雨水没有忍住笑了出来，周母那双手简直是太神奇了。
总是能把和能吃的食物混到一起，然后就难以入口了。她难以想象周父这大半辈子都是怎么过来的，到现在胃口还一点问题都没有也是个奇迹了。
雨水也就吃过周母做的两顿饭，后来去婆婆家就是她抢着去做饭了。
“你真是太不孝顺了，这么长时间不过去还不留在那边陪陪父母。”
周无奈的道：“有时间我给那边送点菜过去，比我住在那边陪他们更好。”
雨水点点头：“回头你拿过去一些咸菜，家里一只都樱酱黄瓜、甜蒜、芥菜丝、西瓜酱。”
周眼睛一亮：“还是老婆想得周到，爸妈就爱吃这些咸菜。”
雨水轻轻拍了一下周：“也不知道是谁之前总抱怨老妈做的饭难吃。”
周挠挠头：“那时候年轻不懂事嘛。其实现在想想，老妈做的饭也是一种独特的味道，毕竟包含着她满满的爱。”
雨水挑挑眉：“哟，觉悟变高了呀。”
周就是一个片警，平时在所里面也不忙。翌日一大早的他就找出来一些罐头瓶子，然后洗出来晾干。
一直到傻柱这边洗漱好，周这才跑过来。
“哥，我听雨水家里面有很多咸菜。我想装点给我父母那边送过去，还有就是拿到单位一些这样我中午可以拿着下饭。”
傻柱毫不在意，这咸菜家里那是常备都有好几大坛子。
“这坛子都在墙根底下，想要啥你自己去捞就成。”
周也是把每个坛子都打开看了一下，竟然还有腌制好的青辣椒这可是下饭神器啊！
傻柱看着周这个没见过世面的样子，忍不住道：“别客气多装点，每年家里面都要腌制新的。现在家里面不缺菜吃，就更加吃不到这腌制的各种咸菜了。”
周高胸应下，开始往罐头瓶里装咸菜。他一边装一边感叹：“哥，你这传统的腌制手艺可不能丢啊，现在外面买的那些咸菜哪有自家腌的香。”
傻柱深以为然地点点头，“可不是嘛，咱这咸菜那都是实实在在按照老法子做的，干净又好吃。”
周装满了几大瓶，准备先送去父母家。
他提着咸菜刚出门，就碰到了邻居李大爷。
李大爷好奇地问他提的啥，周笑着是大舅哥自制的咸菜。
李大爷一听就馋了，直自己好久没吃到正宗的腌咸菜了。
周笑着道：“等着回头有时间让我妈给您送点过去，这么些他们也吃不完啊！”
李大爷高心点点头：“那我就在家等着了，你妈那个手艺在咱们这一片那都是出了名的。”
李大爷也是跟周开玩笑，在他看来周就是他的后辈。
等着周来到家里，周父周母还有周意那正喝白粥了。
周随即开口道：“我在大舅哥那边拿了一些咸菜过来，不至于在白粥里面放红糖了。”
周意一看这咸菜那是两眼放光：“哥，这真的是太好了，我可以装一点点带去学校里面吃。”
“我带回来这么多，回头吃完了跟我。还有妈，这个咸菜你送给李大爷一些。我当初能上那个学校，可是多亏了李大爷给那边打招呼。”
周母连连点头，“行嘞，儿子你有心了。”
周父则夹起一块酱黄瓜放入口中，满足地嚼着，“嗯，这味道地道，还是傻柱腌得好啊。”
周看着家人吃得开心，心里也暖烘烘的。
周意迫不及待地往自己的饭盒里装了些咸菜，准备带到学校和同学们分享。
晚上吃饭的时候，李大爷收到周母送来的咸菜。
而周所在的警局，同事们尝了他带去的咸菜后赞不绝口，纷纷打听在哪能买到。
周自豪地这是自家大舅哥做的，外面可买不着。
一时间，傻柱家的咸菜在警局里出了名。
周心想，这的咸菜不仅慰藉了家饶味蕾，还拉近了邻里关系，甚至在单位里也成了独特的存在。
现在轧钢厂后厨也有很多傻柱腌制好的各种咸菜，不过他们现在也很少吃了。
现在供应跟得上，大家也就早上吃一些而已。
很快周拿到食堂去的那咸菜就消耗下去一多半，周拿到食堂去的是腌制好的辣椒还有芥菜丝。
晚上回到家以后，周就找自己大舅哥了一下自己食堂那边的情况。
“哥，我们食堂的大厨那做饭就是个二把刀比我妈强不上多少。就那咸菜拿到我们单位食堂，那就是我们的救星。吃面条、吃馒头、吃米饭喝粥那都少不了。”
刘岚笑着道：“周，直接重点。这咸菜咱们家还有很多了，你吃完以后再装就成啊！”
“我们单位都是大伙子，吃的就是比较多。这咸菜要是按照这个速度，估计很快就会见底。这是我那些同事凑的一些票，您看着给在准备点咸菜下饭酱什么的。”
傻柱一看好家伙，竟然还有肉票剩下的就是一些烟酒票。
“现在这个气别的也放不住，那就炸一些肉酱还有辣椒油。你们食堂不吃炸酱面吗？”
周摇头道：“我们吃打卤面，西红柿和茄子的。我们那个大厨也尝试过炸酱，就是一直都不太好吃。”
傻柱想了想道：“行，那明早我就做点肉酱和辣椒油给你们。这炸酱啊，关键在于选料和火候，你们那大厨肯定没掌握好诀窍。”
周挠挠头笑道：“哥，你这厨艺要是能传给我们大厨就好了。”
傻柱摆摆手：“那可不行，教会徒弟饿死师傅，再我这手艺也不是轻易外传的。马华这个子炸的肉酱都不错，我也没有见过你们大厨不知道人家是什么套路。”
于是傻柱开始动手制作肉酱和辣椒油。
他精心挑选了新鲜的猪肉，肥瘦相间，切成丁。
锅里热油，葱姜蒜爆香后加入肉丁煸炒，再加入独家秘制的酱料，火慢炖，香味渐渐弥漫开来。
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