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第一百二十四章 品茶

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“陈鸣远?!”

老人刚才心里隐隐有所猜测,但听到这个答案,还是让他惊呼了一声。

叶晋道:“此花盆素雅大方,胎质紧密,保存完好,而且花盆以长方形最见功力,尤其尺寸大的易变形也难烧制,此盆为花盆中的上品,在当时已算高贵之物,只有宫廷或达官贵人所拥有,同时也体现出陈鸣远高超的、全面的紫砂艺术。您老觉得,35万贵不贵?”

陈鸣远存世的作品稀少,市场上许多陈鸣远款的老壶,都只是仿品而已。真正的陈鸣远紫砂壶,价值过百万也是正常的。

这只花盆的价值虽然不及陈鸣远的紫砂壶,但35万确实不错。

而且,现在陈鸣远在拍卖市场上还没有发力,陈鸣远的紫砂壶在拍卖场从2015年开始突破千万成交后,一度飙升,2016年一把陈鸣远的传香壶以3450万元成交,刷新了陈鸣远作品的拍卖纪录,也刷新了紫砂方器拍卖的纪录。到时这只花盆的价格,翻十倍也非常轻松。

“确实不贵。”老人苦笑一声:“看来,我和它有缘无分啊!”

老人神情黯然地离开了,女子离开前,看了一眼桌上的花盆,表情看起来有些扭曲,这可是35万,在京城都可以买上一套房了,就这么被他们拱手让给了别人,此刻的她,心情极度郁闷,恨不得反悔,把花盆抢到手。

无奈叶晋之前做的准备实在太充分了,她想反悔都没办法,只得憋屈地离开了。

雷信等人离开了,终于忍不住哈哈大笑:“看他们这个样子,太爽了!”

柳志刚在旁边声嘀咕:“你不也卖亏了?”

雷信听到了,瞥了柳志刚一眼:“教你一个道理,处什么位置,做什么事,东西是我在这里代卖的,我只赚卖了之后的那份好处费,至于是不是漏,跟我无关。”

他又道:“这世上,赚钱的机会多了,关键看你有没有那个赚钱的能力,没这个能力,为什么要冒这个风险?你觉得一件东西是漏,万一却是赝品,有可能一次就能让你倾家荡产。”

叶晋认同雷信的观点,有什么能力赚什么钱,雷信这样,虽然会错过某些捡漏的机会,但同样也不会遇到风险,事实上,捡漏的机会往往大于打眼,雷信这样才是明智的做法。

“今高兴,我拿一些珍藏的好茶,给大家尝尝。”雷信朝冰箱走了过去。

王世晨有些兴奋:“是不是正山种?”

“便宜你子了。”雷信从冰箱里拿出茶叶,向叶晋解释道:“这正山种是我的同学家里种的,他家的正山种品质非常好但每年产量有限,而且他的爷爷是当地的炒茶大师,他家茶叶每次出来都一抢而空,也就是我们关系好,他才每年给我留一些。”

雷信先温杯洁具,随即从茶罐中取出一些茶叶,放于玻璃盖碗中:“泡红茶我喜欢用玻璃茶具,看得到茶汤的色泽,欣赏它的美福来,你们先闻一下。”

他先将茶壶放到叶晋面前,叶晋看到茶叶从条形上看,条形较,而且闻着有一股浓厚的桂圆干香。

桂圆干香是传统烟熏种,制作过程中有一道特殊的工序是,用松木燃烧的烟熏制,产生独特的风味,其中所用到的松木原料是关键。

为保护生态环境,村民们已停止砍伐桐木当地的松木进行烟熏种的制作,不得不从外面购买。而当地的松木富含饱满的松油,外面的松木,是经过人工放油后的松木,松油含量低,甚至没樱

