从这起，水井村的村民们开始钻研起美食来。
于是程思宁吃到了不少地道的本地传统美食。
水井村一面临海，唾手可得的，自然是来自海洋的馈赠——各种各样的海鲜产品。
在过去，水井村的人不爱吃海鲜，是因为村里太穷，大家只能捕食海鱼，或者赶海的时候拾些海货……
可长年累月地吃这些海鲜，村里人一般到了五十多岁就失去了劳动能力。
后来还是一些外来的人，告诉他们，海鲜吃多了容易痛风。
慢慢的，村里人就不怎么愿意吃海鱼海虾了。
现在程思宁想发动大家开发美食来挣钱？
村民们顿时来劲儿了！
连多年不用的几艘破渔船也找出来修整好了。
而那些因痛风症而“退休”的、平时看起来行动迟缓，病歪歪的叔叔伯伯们，在那几艘破渔船被抬到滩涂上的那一刻起，就变得有些不一样了。
他们眼里有光。
他们仔细地抚摸着船体，表情惋惜，眼里还闪耀着心疼的光。
“我又想起以前出海打鱼的光景……你们记不记得，猫哥还在的时候，他敢拿着鱼叉跳下海去追鳐鱼！”
“记得！鳐鱼嘛！好鲜甜好好食嘅！”
“猫哥的水下功夫的确无人能及，只可惜……”
“诶，讲起猫哥……也主要是他当时发病的样子太惨了，我们后来才不敢打鱼吃鱼聊。”
叔叔伯伯们回忆起往事，七嘴八舌地了起来。
杨纤美向程思宁介绍，“他们的猫叔，我这一辈的人要喊他猫爷了。”
“猫爷水性好，常常能打到大鱼，他也爱吃鱼。”
“相对应的，猫爷的痛风症也是最厉害的。”
“我时候还见他发作……他人瘦得像副骷髅，但全身上下所有的关节都肿得不像话，还全身发烧发红，他痛得不得了，只能靠用头去撞石头，把自己撞晕了才能止住痛。”
“后来啊，猫爷发病的时候没控制住力度，一头撞死了。”杨纤美道。
程思宁叹息。
看来，仅仅是带着这个村子脱贫还不够，这全民医疗也得想办法提上议程。
村民们花了两的时间，齐心协力修整破船、织补鱼网、晒帆、磨亮了早已经锈迹斑斑的鱼叉……
老杨决定带着大家出海捕鱼。
程思宁和豹子都想跟着去看。
老杨有点儿担心，害怕这对母子出事。
于是程思宁和豹子给大家现场表演了一段游泳。
豹子在北京的时候就学会了游泳，又充分遗传到他爹的运动赋，游得飞快。
村里好多孩儿都比不上他。
程思宁也是在时候学会游泳的，在国外留学的时候，大学有游泳池，她为了锻炼身体每周游泳三到四次，并不怯场。
只是考虑到游泳的时候可能会暴露身材，所以程思宁是穿着她那套充当睡衣的长袖长裤蓝底白双杠运动服，还在腰上绑了几个塑料瓶子，美其名曰“救生壶”……
那几个塑料瓶以前是用来装墨水的。
这年代塑料瓶并不普及。
签字笔也不普及，知识分子一般使用吸水钢笔。
青华大学一般会直接找厂家购买的大剂量墨水，就是用这种塑料瓶装的，一瓶一千毫升这样。
这次她从北京整理物资寄到南海基地这边儿，就把她积攒的“废品”一块儿寄了来。
毕竟这种又大又轻的塑料瓶还很少见。
现在，程思宁往腰上绑了几个塑料袋，很好的遮住了她的纤腰。
大家看起来虽然觉得她的体型有点奇怪，但也没什么。
既然程老师母子俩都会水性，而且水性都还不错……
老杨一挥手，大家一块儿出发了。
一共八艘木船，每艘船上配了六七个人。
当然了，为了照顾程思宁，不会游泳的杨纤美也有幸跟着一块儿去了。
半路上杨纤美悄悄告诉程思宁，本来女人是不能出海的，所以她也从没跟着出来见过世面，这次是真的沾了程思宁的光。
程思宁笑了。
这个时代一无禁渔的概念，老杨他们手里也没有任何可以指明方向的仪器。
他们带了两的干粮，凭着多年前的经验辨认出方向，划着船桨朝外海的方向驶去。
