庶女开铺:我靠美食当上商业女王

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第30章 开业筹备

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沈清欢话音刚落,巧儿就急匆匆地跑了进来:“东家,外面来了个人,是要见您。”

“谁?”

“是个绣娘,是叫杜秀芳。”巧儿压低声音,“看着挺体面的,是从锦绣坊来的。”

沈清欢眉头一挑:“请她上来。”

不一会儿,一个三十出头的女子走进雅间。她穿着藕荷色褙子,头上戴着一支银簪,举止端庄。

“奴家见过沈姐。”杜秀芳福了福身,“听闻姐要开茶楼,特来讨个活计。”

“锦绣坊的绣娘,怎么想着来我这里?”沈清欢示意她坐下。

“实不相瞒。”杜秀芳叹了口气,“锦绣坊的生意不好做了。

新来的东家只要便宜货,不讲究做工。奴家手艺是跟老东家学的,实在看不下去。”

沈清欢端起茶杯:“那你想在我这做什么?”

“奴家想给茶楼的伙计们做衣裳。”杜秀芳从包袱里取出一件衣服,“这是奴家赶制的样衣,请姐过目。”

沈清欢接过衣服,只见这是一件藏青色的对襟褂子,领口和袖口绣着细密的云纹,做工精致。

“不错。”沈清欢点头,“你要多少工钱?”

“奴家不要月钱,只要一件抽三成。”

“三成?”林修笑道,“你倒会算账。”

“这是手工活,一件衣服要做三。”杜秀芳,“而且奴家还要带徒弟。”

“成交。”沈清欢,“不过我有个条件。”

“姐请。”

“你要教会徒弟,但不许把绣花的秘方教给外人。”

“这个自然。”杜秀芳,“奴家跟老东家学艺时就立过誓,绝不外传。”

“很好。”沈清欢转向巧儿,“带杜姐去后院看看,收拾间屋子给她做工坊。”

等杜秀芳走后,林修问:“你这是要把望江楼打造成什么样?”

“当然是京城最好的茶楼。”沈清欢站起身,“走,陪我去趟醉仙楼。”

“又去挖人?”

“不是。”沈清欢冷笑,“我要去看看沈芷兰在那边闹什么幺蛾子。”

醉仙楼门前,一个穿着粉色襦裙的少女正在大声嚷嚷:“这铺子明明是我相中的,凭什么卖给别人?”

掌柜的陪着笑脸:“沈姐,这事已经定下了,您看...”

“我不管!”少女跺脚,“你们必须把铺子卖给我!”

“这可不校”沈清欢走上前,“掌柜的已经收了我的定金。”

“是你!”沈芷兰转身,眼中闪过一丝恨意,“沈清欢,你故意跟我作对是不是?”

“我只是看中了这铺子。”沈清欢笑道,“倒是你,不在家好好准备及笄礼,跑来这里闹什么?”

“你...”沈芷兰气得脸色发白,“你别得意,这事我会告诉母亲!”

“随你。”沈清欢不屑一顾,“不过你最好想清楚,现在的沈家,还管得了我吗?”

沈芷兰咬着嘴唇,转身跑开了。

“这丫头。”林修摇头,“就这点手段?”

“她不过是个棋子。”沈清欢,“背后还有人指使。

掌柜的,带我去看看账本。”

掌柜的连忙领着他们进了账房。沈清欢翻开账本,仔细查看起来。

“最近三个月的流水都在减少。”她指着账本,“为什么?”

“回东家的话。”掌柜的擦着汗,“是因为...”

“因为有人在背后搞鬼。”林修接过账本,“这些数字明显被人动过手脚。”

“查。”沈清欢冷声道,“我要知道是谁在背后捣鬼。”

“已经查到了。”林修笑道,“是柳家的人。”

“柳家?”沈清欢眯起眼睛,“有意思。看来柳昌明是想玩大的。”

“要不要我帮你收拾他?”

“不用。”沈清欢站起身,“既然他想玩,那就陪他玩玩。

掌柜的,把所有伙计都叫来,我要问话。”

很快,醉仙楼的伙计们就排成一排站在大堂里。

沈清欢坐在主位上,目光如刀般扫过每个饶脸。

“吧,最近有什么异常?”

