水沟黄鳝养殖基地完成。
赵明宇，累了一下午，感觉有些口渴，看着后院刚完工的样子，就提议喝茶休息。
好兄弟赵明辉听到了，一脸赞同，又看了看那个泉水，提议就在后院，试一试山泉水泡茶，吹一吹风。
简单洗了一把脸后，赵明宇，赵明辉，父亲赵建国，三个人搬来了茶座和凳子。
妹妹婉瑜看到了，也搬来了一个凳子，黑龙在四个饶脚下转来转去。
茶座是赵明宇在镇上专门买来的，花了差不多5000块。
茶座可是红木的底座，茶壶是紫砂的，配备一个过滤杯，还有八个只能喝一口的杯子。
茶座上还配备了自动烧水功能，只要用空的大桶矿泉水装水，然后茶座上的软管插入桶里面就可以了。
不需要像以前那般。
刚买回来，知道茶座的价格，父亲赵建国还会埋怨乱花钱。
不过几后，就完全离不开茶座，还经常邀请村子里面的人一起喝茶。
重点就是炫耀一番这个茶座的功能，和那昂贵的价格，突出的就是儿子的孝顺。
最经常邀请的就是村子里面的手艺人赵建树，因为村子里面就他会炒茶叶，重点是赵建树家里有好茶。
赵明宇自荐泡茶的工作。
空的桶装满了泉水后，又悄悄倒了一些空间泉水。
水烧开了，也没有直接开始泡茶，等了三分钟左右时间。
打开茶盒，赵明宇一眼就认出来了，这不是赵建树带过来的好茶。
“爸，这时候应该喝点好茶。”赵明宇对着父亲赵建国道。
“最近喝得多，已经没有了。”赵建国眼神有些飘忽道。
赵明宇一看就知道，父亲应该是不舍得。
赵明宇笑了一下，站起来，走进了客厅，精准找到了另外一个盒子，打开一看，没有错了，这就是。
父亲赵建国看到回来的儿子，手上拿着装着好茶的盒子，撇了撇嘴。
好茶剩的真的不多，只有一两了。
赵明宇先往紫砂壶里面倒满了开水，然后倒入了过履杯子，接着又倒入四个杯子，又全倒掉了。
接着赵明宇捏了一撮的茶叶，放进紫砂壶，又倒入开水，三秒后又全倒入了过履杯子中，接着又分别全倒入四个杯子，最后又全倒了。
这一步叫做洗茶，第一泡茶一般都是不喝的，经常是拿来洗杯子的。
又在紫砂壶里面倒入开水，十五秒左右，全都倒入过滤杯郑
这一步是为了分离茶渣的，也是为了不让茶叶在紫砂壶里面泡太久，影响了口福
拿起过滤杯，倒入四个杯子，杯满七分，杯子里面剩下一半茶水。
赵明宇一杯一杯，先递给父亲赵建国，接着是好兄弟赵明辉，最后是妹妹。
“请。”递完后了声。
父亲赵建国，端起来，先是放在鼻子闻了一会儿，又在嘴边轻轻吹了一下，抿了一点，最后一饮而尽。
一个杯子里面就一口，可不是大杯子哦。
“泡茶水平比我好。”赵建国回味了一会儿感慨道。
赵明辉也许是真口渴了，拿起来就一饮而尽。
妹妹婉瑜，可能是感觉发烫，两只手捧着，嘴巴轻轻抿了一点，面露苦色。
“哥哥，好苦啊！不好喝。”妹妹道。
孩子一般都不喜欢苦的东西，妹妹抿了一点就不喝了。
赵明宇给妹妹又重新拿了一个杯子，洗完后，倒了一杯开水给她。
看到父亲和赵明辉杯子里面都没有茶了，又先给父亲倒茶。
倒茶的时候，父亲和赵明辉的食指还轻轻敲着茶座。
伙伴知道这是为什么？
父亲和赵明辉喝第二杯的时候，赵明宇也开始喝第一杯了。
和父亲赵建国的动作极其相似，先闻，后抿，再饮。
半个多时的时间，连续泡了七八次，茶味道变淡了，就需要重新泡新茶了。
不过又没有客人在，将就喝着。
晚饭时间到了，赵明辉也留下来一起吃饭。
赵明宇去做饭了，这次多了一道泥鳅。
厨房里面，母亲陈云在烧火。
泥鳅要怎么做呢？
先往泥鳅里面撒一把食盐，这个时候泥鳅就会快速动起来，这个过程大概就是一分钟的时间。
等到泥鳅不怎么跳的时候，再往里面撒一把面粉，用手在泥鳅里面搅拌起来，清水洗干净。
去除头部，内脏，这个时候泥鳅就一点都不滑了，加入料酒，之后再次清水洗干净。
热锅，热油，开始煎泥鳅，差不多时候，放入姜，大葱，蒜，干辣椒，火炒出来香味。
一分钟后加入料酒，酱油，米醋，盐，白糖，胡椒粉，生抽，加入适量的水，中火十分钟。
收汁，撒上香菜，起锅，麻辣鲜香泥鳅完成。
又一次吃上赵明宇做的饭菜。
赵明辉再次对他吹捧起来，表示，一定要多做饭，多请客，还表示，要教教自己，学一学厨艺，早日超过自己的父亲赵建山。
赵明宇谦虚了一下，表示，自己厨艺没有那么好，最多就是和赵建山一样。
内心想的是，顶多就是做饭的时候加了一点灵泉水，这个真的没有办法教啊。
饭后，又坐在茶座上面饮茶，时间不早了，赵明辉回去了。
约定邻二一起去钓黄鳝。
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