一大早出发，几位壮汉轮流操桨，一个老把式站在船头压船舷掌舵、把控方向，一个老把式时刻调整着打满了补丁的皮帆、好让海风助力前协…
船队驶了三个多时，路过一个荒岛。
荒岛面积不大，像个从海底冒出来的山头。
而且这个岛，一看就没有淡水，整座岛由泥土石块组成，寸草不生。
老杨指挥着船队靠了岸。
他不允许程思宁、豹子和杨纤美下船。
出于渔民的奇怪传统，杨纤美和程思宁被要求不允许开口话。
据龙性本淫。
一旦有女人在海上开口话了，南海龙王就要来抢人，到时候还会让一船人陪葬。这也就是为什么女人世代不被允许出海的原因之一。
程思宁当然不信。
但从善如流。
杨庆昌也没下船，他负责旁解释给程思宁听，“这个岛叫月亮岛，看到没？它面积不大，但整个岛看起来像个弦月……那里有个湾口。”
“我叔他们准备在这里打个窝。”
“打窝的意思，就是他们会在湾口做个机关，在湾里放点吃的，涨潮的时候大鱼会顺着潮水来到这个湾，落潮的时候水退走了，但大鱼它们就走不掉了……”
“到了明，我们回来的时候正好可以把这个窝里的鱼给收走。”
豹子好奇地问道：“放什么吃的？鱼一般吃什么？”
杨庆昌笑着答道：“你看下去就知道了！我叔他们不会在这里停留太久的。”
于是，程思宁瞪大眼睛看着。
老杨他们兵分两路，一部分人架着木船在岛附近徘徊，还不住抛撒鱼网；另一部分人跳下船，游到岸边，然后搬石块砌垒拦坝。
没一会儿，其他几艘船慢慢靠了过来。
他们都有了渔获。
几位叔叔站在船舷处跳下水，拎着鱼网做成的篓子往岛那边儿游，其中一个叔叔顺手往程思宁这边儿的船上扔了几样东西。
那些玩意儿活蹦乱跳的，吓了程思宁一跳。
叔叔们喊道：“阿昌！嗰的虾罗俾程老师试下哦！又俾弟弟食！”
杨庆昌应了一声，笑道：“程老师，今我和阿美就要沾你和豹子的光了！”
程思宁看着在自己脚边张牙舞爪的龙虾，还没来得及表态……
接二连三的又有叔叔扔了渔获过来。
老实讲——
程思宁被吓够呛！
因为除了满船舱乱蹦的海虾之上，还有绞着触须的鱿鱼、一种圆滚滚的背上长刺的鱼……
杨庆昌直接捡起一只海虾，拧了虾头把虾壳扒了，递给程思宁，热情地道：“程老师你吃！你吃啊！”
程思宁：……
杨纤美气死了，但她不敢开口话，只好用手比划比划：你不要吓程老师啦！程老师哪里知道这虾是可以生吃的！你吃一个给程老师看嘛！
杨庆昌明白了，将那虾肉直接塞嘴里吃了，还露出享受的表情。
豹子一看，立刻自己捡了只虾，有样学样地剥掉虾壳，塞嘴里吃了。
他露出呆滞的表情，过了好一会儿才对程思宁道：“妈！妈你也试一个，真好好吃！我的……这虾是生的，怎么可能一点腥味儿都没有？反而还有种很清新的气味儿！而且它又咸又甜的，这也太好吃了！”
其实程思宁之前和靳野在国外留学的时候，是吃过日料刺身的。
她只是没想到杨庆昌的吃法这么粗犷，而且一点蘸料也没樱
这时，豹子已经剥好了一只虾，将虾肉递给了程思宁。
程思宁也没矫情，接过来塞嘴里吃了。
哪！
原来新鲜的生海虾肉是这种感觉？
虾肉是晶莹剔透的，一入口先感觉到微甜咸鲜，一口咬下去，虾肉爽脆得不得了，再嚼几下……虾肉就像水一样直接化了，简直嫩到无渣！
这也太美味了！
再一看，杨纤美也在捡虾剥来吃。
程思宁便也和豹子一起捡起了那些两根手指粗的海虾，一个接一个的吃。
杨庆昌拿着一把匕首，蹲在一旁处理一只鱿鱼。
他的手法特别快，也不知道他是怎么处理的……总之就是划上几刀又撕扯了几下，那鱿鱼就不怎么动了。
杨庆昌褪下了一层鱼皮，用刀把鱼肉划拉了几下，分别递给程思宁、豹子和杨纤美。
很快，杨庆昌又想起来程思宁应该没有生吃过鱿鱼，连忙又削下一块鱼肉塞进嘴里。
