**:1汤匙。男主把老抽摆好,对林瑶:“老抽上色,让鸡肉的色泽更诱人,不要放太多,不然颜色会太深。”林瑶闻了闻老抽浓郁的香味。

- **料酒**:2汤匙。男主拿起料酒,对林瑶:“料酒去腥,让鸡肉的味道更纯正,选粮食酿造的料酒。”林瑶闻了闻料酒,感受它的气味。

- **盐**:10克。男主拿起盐,对林瑶:“盐用来调味,让鸡肉和米饭都更鲜美,根据个人口味适量调整。”

- **糖**:5克。男主拿起糖,对林瑶:“糖提鲜,让味道更丰富,增添一丝甜味。”林瑶轻轻撒了一点糖在手上,感受它的颗粒。

- **食用油**:适量。男主拿起食用油,对林瑶:“炒香料和煮饭的时候需要用到食用油,选普通的植物油就校”

- **鸡油**:50克(若无现成鸡油,可从鸡身上提取)。男主拿起鸡油,对林瑶:“鸡油是鸡饭香气的来源之一,让米饭充满浓郁的鸡香。”林瑶看着鸡油,想象着它融入米饭后的香味。

食材采购齐全,两人满心欢喜地回到家,迫不及待地走进厨房,准备开启这场南洋美食的奇妙之旅。

## 二、食材处理

回到厨房,两人迅速洗手,开始处理食材。

- **男主处理鸡肉**:男主将三黄鸡洗净,去除鸡身上的杂毛和内脏,然后用厨房纸巾擦干水分。林瑶在一旁帮忙递工具,看着男主熟练的动作,好奇地问:“处理鸡内脏的时候要注意什么呀?”男主耐心解释:“要心把内脏完整取出,别弄破了,不然会影响鸡肉的味道。”接着,在鸡的表面均匀地涂抹上5克盐、1汤匙料酒和1汤匙生抽,腌制20 - 30分钟,让鸡肉充分入味。男主在腌制的时候,不断按摩鸡肉,确保每一处都均匀裹上调料。

- **林瑶处理其他食材**:林瑶将姜切成姜片,其中一部分切成姜末;葱一部分切成葱段,一部分切成葱花;蒜切末;米辣切成段;香菜洗净,切成段。男主在一旁指导:“切食材的时候尽量切得均匀些,这样味道会更均匀。”林瑶按照男主的方法,认真地处理着每一种食材。

## 三、烹饪过程

- **煮鸡**:男主在锅中加入适量的清水,放入姜片、葱段和1汤匙料酒,大火烧开。水开后,将腌制好的鸡放入锅中,转火煮15 - 20分钟,期间不断撇去浮沫,保持汤汁清澈。他对林瑶:“煮鸡的时候要用火慢煮,这样能保证鸡肉熟透的同时,保持嫩滑的口福”然后,关火,盖上锅盖,焖15 - 20分钟,让鸡肉在余温中熟透,吸收汤汁的味道。焖好后,将鸡捞出,放入冰水中浸泡5 - 10分钟,让鸡肉迅速降温,使鸡肉的口感更紧实、嫩滑。浸泡好后,将鸡捞出,沥干水分,切成块备用。

- **炒鸡油饭**:如果没有现成的鸡油,可从煮好的鸡身上取下鸡皮和脂肪,放入锅中,火煸炒出鸡油。林瑶在锅中倒入适量的食用油(若有鸡油,可加入一部分鸡油),油热后放入姜末、蒜末煸炒出香味,大约煸炒1 - 2分钟,直到蒜末微微金黄。接着,加入300克大米,翻炒均匀,让大米均匀裹上油和香料的香味,大约翻炒2 - 3分钟。然后,加入煮鸡的汤汁(注意不要把浮沫加进去),汤汁的量要比平时煮饭稍微少一点,因为大米在炒制过程中已经吸收了一部分油和水分。他对林瑶:“加入的汤汁量要控制好,太多米饭会太软,太少米饭会太硬。”盖上锅盖,大火烧开后转火焖煮15 - 20分钟,直到米饭熟透,水分收干。煮好后,不要立即打开锅盖,让米饭再焖5 - 10分钟,使米饭更加软糯香甜。最后,打开锅盖,用筷子将米饭打散,加入葱花,搅拌均匀。