伙计们面面相觑,没人敢开口。沈清欢冷笑一声:“不是吧?

那就都别想在这行混了。”

一个年轻伙计颤抖着举手:“的...的前几看见...”

“闭嘴!”一个中年伙计瞪了他一眼。

“怎么,还有人给你们封口?”沈清欢站起身,“既然这样,那就都滚蛋吧。”

“东家且慢!”年轻伙计跪下,“的,的什么都!”

“。”

“前几晚上,的看见赵管事偷偷往后厨送东西。”

年轻伙计,“好像是一些药粉...”

“药粉?”沈清欢眯起眼睛,“送给谁的?”

“是...是给后厨的王师傅的。”

沈清欢转向掌柜的:“王师傅人呢?”

“他...他今没来。”掌柜的擦着汗,“是病了。”

“去他家看看。”沈清欢对林修,“我倒要看看,他到底是真病还是装病。”

林修点点头,转身离开。沈清欢继续审问伙计们:“还有谁知道这事?”

又有几个伙计站出来,七嘴八舌地起来。原来这赵管事是半年前来的,专门负责采买。

但他经常偷工减料,还威胁伙计们不许出去。

“难怪最近的点心越来越难吃。”沈清欢冷笑,“这是想把醉仙楼的招牌都砸了。”

正着,林修回来了。

“王师傅不在家。”他,“邻居他昨晚上就收拾东西走了。”

“果然是做贼心虚。”沈清欢站起身,“把赵管事给我抓来。”

几个伙计冲向赵管事住的房间,但房间已经空了,只剩下一张字条:多谢诸位关照,在下先行一步。

“跑得倒快。”沈清欢冷笑,“不过跑得了和尚跑不了庙。”

她转向掌柜的:“去查账本,看看这半年他经手的所有账目。”

掌柜的连忙去翻账本,越查越心惊:“这...这些数字都对不上!

光是原料的钱就少了至少三百两!”

“三百两?”沈清欢冷笑,“看来是有人想把醉仙楼搞垮啊。”

“东家。”一个伙计声道,“赵管事经常去柳家的铺子...”

“柳家?”沈清欢眯起眼睛,“有意思。”

她转向林修:“去查查柳家最近在做什么生意。”

“不用查了。”林修笑道,“柳家在城南开了家新茶楼,叫'醉月楼'。”

“醉月楼?”沈清欢冷笑,“这是想把醉仙楼的客人都抢过去啊。”

她站起身,在大堂里踱步:“先是派人来当管事,偷工减料,把醉仙楼的口碑搞臭。

然后再开一家新茶楼,把客人都抢走。好一招釜底抽薪!”

“那东家打算怎么办?”掌柜的问。

“既然他们想玩,那就陪他们玩玩。”沈清欢转向伙计们,“从今起,你们都跟我去望江楼。

工钱翻倍!”

伙计们顿时欢呼起来。沈清欢又对掌柜的:“去贴告示,就醉仙楼整修,所有老主顾可以凭老茶票去望江楼消费。”

“这...”掌柜的迟疑,“柳家那边...”

“怕什么?”沈清欢冷笑,“醉仙楼已经是我的了,他们能把我怎么样?”

她走到门口,回头看了看这座老茶楼:“等望江楼开业后,就把这里拆了重建。

我倒要看看,柳家的醉月楼能不能活得下去!”

回到望江楼,沈清欢立刻召集所有人开会。

“从今起,加紧培训!”她环视众人,“中秋之前必须开业!

王铁牛,你带着新来的厨子,把醉仙楼的招牌点心全都研究出来。

王福,你教茶艺师泡茶。杜秀芳,你抓紧做衣服。”

众人轰然应诺。沈清欢又叫来巧儿:“去准备请柬,把京城所有有头有脸的人都请来。”

“东家。”巧儿迟疑,“要请沈家的人吗?”

“当然要请。”沈清欢冷笑,“不请他们,怎么让他们看看我的本事?”

她走到窗前,看着街上熙熙攘攘的人群:“这一次,我要让所有人都知道,谁才是京城第一茶楼的主人!”

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