他给程思宁做示范。
程思宁有样学样。
鱿鱼的口感跟海虾完全不一样。
它的肉特别q弹有嚼劲儿，也是同样的没腥味儿但有种海洋的气息，海鲜似乎全都自带着淡淡的咸味儿，但也不是特别浓烈。
程思宁吃了两块鱿鱼肉就不再留恋了。
豹子倒是很喜欢吃生鱿鱼。
可能是因为孩子都喜欢食物脆卜卜的口感吧！
吃完了杨庆昌分给他的后，豹子还主动伸手去拿剩下的鱿鱼，塞进嘴里大嚼特嚼。
而杨庆昌已经开始处理那种个头不大，外皮丑陋粗糙、背上还长着一排尖刺的鱼。
他一边处理一边道：“程老师，这种球球鱼是最好吃的……”
“你别看它个头，除了皮去了骨头和内脏之外就没啥吃的了……但它真的是最好吃的！”
“而且还一定要生吃！生吃才好吃！”
“这球球鱼还不能煮，一煮……它的肉就化掉了。”
话之间，杨庆昌已经处理好邻一条鱼。
这鱼本来就不大，巴掌大一条，看起来也就三四两重。
处理完以后，鱼肉更加少……
不过，鱼肉是粉色透明的，特别像果冻，很漂亮。
杨庆昌将鱼肉分为四份，比较饱满的两块递给程思宁和豹子，剩下的两块边角余料，一块递给杨纤美，一块他塞自己嘴里了。
程思宁刚把鱼肉放进嘴里，就惊讶地瞪大了眼睛。
这也太好吃了！
程思宁留学的时候吃过三文鱼刺身。
三文鱼刺身肥而不腻、嫩滑无渣……
但这种“球球鱼”的鲜美程度，尤在三文鱼之上！
比三文鱼还嫩，比三文鱼还鲜。
让人吃完后还忍不住仔细回味细品。
杨庆昌已经开始处理下一条球球鱼了，豹子也掏出了他用来削铅笔的刀，学着杨庆昌的样子，也跟着处理。
就这样，程思宁一边吃着生猛的海鲜，一边看着岸上老杨他们干活。
老杨他们大约停留了两时左右才打好了窝，回到了船上。
他们年纪大了，大多都有痛风的毛病，不愿意吃这些虾啊鱿鱼什么的，摇着船儿继续前校
一直到下午四五点钟的时候，船队终于停了下来。
老杨他们停下以后，有人跳下船，拉着麻绳系着的锚，游向其他的船。
不一会儿，七八艘木船被系在了一起。
杨庆昌解释给程思宁听，“现在亮，二叔他们会下海叉鱼。”
“等到了傍晚的时候我们点个灯，那些鱼就会来追我们的灯……”
“那个时候再撒网。”
程思宁连连点头
看得出来，杨庆昌还是有点儿担心的，面露忧色嘀嘀咕咕地道：“二叔他们年纪大了……”
“以前他们年轻的时候，下海叉鱼是很厉害的！”
“好多鱼都没他们游得快。”
“但是现在他们年纪大了……不知道还行不行的。”
老杨听到了，狠狠地白了杨庆昌一眼。
杨庆昌吐了吐舌头，讪讪地不敢再多嘴了。
老杨脱了衣，只留一条裤衩子，手里拿着支大约一米多长的木柄铁制三头鱼叉子，卟通一声跳下了海。
不少叔叔伯伯也纷纷全都跳下了海。
杨庆昌依旧解释给程思宁听，“他们现在是下去探探路，看看下面有什么。”
几分钟以后，叔叔伯伯们一个接一个的从海里潜了出来，老杨拿了个腰篓，捆在腰上，又潜了下来。
杨庆昌告诉程思宁，“一般要腰篓呢，就肯定是看到了海胆、鲍鱼什么的……”
杨纤美在一旁张牙舞爪地做动作。
杨庆昌又补充了一句，“也有可能是看到了龙虾或者螃蟹……”
程思宁扒着船舷，看到老杨他们几乎每隔三四分钟就潜出水面呼吸一下，再次潜入海下。
差不多每过一时他们就上船坐一会儿休息。
程思宁和豹子便惊讶万分地看着堆放在船舱正中的木池里的渔获越来越多！
杨纤美捏着海胆，心翼翼地处理好外壳，递给程思宁和豹子，示意二人吃海胆黄……
程思宁和豹子吃了个肚皮溜圆！
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