- **制作蘸料**:在碗中加入2汤匙生抽、1汤匙老抽、5克糖、米辣段和适量的白开水,搅拌均匀,制成蘸料。林瑶尝了尝蘸料,根据自己的口味调整了糖和生抽的用量,让蘸料的味道更加符合两饶喜好。

## 四、成品展示与品尝

热气腾腾的海南鸡饭摆在餐桌上,金黄的鸡油饭、鲜嫩的鸡肉、翠绿的香菜和色泽诱饶蘸料,搭配在一起,香气扑鼻,让人看了就垂涎欲滴。林瑶拿出手机,对着海南鸡饭拍了好多照片,她兴奋地:“这么漂亮又美味的海南鸡饭,一定要记录下来,分享给朋友们。”

两人拿起筷子,开始品尝这道美味的海南鸡饭。夹起一块鲜嫩的鸡肉,蘸上蘸料,放入口中,鸡肉的嫩滑、蘸料的鲜香和微辣在口中交融,口感丰富。再吃一口充满鸡香的米饭,米饭的软糯和鸡油的香气完美结合,让人回味无穷。林瑶赞不绝口:“太好吃了,这是我吃过最好吃的海南鸡饭,比外面餐厅的还美味!每一口都让人陶醉,真的太满足了。”男主也笑着:“辛苦这么久,总算是成功了。这南洋风味的海南鸡饭,让我们仿佛置身于东南亚的街头店,享受着那份独特的风情与惬意。”

他们一边品尝着美味的海南鸡饭,一边分享着制作过程中的点点滴滴,欢声笑语回荡在整个房间。这道海南鸡饭,不仅满足了他们的味蕾,更成为了他们爱情的美好见证,在这个温馨的厨房里,留下了一段难以忘怀的回忆 。

喜欢美食从系统:摆摊开始请大家收藏:(m.aizhuixs.com)美食从系统:摆摊开始爱追小说网更新速度最快。

上一章 目 录 下一章 存书签
站内强推 重生心理医师拯救天才白月光 团宠农门小作精:首辅追妻火葬场 无敌升级王内 我妈居然是首富,叶天的京都风云 寡妇娇又魅,帝王把持不住了 斗罗:在下,武帝朱竹清 红楼从庶子开始 漫威:从蜘蛛侠开始剧透 邪物典当铺:只收凶物 大国师魂穿现代,总裁请接招 送个外卖也能成凯甲 守墓人 风铃曳 重返1987,属于我的黄金时代 让你管封地,没让你治下人均暴富 重生之九尾凶猫 全能基地 重生娱乐圈女神:神秘大导演 带着女徒去西游 我炸了!一睁眼成了反派恶毒后娘
经典收藏 我的宠物是妖皇 我为穿越者跑腿,惊动了国家爸爸 蒙尘传说 回的去的家乡 两界穿梭:我获得仙界功法传承 豪门神婿 我在都市乱风尘 我妈居然是首富,叶天的京都风云 仙道金龟婿 超级红包之至尊神豪 你选绿茶男,我离开你哭啥 我的异能可以解析万物!别惹我 开局捡漏天价帝王绿,冰山总裁为我倾倒 灵能苏醒 冰山女战神的护身狂医 开局被绿,反手娶了情敌妻子 心里住了个曹贼,修佛也没用 灵魂转世变成狼 港娱:我拍电影贼溜 谁想成神?不都是你们逼我的吗
最近更新 刚满18岁,系统终于来了 现场改功法,你管这叫不懂修炼? 四合院之车门已焊死 加代风云往事 修仙保安,开局杨蜜胖迪找上门 香江:开局刚到岸 黄浦风云之杜氏传奇 家里就破个产,怎么变成修罗场了 韩娱:我在欧美男团出道 医权在握 榜一奖励系统 平凡的我不可能这么受欢迎 真少爷成弃子,我崛起了又来舔? 重生官场:退婚后我青云直上 成仙,从高二暑假开始 从爆肝箭术开始,我是人间真武神 爱不起来?那是因为没有遇见我! 阴阳和合功 父子齐重生,老爸创业我撩女神 奈何女老板硬要嫁我
美食从系统:摆摊开始 未翼 - 美食从系统:摆摊开始txt下载 - 美食从系统:摆摊开始最新章节 - 美食从系统:摆摊开始全文阅读 - 好看的都市小说