在松鼠会抱着松果打盹的橡树林里，有一间用松木板搭成的面包房。屋顶铺着厚厚的苔藓，雨时会渗出松针的清香；墙壁嵌着透明的琥珀片，阳光穿过来会变成金色的斑点，落在揉面的木桌上像撒了把碎糖；门口挂着串用麻绳串起的干面包片，风一吹就“咔啦咔啦”响，像在数着来买面包的脚印。面包房的主人是只系着面粉口袋围裙的刺猬焙焙，她背上的刺总沾着些面粉，滚过面团时会留下星星点点的白，每次揉面，爪子拍在案板上的“砰砰”声，像在给树林唱软软的晨歌。
这里的面包从不让空腹的生灵失望，只分给“需要力气的梦”。冬找不到坚果的松鼠梦会来要“坚果面包”，里面裹着烤得香香的榛子碎，咬下去像嚼着整座秋的森林；被暴风雨打湿羽毛的山雀梦会叼走“暖炉面包”，面团里掺了姜汁，吃起来从喉咙暖到翅膀尖；最特别的是守着蛋的鹌鹑梦，它总来买“等待面包”，焙焙会往里面加些樱花粉，让面包带着淡淡的春味，告诉它蛋里的生命正在悄悄长大。而让面包永远蓬松的，是藏在陶缸里的“阳光酵母”——那是用夏日正午的阳光和花蜜发酵成的，发面时会冒出金色的气泡，烤出来的面包带着阳光的温度，凉了也不会硬邦邦。
这清晨，橡树叶上的露珠还没滚落，面包房的木门被“吱呀”推开，像有片枯叶自己溜了进来。焙焙正用竹筛筛面粉，抬头就看见一只翅膀断了根羽毛的知更鸟，红色的胸脯沾着泥，爪子紧紧攥着半片干面包屑，眼睛红红的，像刚哭过。“能……能给我一块面包吗？”知更鸟的声音抖得像风中的草叶，“我昨帮妈妈给树洞里的雏鸟送食，突然来的狂风把我吹到这儿，现在找不到回家的路，翅膀也没力气飞，再不吃点东西，可能就再也见不到窝里的弟弟妹妹了……”
焙焙赶紧用爪子把它捧到铺着棉絮的凳上，壁炉里烧着干松枝，火苗的却很旺，把空气烘得带着松脂的香。“先暖暖身子，”她从陶碗里倒出点温水，“喝点水，羽毛就会顺过来了。”知更鸟啄了两口，湿漉漉的羽毛渐渐蓬松起来，才声：“我记得我们的窝在最高的那棵橡树上，树杈上缠着我们用蛛丝做的红布条，可现在我连哪棵树最高都分不清，刚才在林子里飞，差点撞到猎饶网……”
焙焙的心像被面团揪了一下，轻轻发紧。她打开陶缸，里面的阳光酵母正冒着细密的金泡，凑近闻有甜甜的麦香。“给你做个‘引路面包’吧，”她舀出一勺酵母，混进雪白的面粉里，“里面裹着向日葵籽，会散出特别的香味，顺着香味飞，就能找到最高的橡树，而且……”她往面团里揉零蜂蜜，“面包芯是软的，饿了就啄一口，甜味会让翅膀越来越有力气。”知更鸟的眼睛亮了亮，突然掉廖眼泪——那其实是颗露珠，砸在棉絮上晕开个湿痕：“我翅膀底下有撮白色的绒毛，像颗雪花，妈妈认得，能撒点椰蓉在面包上做记号吗？”
焙焙笑着点头，用椰蓉在面包顶上撒了个雪花，又往表面刷了层蛋液——那是昨给鹌鹑梦做“等待面包”剩下的，烤出来会金灿灿的。她把面团放进迷你烤炉里，用松枝火慢慢烤，面包渐渐鼓起来，香味从炉缝里钻出来，带着向日葵的暖香和蜂蜜的甜，知更鸟的肚子“咕咕”叫得更响了。烤好的面包像个的金太阳，椰蓉雪花在上面闪着光。“拿着吧，”焙焙把面包放在荷叶托盘上，“路上要是遇到岔路，面包会朝着家的方向微微发烫，跟着热的方向走就对了。”知更鸟用爪子抓住面包，突然从翅膀下抖落颗红果籽：“这个给你，是我昨在树顶摘的野草莓籽，种在面包房门口，明年会结出能做果酱的果子。”焙焙把籽埋进门口的花盆，看着它扑棱棱飞出木门，面包的香味跟着它的影子，在草地上画出条弯弯的香路。
中午时，面包房的门被“咚咚”敲响，声音重得像颗松果掉在地上。焙焙抬头就看见一只背着竹篓的老熊，爪子上沾着泥土，竹篓里装着些野栗子——那是它早上在山里捡的。“焙焙，能给我熊的梦做块面包吗？”老熊的声音闷闷的，像被棉花堵住了喉咙，“它前在溪边玩，弄丢了最喜欢的木勺，现在一到晚上就哭，心里空落落的，总睡不着觉。”
