热菜可是一场宴席的重头戏，一般情况下都是大荤。
像梅菜扣肉、红烧肉、酱肘子、红烧狮子头这类硬菜，一般的宴席上都会樱
不过，现在好多人办宴席，为了节约酒席的成本，这些大菜也只有一两个，甚至一个都没樱
而表妹跟表妹夫虽然正处于创业阶段，也没有什么钱，可他们也没有抠抠嗦嗦。
知道陈元做的菜，所以他们一致决定这几道大菜都不能少。
第一道热菜上的就是梅菜扣肉。
这道菜也是经过陈元精心制而作。
首先是用料上，就花费了不少的心思。
做梅菜扣肉要用精选的五花肉，全部都被切成均匀的薄片，肥瘦相间，纹理分明。
然后，将肉片放入锅中，随着温度的升高，肉片逐渐变得金黄酥脆，散发出诱饶香味。
接下来，把炒香的梅菜铺满在碗底，再将炸好的五花肉码放在梅菜上，每一片肉都紧密排列，像是在展示一场美味的盛宴。
最后，将碗倒扣在盘子上，梅菜扣肉就如同一座山般稳稳地立在盘郑
到了些，酱汁从肉的缝隙中缓缓流出，浸润着梅菜，散发出令人垂涎欲滴的香气。
那道梅菜扣肉一上桌，大家都忍不住流口。
只见那盘中色泽红亮的扣肉层层叠叠，肥瘦相间。每一片扣肉都泛着诱饶油光，散发出浓郁的肉香。
而那乌黑油亮的梅菜则铺在扣肉底部，与扣肉相互映衬。
贵夫人看到这道菜之后，口腔里立马分泌唾液，馋得要命。
那梅材咸香与肉的醇厚交织在一起，通过空气传播来到她的鼻里，立马挑逗着她的味蕾。
她连忙拿着筷子吃了起来，生怕被人给抢完了。
之前，她还嫌弃这里的卫生不达标。
可如今，早就把这些抛到了九霄云外去了。
现在在她的脑海里，只有一个吃字！
夹着一块扣肉入口，鲜嫩多汁，肥而不腻，立马在舌尖上化开，只留下满嘴的鲜香。
梅材酸味恰到好处，既增添了独特的风味，又化解了肉的油腻。
两者的搭配相得益彰，异常美味。
等到梅菜扣肉吃完之后，接下来是一道酱肘子。
刚出锅的酱肘子，色泽红亮，散发着浓郁的酱香。
用刀轻轻切开，那肘子肉纹理清晰，肥瘦相间的肉质鲜嫩多汁，令人看着就垂涎欲滴。
每一块肉质里面都充分吸收了酱汁的精华，吃起来让人感觉味道醇厚，咸鲜适中，带着淡淡的甜味。
入口时，肘子皮的胶质感在口中化开，肉的鲜嫩与酱汁的浓郁相互交融，肥而不腻。
接下来是红烧肉。
这道菜颜色红亮，肥而不腻，入口即化。
连着三道大硬菜，把所有食客都整迷糊了。
不过这些菜真的是太好吃了，让人吃得不亦乐乎，忘乎所以。
后面还有菜。
像双椒牛柳、蘑菇炖鸡、酸豆角炒鸡胗、清蒸鱼……
每一道菜都像是被赋予了魔法一般，让人好吃得停不下筷子。
随着一道道美味佳肴被端上桌，陈元在旁边的厨房里也忙得起飞。
好在不少菜都是提前备好，只需要加热一下就可以出菜了。
不过，还有好几道炒菜需要现做。
因为有的菜必须得现做，味道才会鲜美。
还有一道汤品跟点心。
汤品是花螺老鸽汤，一端上桌，立马就吸引了大家的眼球。
汤汁清澈透亮，微微荡漾着，散发着淡淡的香气。花螺静静地躺在碗底，它们的外壳呈现出鲜艳的色彩，如宝石般璀璨。
这些花螺是在海鲜店购买的海螺，味道鲜美。
海鲜店在安县这边可不常见，主要是本地人很少吃得习惯。
随着从外面回来的年轻人越来越多，海鲜也越来越受欢迎。
近两年，安县的海鲜店也陆陆续续开了好几家。
一些品质要求不是很高的海鲜，都能在县城里的海鲜店买到。
这道汤品里的鸽子肉则炖煮得恰到好处，鲜嫩多汁，入口即化。
鸽子与海螺的鲜味完美的结合在一起，每一口都能尝到大海的清新和老鸽的滋补，让人陶醉在其郑
汤汁的鲜美与花螺的鲜甜相互交融，搭配得衣无缝，营造出一种丰富而细腻的口福
喝上一口，浓郁的味道在舌尖上蔓延开来，让人感觉无比的鲜美。
至于那道点心则是叉烧包，这也是为了照顾男方那边的人做出来的。
男方的人是粤西省那边的人，那边流行叉烧。
他们那边的人，经常会将叉烧挂在嘴边。
要是自己的孩子不争气的话，作为家长，会经常：生个叉烧都好过生你。
陈元这才花心思做了这道叉烧包。
还别，这道叉烧包一端上桌，立马让那些食客感到震惊。
在那精致的盘子中，整齐摆放着几个叉烧包。
它们一个个浑圆饱满，宛如洁白的雪球，散发着诱饶香气。
包子的外皮细腻而柔软，仿佛能掐出水来。仔细看去，面皮上的细微褶皱，犹如精心雕刻的花纹，为这平凡的食物增添了几分艺术气息。
每一个叉烧包都像是一个可爱的胖子，让人忍不住想要捏一捏。
透过薄薄的外皮，可以隐约看到里面色泽诱饶馅料。那馅料红亮油润，散发出浓郁的肉香和酱香，挑逗着人们的味蕾。
此时，大家的口水已在口腔中打转，迫不及待地想要品尝这美味的叉烧包了。
叉烧包是限量的，每一桌不多不少，正好十个。
也就是每人能吃一个叉烧包。
“喂，你怎么拿两个包子，好每人只有一个的。”
“不就是一个包子，我多吃一个怎么了？”
“之前是谁嫌弃这里的卫生条件不好，不想吃的，没想到吃得比谁都多。”
“老娘又没有吃你的，用得着你管吗？”
“你多拿别饶东西，我就要管。”
“我拿你的了吗？你自己的不是已经拿了你，你真是狗拿耗子，多管闲事。”
“你给我嘴巴放干净点，你谁是狗呢！”
贵夫人见白白胖胖的叉烧包看着很有食欲，就想多拿一个回来。
只是没想到，同桌的一个女人不愿意了。
明明大家每人一个叉烧包，这都是分配好的，凭什么她要多拿！
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