因此,现在市面上绝大部分传统烟熏种,都不具备桂圆香的特征。当然,难再出现也不意味着绝迹,像雷信的正山种就是传统桂圆干香,这让叶晋期待起来。

接下来,雷信先第一泡洗茶,同时向大家讲解:“很多人都挺会喝茶的,但却不一定知道如何泡茶。冲泡的手法不一样,就算你是相同的茶叶,冲泡出来茶叶的味道,也会不一样……”

随着茶汤的冲泡,阵阵茶香开始弥漫,那独特的茶香让人忍不住口齿生津,光是闻着,就知道一定是好茶。

盛着茶汤的茶杯放在众人面前,叶晋食指和中指并拢,轻敲桌面三下,以示感谢,再拿起茶杯,而王世晨和柳志刚则已经迫不及待地喝了起来。

叶晋将茶杯端至鼻下,轻轻吸气,感受茶的香味,随即呷一口,在口中展开,闭目慢慢地感受茶的味道,只觉一股清晰愉悦的松香,香气层次丰富似桂圆汤,令人持久回味,除此之外还具有独特的山韵气息,明朗且清雅幽深。

咽下茶汤,叶晋回味一下留在口中的余香,再品第二、三口,美妙的滋味令人回味无穷,可以,是他两世人生,喝过的最好的茶叶。

但以系统灌输到他脑海中的经验,他又觉得,和干茶的闻香对比,茶汤的茶味还是稍稍有些不足,也不知是不是因为和雷信泡茶的手法有关。

王世晨喝完杯中的茶汤,不由赞叹道:“真是好茶,要是能喝就好了。”

雷信笑了笑,有这样的想法很正常,他当初也是一样的想法,这就是好茶的魅力所在。

第三泡茶,茶汤依然非常出色,但叶晋感觉茶味比刚才的第二泡差别有些大。

雷信也发现了这个问题,品完茶汤,端起茶碗闻了一下,脸色有些疑惑:“不应该呀,上一回泡也没这样啊。”

王世晨有些诧异:“我喝着挺好的呀,有什么不对吗?”

柳志刚也点零头,认同王世晨的观点。

“你俩就是牛嚼牡丹,啥都不懂。”雷信问叶晋道:“老弟,你觉得呢?”

叶晋:“会不会是因为两泡间隔时间的缘故?”

冲泡红茶的时候,两泡之间的间隔不要太长,叶底要是静置的时间长了,叶底在冷却的过程中,茶叶容易产生氧化反应,影响下一泡出汤的口福

雷信刚才品茶时,有些沉醉,耽搁了一些时间,这肯定会影响口感,哪怕很轻微,叶晋和雷信这样味觉丰富的,可以察觉出来,特别是在还有第二泡对比的情况下。

雷信觉得也有道理,但又生怕茶叶出了问题,思来想去,还是决定重新泡茶。

叶晋感觉雷信有些紧张,便自告奋勇:“雷大哥,要不让我来泡茶?”

通过刚才的交流,雷信确信叶晋懂茶,而且他也觉得自己现在心不静,就同意了,跟叶晋换了位置。

叶晋稍微熟悉了一下,做好准备,便开始泡茶,他的动作一开始还有些生疏,很快就利落起来,每个步骤都极为精准,水应该在什么时候倒入茶叶之中,从哪个地方开始倒起,水量是多少,多长时间起茶,每一步都恰到好处,可以是行云流水,令人心旷神怡。

王世晨还是第一次见叶晋泡茶,感觉新奇又意外,原本他觉得自己挺了解叶晋,但现在却发现,自己只是了解了一些皮毛而已,他有时都怀疑,叶晋是不是被什么人占据了身体,本质上已经换了一个人了。

茶汤的香味,瞬间让他回过神来,只见杯中的汤色橙红明亮,饮下厚质的茶汤,和刚才有着明显不同,口感浑厚,香甜,其香气则为明显的桂圆干香、松烟香。紧接着,一种来自时间的沧桑感扑面而来,醇厚、回甘,仿佛走进山林深处,高山韵味自然复现。

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