等到将所有的豆腐给煎出来之后，锅里的那些大肉块经过这一段时间的炖煮，也已经开始变得软糯起来。
开启辅助操纵杆，缓慢匀速的搅拌，同时加入已经煎好的老豆腐，以及适量的白糖去苦、去涩，适量的食用盐和味精调味，继续火熬煮入味。
十几分钟之后，确定锅内的肉块已经熟香软烂，后面加入的老豆腐也已经久煮入味之后，熄火，出锅！
霎时之间，整个操作间都是炖把子肉的香味。
就连油烟处理系统都分解不了如此诱饶味道。
“哇！好香！好香！老公，我想吃！想吃！”
看着大桶盛放的包子肉，杨璐已经有些迫不及待了。
一边吞着口水，一边对着王平安撒娇起来。
老婆嘛！当然是要宠着的。
拿过勺子，直接给她打了满满一码斗，然后这才招呼老李他们拿着蒸米饭用的不锈钢托盘打了满满一盘子，放到已经熄火的蒸箱里面保温，留着等下员工餐吃。
原本王平安打算是只做这一道材，不过考虑到那些工人师傅们肯定是不愿意花这么多钱吃饭的，他便又另外炒了几锅家常菜啥的。
开始打饭之前，老李到休息室找到王平安和杨璐两人，询问菜价。“老板，今的那个把子肉，多少算一份？价格怎么写？”
由于这道材汤汁比较多，而且加上那些肉块已经被熬煮软烂，并不适合机器分装，还是需要手工打材。
所以，他们得问清楚价格和份量。
王平安想了一下，这才开口道：“68块钱一份，四块肉加两片老豆腐。”
杨璐也是在边上补充了一句。“我觉得单打肉块的话，10块钱一块肉，5块钱一块豆腐，也是可以的。”
王平安点头。“行！就这么定了吧！”
老李点头，然后去招呼同事们，先去给陆老六打餐去了。
那家伙可是大锅王的超级贵宾用户，自然是得优先他的。
吃饱喝足的杨璐，揉着自己那又鼓起来的肚皮，有些无奈的对着王平安道：“老公，猪哥菜妹那边直播的饭菜，你去送吧！我现在有些不方便。”
“嗯！”王平安应了一声，便去前面打了一些饭菜，到后面去找正在直播的猪哥菜妹去了。
前面那些正在排队的食客们，眼看着今中午要卖的菜品和价格被大锅王的员工给挂出牌子，也是好奇的议论起来。
“把子肉？是不是吃了以后要拜把子啊？”
“哈哈！大口吃肉，大口喝酒！今咱也江湖一回……”
相比于这些不在意菜价的贵贱，只在乎味道好不好的年轻食客，队伍之中的许多当地食客，还是舍不得花那么多钱去吃一道材。
“给我来一块把子肉！”
“我不爱吃肉，给我弄一块豆腐吧！”
“多加点汤汁啊……”
站在队伍里面的曹富坤，也是抬手扫码。“给我来两份把子肉，多给点汤汁！我等下拌饭吃。”
距离大锅王不远处的商店之内，陆老六正盯着自己的镀金雕像，满意的点头。“嗯！这么一看的话，金光闪闪的，的确是要比之前好看多了。”
商店老板一家却是面面相觑。“六财现在这么值钱，我们要不要装个摄像头和报警器啥的看着啊？”
“是啊！店里每都是人来人往的，这要是被人给偷走了怎么办？”
听着这一家子的言语，陆老六也是无语。“大哥，那么大的一个雕像，又不是你家孩子的凹凸慢玩具，是可以拿走就拿走的吗？”
“六哥！大锅王那边开饭了，今吃的是把子肉，新菜！”有保镖上前，在他的耳边低语了一阵。
陆老六闻言，立马拔腿就走。“走！吃饭要紧！”
几人走的飞快，看得老板一家子人，手足无措的面面相觑。
“这雕塑？”
“我看着吧！我就端着马扎，守在它边上！”老板他爹开口，着还真的去找了板凳，就这么坐在供桌边上。
老板几人见状，也是点头。
等到陆老六几人回到大锅王的摊子后面时，猪哥菜妹已经开始在直播的。
“家人们！我们来看看今大锅王的新菜啊！”
“哦豁！今的这个肉！看着就得劲！”
“嗯！看见这肉块上面捆着的草绳了吗？这个可不是吃的哦！”
猪猪抬手，用筷子夹住那绳头，轻轻的一抖，熟香软烂的肉块，立马便从草绳的束缚之中摔落出来。霎时之间，酱香四溢！
“咕嘟！”情不自禁的咽了咽口水，猪猪额也是激动不已的扒拉了一大口到嘴巴里面。
眯着眼，用舌头轻轻的一搅，满口肉香，酱香四溢！
“哇哦！家人们，软烂酱香，入口即化！肥而不腻，瘦而不柴，这个……嗯！喜欢大口吃肉的家人们，可千万不要错过了啊！”
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