他真能切成这样？
林导猛地对摄像哥打手势：“聚焦，特写！二号机位，左边补位！”
江舟摇摇头，转头接过乌云云早已经准备好的鱼，轻咳一声，摆好起手式。
手腕一动，霎时间捕在他手里挽出一个刀花，手指一转，刀又在手心里转动，也没见他怎么动作，捕又转到手背上，再转了两圈，最后回到手心里。
手起刀落，一刀切在鱼头上，一刀切在鱼尾上，捕再反手一转，回到手心，咔咔两刀，手一甩，刀飞到空郑
等他接过刀的时候，用力在案板上一拍，看起来还完完整整的鱼就被拍开来，鱼头是鱼头，鱼尾是鱼尾，两条鱼片整齐的落在两边，留下中间一条整整齐齐的主骨。
他出刀如闪电，先切了鱼骨，又片了鱼片。
那么大一把厚实的捕，在他手里跟玩似的，切完鱼片，手指一动，刀就在手心里转起来，刀花结束，飞起来落下，插在菜板上，比视频里拍的还要帅气。
全程一气呵成，从开始到结束，众人就一直处于一个张大嘴巴，满脸惊讶的表情。
等江舟切完在洗手了，大家还震惊的盯着他。
全场鸦雀无声，安静的可怕。
虽然觉得江大师肯定会一点花式刀工，但没想到会帅到这个程度，好牛逼，比加了特效的还要牛逼。
网友们震惊了，网友们震撼了。
“啊啊啊，谁在现场，告诉我，这真的不是特效吗？”
“我以为江大师切菜技术厉害，没想到他还能一边耍刀花一边切菜，完了完了，这么完美的男人，是来告诉我，我真的是个废物吗？”
“跪了，老板问我为什么跪着看视频，因为我真的跪了啊。”
“好帅好帅，我老公又帅翻了全网有没樱”
网友们激动，廖保全也很激动，激动完之后，他又开始忧伤了。
“看来我注定学不会这么复杂的切菜方法了，赋太差。”
“没关系，你又不是江大师，学会了才神奇好伐。”乌云云在旁边安慰。
廖保全唉声叹气，并没有被安慰到。
切完鱼片，江舟是浑身不自在，马上转移话题。
“快，看也看了，花里胡哨的东西不重要，赶紧过来教你做酸菜鱼。”
廖保全哦了一声，打起精神站过去，虚心求教。
“师父，有哪一点点是需要改进的。”
老实，他还有点骄傲，因为师父他做的很好吃，只有一些的瑕疵需要注意，这是多么高度的认可。
“嗯，除了鱼片切的有问题外，油也是个大问题，炒料的时候，不要光放菜籽油，加入一勺子猪油，可以增加汤汁的回味，泡材酸度不够，香味也不足。”
“你加了野山椒增加酸味，虽然也达到了味道，但那种酸爽醇厚感依旧不足，这泡菜要换，我给你一个做泡材配方，你按照这个配方，重新泡两罐泡菜，拿笔来。”
冼国财和杨若离还在比划花式捕的架势，听到这句话，马上走过去，一个递笔一个送新拿来的本子。
江舟把理想泡材做法写出来，递给廖保全，“以后就按照这个配方做泡菜。”
“谢谢师傅。”廖保全颤抖着手，把笔记本拿过去，转头交给自家老婆保管。
江舟接着又：“野山椒放的太多，辣度适中有点太过，吃起来辣味超过了鲜味，酸菜鱼主要是鲜和酸，按照你原来的配方，减少一半的野山椒，再多加两根酸泡椒，一块泡姜，四根葱白，大蒜五瓣，花椒二十粒……”
“腌鱼片的蛋清不要太多，会浑汤，取原本二分之一，汤最好是用大骨汤，之后换成大骨汤吧，来，给你写个熬大骨头的配料和方法，这会儿没有大骨汤，熬鱼汤的时候放入两朵泡发干香菇，再加三颗白蔻。”
“淀粉再多加一勺，鱼骨不要炸的太硬，过油去除腥味即可，文火熬鱼，汤色最正，另外，粉条一定要最后出锅前再下锅，多一秒则影响汤色和味道，你再调整一下……”
廖保全听，乌云云写，听着听着，廖保全的表情从虚心求教，变成了不可思议。
“师父，你不是我做的鱼味道很好，只需要一点点改进吗？你错了吧，这是一点点？分明是亿点点吧。”
江舟笑了：“这就是普通拔尖，和超级拔尖的区别，普通拔尖，可以让客人喜欢吃你的鱼，开一家店，维持生计没问题，但超级拔尖，才有让客人吃了你的鱼，绝对不会吃别人家的鱼，来敷衍自己胃的想法。”
“你底子好，我的要求才会更高，若你跟不上我的节奏，我也不会这般要求。”
廖保全把这话在脑子里翻来覆去的过了几遍，眼里忽然爆发出惊喜的神色。
这话的意思难道不是在，他本身学的挺好，已经拔尖了，所以才会教的更深奥。
嘎嘎，原来他也是拔尖的那一个，师父什么时候这么夸过人，上次是赵师兄吧，没想到这回夸赞落到他身上了。
虽然是第二，但第二也是被夸赞，多不容易的。
好激动，好自豪，觉得自己又可以了。
廖保全顿时又打鸡血了。
“是师父，我保证按照你的要求，努力把这些细节都改掉。”
“行，我们一起做，我做一锅，你尝尝，就知道我们的差别在哪里了。”
“多谢师父，你对徒儿真是太好了。”
廖保全做材手都在颤抖，师父为了让他感受到，完美的酸菜鱼味道，又要主动下厨了吗？
他一定要好好学习，才能不辜负师父的期望，不辜负师父对他的夸赞。
站在一旁的冼国财和杨若离原本看的津津有味，这会儿，脸上的笑容忽然又消失了。
师父刚才是在夸30师弟吧，是吧是吧。
他真的垮了。
他们还全程看在眼里。
会心一击！
从前师父夸赵晓峰，是直播间里看的，现在，还是当面看的，好心塞，好嫉妒，笑容无法保持了怎么办？
正在看直播的其他徒弟们，也都陷入了沉默之郑
画风不一样……拔尖……
笑容彻底消失了，是他们不会笑吗？
不，是他们嫉妒到面目全非。
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