孙教授盯着怀里的大海碗，震惊地瞪大了眼睛。
他不敢置信地看着碗里堆成山一般的白米饭，以及堆砌在米饭上的蒸咸鱼块、炒青菜和一只煎得金黄的鸡蛋。
孙教授不会忘记，就在七八个月前，当他和老彭、邵他们，在程思宁的邀请下组团来水井村实地考察时，水井村那堪比乞丐窝的糟糕局面。
那会儿村里的伙食……
就是野菜叶子加杂豆煮到软烂，不放盐也不放油，气味儿闻起来就特别像猪食，味道吃起来……几欲令人作呕！
要是用科研人脚踏实地的法，那就是猪食也比水井村的人吃得好！
而孙教授之所以选中水井村，在这儿设立实验区，一是因为相信程思宁的人品和能力；
二是因为水井村的自然环境比较合适；
三是他也觉得这村子实在是太太太惨了，他才想着要帮扶一把。
殊不知，一年没到，这村子怎么突然就改头换面了？
瞧这碗里的白米饭啊！
蒸咸鱼油汪汪的，炒青菜水灵灵的，煎蛋金黄金黄的……
虽然看起来菜肴简单，但跟之前比起来，一个上一个地下啊！
孙教授又开始打量程思宁、邵湘团队、彭教授团队和村里人。
当然了，目前在场的科研工作者们为了防晒、防蚊虫叮咬，穿的都是长裤和长袖衬衣；
于是孙教授的目光放在了村里人身上。
水井村的人，早就已经不是以前那副衣不蔽体、蓬头垢面、麻木不仁的模样儿啦！
男人们无论老少，都一水儿的递着寸板；
（这是没办法的，因为全村只有七奶奶会剃头，而且老人只会给人理寸板）
身上穿着半新不旧的军绿色无袖褂子和半短裤，脚下呢，大多数人穿着解放鞋，少数人穿草鞋。
女人们的头发都梳得服服帖帖的，头发长的在脑后挽个髻，头发短的扎个马尾；
她们大多数穿花衣，各种各样的花衣，大多穿军绿色的短袖。年长的妇人穿布鞋，年轻的女人们穿草鞋……
无论男女，他们身上的气质已经发生了翻覆地的变化。
最明显的就是他们很有精气神，眼睛明亮，面上带着笑容，而且全身上下都变干净了。
邵湘他们也赶过来吃饭。
她对孙教授道：“老师你快吃……这个荷包蛋啊是病号餐！吃完了就好了！”
彭教授也，“老孙啊，你这一路辛苦了啊！”
孙教授这才回过神来，拿筷子头指了指碗里堆成山的饭菜，又指了指大礼堂……
邵湘和彭教授都是过来人。
邵湘道：“孙老师你赶紧吃吧！”
“我知道你想问什么……”
“你一边吃，咱们一边话……”
“哎，这咸鱼特别好吃！是村里的婶子们自己晒的，孙老师快尝尝！”
彭教授咬了一口油汪汪的咸鱼，再配上一口甘润的白米饭。
咸鱼的鲜咸在米饭的中和下，透出异样的美味。
他细细品了品，才问孙教授，“老孙，你是不是也觉得这村子变了样儿？”
孙教授也一边扒饭，一边拼命点头。
他和学生们苦唧唧地在海水里泡了几几夜，就没吃过一顿热乎的。
现在这碗热乎乎、沉甸甸的饭菜，实在让他觉得舒服极了。
尤其是咸鱼，味浓香怆，配米饭可是一绝啊！
彭教授指着程思宁，“程有大功劳！”
程思正在交代二婶，“孙教授的学生们还没起来，要给他们留饭。”
二婶笑道：“放心吧程老师，饭会一直热在灶上。鸡蛋先不煎，他们什么时候吃，我们什么时候煎……”
这时程思宁猛然听到彭教授表扬自己，连忙推辞，“彭老师啥呢！我就是个光杆司令！还是杨叔他们配合得好。不然啊，我光出个嘴皮子……有啥用！”
彭教授嘻嘻笑，“对对对，村子里的老乡们也有大功劳！”
“程是有头脑，有手段有门路，老乡们呢是足够配合……”
“老孙啊你是不晓得……为了给咱们修大棚、修实验区，好多村民把自己的房子都拆了！”
“你还记得吧，咱第一次来的时候，这村里的房子乱七八糟的一点儿布局都没樱”
“现在啊，村民们的生活区被老杨他们挪西边儿去了。咱们的实验区全在东边儿。”
“啊对了，你根本不知道你的实验区到底有多好！”
“一会儿你吃完了饭，要是身体还允许的话，我们陪着你去看看。”
“我敢啊，这村里帮我们建的实验区，要比过去我们其他的、所有的实验区都好！”彭教授自豪地道。
孙教授一听就急了，“快带我去看看！让我看看我的实验池子！”
大家都笑了。
程思宁笑道：“孙老师先吃饭吧！”
这时，孙教授的几个学生、以及张春的舅子、亲弟弟也都闻到了饭香，一个二个揉着眼睛跑出来吃饭。
二婶她们立刻开始架油锅煎鸡蛋。
大家吃完了饭，孙教授迫不及待地嚷着，要程思宁带他去看他的实验池。
程思宁便笑眯眯地带着孙教授和他的学生们去了。
邵湘、彭教授他们也陪着一块儿去。
孙教授是做海产品养殖的，这一次的立项产品是“青壳白鲸虾”。
他原本计划做三个露养殖池，和一个全密封的实验池，外加实验室一个。
水井村的村民们，在楚津的指导下，把孙教授想要的所有池子全都建设得好好的！
孙教授跟着大家一块儿走到悬崖边，搭乘“电梯”下了泥滩，然后沿着木板桥走到了海湾转角后……
他吃惊地看到了面积极大的养殖池！
每一个养殖池至少有四百平方米面积，边沿是红白相间的飘浮杆；
每一个养殖池中心都建有水泵；
水井村的这处浅滩比较平缓，涨潮时，海水约有三米高左右；退潮时也有二米左右。
在距离养殖池之外的二十米开外，是第一层拦鲨网，继续向外，每隔二十米都有一层拦鲨网，一共有四层……
这么一来，养殖池和实验区的安全度是够够的！
孙教授的目光最终落在海面上那幢漂亮白色材料搭建好的实验室。
实验室顶上建造着太阳能电池板。
他知道，实验室的底下、还有一个实验池……
哪！
孙教授激动了起来。
他心想，老彭果然没错，这个实验区，果然是他所有实验区里最好的一个！
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