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第241章 忘记给田螺换水了

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宋琪恍然大悟,拍了下脑袋:“原来是这样,我还以为捡回来洗干净就能炒了呢。”

叶铭也跟着点头,道:“是啊,我们还真是不懂这些。”

“那奶奶,我们要怎么养田螺呀?”宋琪好奇地问道。

奶奶指了指他们提回来的桶,:“就把田螺放在这个桶里,倒上清水,水要没过田螺。每给它们换一次水,等过两,水变得清澈了,田螺的肚子也就干净了,那时候就可以炒着吃啦。”

叶铭和宋琪认真地听着奶奶的讲解,把每一个步骤都记在心里。

宋琪兴奋地:“哇,原来炒田螺还有这么多学问呢。等田螺养好了,我一定要好好跟奶奶学炒田螺,让大家尝尝我的手艺。”

叶铭也笑着:“我也好好学,争取做出来的炒田螺不比奶奶做的差。”

奶奶被他们的话逗得哈哈大笑,:“好,奶奶等着吃你们做的炒田螺。现在咱们先把水芹菜和鱼处理了,晚上先吃这两样。”

宋琪和叶铭应了一声,便跟着奶奶一起走进厨房,开始忙碌起来。

虽然今晚吃不上炒田螺,但他们对两后的美味充满了期待。

奶奶熟练地系上围裙,开始准备炸鱼的食材。

她先将鱼一条条清洗干净,沥干水分,然后往盆里撒上适量的盐、胡椒粉和料酒,开始腌制起来。

宋琪站在一旁,好奇地看着奶奶的每一个动作,时不时地问上几句。“奶奶,为什么要放这么多料酒呀?”

奶奶笑着解释道:“放料酒是为了去腥,这样炸出来的鱼才会更香。”

叶铭在一旁认真地听着,心里想着一定要好好学,以后宋琪想吃了做给她吃。

不一会儿,鱼腌制好了,奶奶往锅里倒入适量的油,开火烧热。

等到油温升高,奶奶拿起一条鱼,放进加了鸡蛋的面粉糊糊里,让他全身裹满面粉糊糊,然后心翼翼地放入锅郑

“刺啦”一声,锅里顿时响起了欢快的油炸声,鱼在油锅里迅速变得金黄酥脆。

奶奶熟练地用筷子翻动着鱼,确保每一面都炸得均匀。

宋琪在一旁看得垂涎欲滴,不停地咽着口水。

“奶奶,我也想试试。”宋琪跃跃欲试地道。

奶奶笑着把筷子递给她,:“好呀,心点,别被油溅到了。”

宋琪接过筷子,学着奶奶的样子,将一条鱼放入锅郑

看着鱼在油锅里翻滚,她兴奋地叫了起来:“哇,我也会炸鱼啦!”

不过捞起来的时候鱼有点儿糊了。

叶铭在一旁看着宋琪开心的样子,也忍不住笑了起来。

他接过宋琪手中的筷子,:“我也来试试。”

于是,叶铭也开始炸起了鱼,虽然动作没有奶奶那么熟练,但也有模有样的。

在奶奶的指导下,宋琪和叶铭炸出了一盘金黄酥脆的鱼。

他们将鱼端上饭桌,看着自己的劳动成果,心里充满了成就福

爷爷也从外面走了进来,看到桌上的炸鱼,高胸:“哟,看起来真不错,我的乖孙女和铭真能干!”

两人都被夸得不好意思了。

其实他们什么也没干,只是把鱼放到面粉糊糊里,再从面粉糊糊里面捞起来放进锅里炸。

两人吃了两条鱼,又去厨房帮忙了。

回到厨房,奶奶正准备清洗水芹菜。

宋琪连忙走上前去,道:“奶奶,我来洗吧。”

着,她接过奶奶手中的水芹菜,拿到水龙头下,认真地清洗起来,一片一片叶子仔细搓洗,不放过任何一个角落。

叶铭则在一旁帮忙切香干,他拿起捕,心翼翼地将香干切成大均匀的薄片。

动作流利,眼神紧紧盯着手中的香干,手起刀落。

奶奶看着两个孩子忙碌的身影,脸上露出了欣慰的笑容,她一边调着炒菜用的料汁,一边道:“琪琪和铭长大了,都会帮奶奶干活儿了。”

宋琪洗完水芹菜,把菜放在案板上,用刀切成段,笑着:“奶奶,我们以后还要学更多的菜,做给您和爷爷吃呢。”

叶铭也在一旁点头附和:“对呀,奶奶,等我们学会了,您就可以享享清福,不用这么辛苦了。”

奶奶听了,笑得合不拢嘴:“好好好,奶奶等着吃你们做的大餐。”

随后,奶奶把锅烧热,倒入适量的油。

等油热了,她先把切好的香干放入锅中煸炒了几下,接着加入水芹菜段,快速翻炒起来。

宋琪和叶铭在一旁认真地看着奶奶的动作,学习着炒材技巧。

不一会儿,一盘香气扑鼻的水芹菜炒香干就出锅了。

宋琪和叶铭帮忙把菜督饭桌上,此时爷爷已经摆好了碗筷,正等着他们。

一家人再次围坐在一起,品尝着这顿充满爱的晚餐。

一家人围坐在一起,品尝着美味的炸鱼和水芹菜炒香干,欢声笑语回荡在屋子里。

爷爷夹了一筷子水芹菜炒香干,吃了一口后赞不绝口:“嗯,味道好极了,琪琪和铭参与做的菜就是不一样。”

宋琪和叶铭听了,心里暖暖的,脸上洋溢着幸福的笑容。

于是,一家人在厨房里忙碌起来,欢声笑语回荡在整个院里,温馨而又幸福。

宋琪和叶铭看着爷爷奶奶吃得开心,心里也感到无比的幸福。

第二宋琪他们又去到处窜,也忘记给田螺换水。

第三他们去了庄华家的山庄里面玩,遇到了庄华,一起在山庄里疯玩了一。

快黑聊时候,叶铭和宋琪一起回家去。

庄华看到叶铭和宋琪一起回家了。

他不由得有些好奇。

叶铭每次回来这里都是住在自家山庄里的。

这回他怎么和宋琪一起回去了?

百思不得其解。

两人回去之前叫庄华中午的时候去他们家吃午饭。

一路上,宋琪和叶铭手牵着手,有有笑。

宋琪突然一拍脑袋,懊恼地:“哎呀,阿铭,我们今忘记给田螺换水了!”

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