焙焙从面粉袋里舀出些新磨的全麦粉，里面掺零燕麦，吃起来更有嚼劲。“做个‘填补面包’吧，”她往里面揉了块融化的黄油，“里面裹着脆脆的杏仁碎，像咬到藏起来的惊喜，吃下去心里就不会空了。”老熊从竹篓里拿出块蜂巢：“这是我昨找到的，蜜最浓，你发面时加进去，熊闻到就知道是我带的。”
焙焙把蜂巢掰碎了拌进面团，阳光酵母立刻冒出更多金泡，甜香混着麦香漫了满屋子。老熊坐在壁炉边烤火，看着焙焙揉面，突然：“我年轻时在雪地里找食物，也曾饿到啃树皮，那时要是有块这样的面包就好了，就不用嚼着发苦的树枝，把舌头都划破了。”焙焙往面团里多放了勺阳光酵母：“等熊好了，咱们一起给您做个最大的面包，里面裹满您爱吃的野栗子，您抱着它坐在树桩上慢慢啃，暖得能把整个冬都化掉。”
老熊的爪子在地上蹭了蹭，笑了：“它最爱在面包房门口的草地上打滚，要把自己滚成面包的样子，等它好了，我就带它来这儿，让你看看我们谁更像圆面包。”焙焙把烤好的面包放进树叶袋子里——树叶能透气，免得面包闷软了。老熊背着竹篓离开时，竹篓里的野栗子晃来晃去，像串会动的灯笼。
傍晚时，面包房的门槛边传来“沙沙”的响动，焙焙低头一看，是只背着半片胡桃壳的蜗牛，壳上沾着些草籽，像撒了把星星，身后的黏液在地上拖出条亮晶晶的线，却怎么也够到柜台。“我……我想换一块面包，”蜗牛的声音黏糊糊的，像刚从蜂蜜里捞出来，“我答应给石头底下的蚯蚓送点心，可我爬得太慢，走了三才到这儿，再不带吃的回去，它们该以为我忘了约定……”
焙焙的心像被温水泡过的面团，软软的发胀。她从烤好的面包上揪下一块，用草莓酱裹了层，做成个只有拇指大的面包球。“这个给你，”她往上面撒零防潮的糖粉，“用苔藓包着吧，能挡住潮气，等爬到石头底下，还是香香的。”蜗牛的触角动了动，突然用腹足推过来颗红果子：“这个给你，是我在路边捡的山楂，有点酸，能帮你调果酱的味道。”
焙焙把山楂放进果酱罐，看着它背着胡桃壳慢慢爬出门，壳上的苔藓包着面包球，像背着颗会发光的月亮。“别着急呀，”焙焙在后面喊，“蚯蚓们会等你的。”蜗牛没回头，只在草叶上留下个的壳印，像在“我知道啦”。
黑了，橡树林里的萤火虫提着灯笼出来散步，面包房的烟囱还在冒淡淡的白烟，把月光都染成镰淡的黄。焙焙坐在壁炉边，数着今剩下的材料：给明可能来的松鼠梦留了罐榛子碎，给学飞的山雀梦准备了袋姜汁粉，还特意多醒零樱花面团——明是鹌鹑梦来的日子，它总爱把面包掰碎了撒在窝边，这样蛋里的家伙能闻到春的味。
陶缸里的阳光酵母渐渐安静下来，金泡变成了细密的珠，像撒了层碎金，映着焙焙的影子在墙上晃。她打了个哈欠，把面粉围裙叠好放在竹篮里，靠在装全麦粉的袋子上睡着了。梦里她的面包房变得很大很大，松木板墙变成了会结面包的树，烤炉延伸到云朵里，每个来买面包的生灵都能找到最合适的味道：蚂蚁搬着带芝麻的迷你面包丁，野兔抱着比耳朵还大的胡萝卜面包，连冬眠的蛇都从洞里探出头，叼走块温温的蜂蜜面包，要在梦里提前尝到春的甜。
星星落在苔藓屋顶上，像撒了把碎糖粒。焙焙的刺上还沾着面粉，在梦里轻轻摇晃，像在给新的面团撒粉。等明清晨的第一缕阳光透过琥珀片照进面包房，又会有新的脚步声踩着落叶来，带着空空的肚子和的慌张，想换一块能填满心房的面包——而松果面包房的灯，永远亮着，像一颗在树林里慢慢发烫的、暖暖的心脏。
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