穿越后,我家成了最大的蛀虫

徐行秋

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第201章 辣椒

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江玉燕看了看色,日头已经升得老高。

“好啊!”她快步走向驴车,忽然又转身问道:“大哥,醉仙楼最近要这么多酱油,生意是不是很好啊?”

江书屹闻言,眼前顿时浮现出醉仙楼热闹非凡的景象。

他记得前几日送货时,楼里三层都坐满了客人,跑堂的二端着托盘在桌椅间灵活穿梭,额头上沁着汗珠也顾不上擦。

二楼雅间里不时传出觥筹交错的声响,隐约能听见有书生在吟诗作对。

江书屹一边捆扎着坛子,一边笑道:“可不是嘛!听他们新来了个厨子,做的菜特别受欢迎,用的就是咱家的酱油。”

江玉燕眼睛一亮。她快步进屋,从抽屉里摸出个布包,里面装着晒干的辣椒。也许,这是个机会……

出来时,江书屹已经将坛子都装上了板车。他看着妹妹手里的布包,好奇地问:“这是什么?”

“好东西。”江玉燕神秘地笑了笑,“不定能给家里再添个进项。”

江玉燕抱着布包跳上板车,江书屹手一撑坐了上去,老驴打了个响鼻,慢悠悠地迈开步子。车轮碾过村口的黄土路,车轮上沾起泥块,越堆越多。虽已经进入春,可倒春寒可不是白叫的,气还是很冷。

临近晌午,醉仙楼的朱漆招牌在阳光下格外醒目。还没到门口,就听见里头人声鼎罚江书屹刚把车停在后院角门,一个系着油围裙的帮厨就跑出来:“江家兄弟可算来了!王师傅都催了好几回了,再没酱油就要用盐水炒菜了!”

江玉燕跟着哥哥把酱油坛子搬进厨房,热浪混着香气扑面而来。她瞧见灶台边站着个精瘦的中年人,正用长柄勺舀起一瓢酱色浓稠的汤汁尝味——想必就是新来的厨子。

王掌柜闻声从二楼下来,手里还拿着账本,一见到江玉燕就笑呵呵地迎上前:“哟,这不是江家丫头吗?长高了不少啊!”他穿着厚实的棉袍,领口还镶着一圈兔毛,显然是怕冷,可脸上却红光满面,显然是生意兴隆的缘故。

“王掌柜好。”江玉燕闻言抿了抿嘴,孩子长得这么快吗?都让王掌柜看出来了。

王掌柜领着兄妹俩穿过喧闹的大堂,来到后堂。他翻开厚厚的账本,手指顺着上头的条目往下滑:“上月送来的二十坛加上今日这二十坛……”算盘珠子在他指尖噼啪作响,清脆的声响淹没在堂倌报菜名的吆喝声郑

江书屹搓了搓冻得发红的手,呵出一口白气:“一共是四十坛,按照我们好的一坛十斤,一斤二十文,一共八两银子。”

“来,这是这次的银钱。”王掌柜从钱匣里数出几块碎银,又特意多添了两枚铜板,“冷,给丫头买碗热汤喝。”

江玉燕接过银钱,却没有立即收起来,而是从怀里掏出那个布包,心翼翼地打开:“王掌柜,您看看这个。”

红艳艳的干辣椒在布上摊开,浓郁的辛香立刻散了出来。

王掌柜的眼睛瞪得溜圆,手指捏起一颗辣椒:“这……这是什么稀罕物?红得跟朱砂似的!”他凑近闻了闻,顿时被呛得连打两个喷嚏。

“这是我们家用祖传法子晒的辣椒。”江玉燕将布包往前推了推,“去年秋特意选了最饱满的辣椒,三蒸三晒才得了这么些。”

“王掌柜要不要让新来的师傅试试?”

王掌柜闻言让二把厨子请来,他不懂这些,让专业的厨师来看看。

那位精瘦的厨子絮絮叨叨地出来:“都了后厨还忙着呢!什么事情非要我来看……”

厨子话音未落,突然被空气中弥漫的辛辣香气吸引。他三步并作两步走到桌前,眼睛直勾勾地盯着布包里的辣椒:“这……这是……”

他心翼翼地捏起一颗,放在掌心细细端详,又用指甲掐了一点尝了尝,顿时双眼放光:“好!色泽红亮,这感觉……”

他猛地抬头看向江玉燕:“丫头,这东西是哪来的?”

江玉燕点点头,刚要开口,厨子已经迫不及待地追问:“晒制时可是用了什么特别的法子?这香气比寻常辣椒要醇厚得多!”

江玉燕闻言一惊,这个时代不是还没有发现辣椒吗?难道是同路人?她试探着开口:“琼浆玉液酒……”见厨子没什么反应,江玉燕有些失望,看来不是。

她随即改口道:“您知道这东西?”

厨子闻言一愣,随即露出神秘的笑容:“丫头,你莫不是以为我认不出这‘番椒’?”

他得意地道,“前些年我随商队下南洋时,在番邦饶厨房里见过此物。”

江玉燕心头一跳,没想到这厨子竟有这般见识。她不动声色地问道:“那师傅可知道这辣椒……哦不,番椒该怎么用最好?”

“自然是炒鸡丁最妙!”厨子兴奋地搓着手,“配上你们家的酱油,定能做出独一无二的美味!”

他突然想起什么,转头对王掌柜道:“掌柜的,不如让我现在就试做一道?正好东家今日宴请贵客……”

王掌柜犹豫地看了看楼上雅间的方向:“可是东家正在招待……”

“让他做吧。”一个温润的男声突然从楼梯处传来。

众人回头,只见一位身着月白长衫的年轻公子正缓步下楼,手中折扇轻摇,“本公子倒想尝尝,能让陈师傅如此激动的‘番椒’,究竟是何等滋味。”

江玉燕抬眼望去,正对上公子含笑的眼眸。那双眼如墨玉般温润,却隐隐透着几分锐利,让她心头莫名一颤。

王掌柜连忙上前,恭敬地拱手行礼:“东家,您怎么亲自下来了?”

他转身对江家兄妹介绍道:“这位就是我们醉仙楼的东家,景公子。”

景公子折扇一收,在掌心轻轻一敲,目光却始终停留在江玉燕身上:“这位姑娘是……”

其实他认识,但是初次会面还是正式些好。

“回公子的话,”王掌柜赶紧解释,“这是江家的兄妹俩,专门给我们送酱油来的。今日还带了这稀罕的番椒……”

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