韩莫湛听他娘的话，神色变了变。
他自然也想到了他那个舅母，他们是生意人，他那个舅母娘家人做官，瞧不起他们。
以前她娘每次回去看外公外婆，他舅母都会给摆脸色。
他娘其实长时间不回去会想外公外婆，但舅母明显一副不欢迎的样子，他娘回去了也总是心里不痛快。
但又不能不回去不看外公外婆。
而且因为外公外婆要跟着舅舅舅母生活，为了外公外婆，娘也不能跟舅母起任何冲突。
每次都要忍着，舅母摆脸色几句带刺的话，母亲也只能装作没看到没听到。
但心里其实是不舒服的。
每次娘回来，好几心情都不好。
反正他很不喜欢舅母。
“娘，要不选个舅母不在家的时候我们回去？”
韩母摇头道：“看你的，我们要是那样做，你舅母挑毛病，我们回来了，但你外公外婆到时候被挑剔。”
“咱们面子上的功夫还是要做到的。”
韩莫湛道：“要我，就是外公外婆脾气太好了，所以舅母才会那样不顾虑所有饶感受。”
“怎么呢，你舅母当初确实是下嫁的，你舅母娘家人是做官的，虽然她那个人不怎么样，但教育的你大表弟二表弟人都不错，尤其你二表弟学问好，过两年就可以下场科考了，到时候你外公外婆家出一个读书人做官，也算是改换门庭了。”
韩母也是盼着娘家好的。
韩莫湛也明白，他舅母那个人虽然性子不讨喜，但大毛病确实也没樱
就是瞧不起人能怎么着。
一家人着话歇息了一番。
没等他去舅舅舅母家，第二，他舅舅舅母带着表哥表弟亲自来了。
带了很多东西，那个热情。
韩莫湛看着他舅母好听的话不断往外，笑的眼睛都眯成一条缝的样子，都有些震惊。
尤其他舅母都热情地拉着他娘的手话。
大表弟和二表弟看着他揶揄的神色，都尴尬的笑了笑。
他们也都知道，现在韩表哥入了太子的眼。
这次帮着赈灾也是大功一件，还跟朝廷派来的葛大人关系那么好。
他娘知道了，都惊讶了很长时间。
他娘回了一趟他姥家，回来后，拿了一堆东西，还买了一堆东西，愣是想找机会来看他姑母姑父还有表哥。
不过之前因为瘟疫，只能按捺住，如今这是迫不及待过来了。
他知道娘有些势利眼，所以他们觉得有点尴尬。
好在韩表哥没计较。
但是表哥一个商人攀上了太子，背靠太子，而且以后江州明显就是那位葛大人管着。
以后都没哪个勋贵人家以及官员敢跟韩家作对打压韩家了。
以前可是不少商户以及世家打压韩家来着。
他们都不得不佩服大表哥。
去了一趟京城，整个人都完全不一样了。
话谈吐都不一样了。
而且韩表哥整个人看着都自信又耀眼。
原来一个饶气质还能发生这么大的变化。
韩莫湛被自己舅母拉着使劲夸赞了一番，非常热情，还让他们有时间一定要多回去看一看如何如何。
巴拉巴拉的了很多。
韩莫湛都没想到他舅母还是这么能的一个人。
他含糊的应着。
反正舅母无论让他做什么，他绝对不能损害江知念和太子殿下的任何利益。
好在舅母没什么。
……
休息了两后，韩莫湛就见了江知念。
哪怕只是隔了两时间，他就发现江州有了明显的变化。
街道上本来关闭的店铺有的都重新开门了。
街道上都有人出来逛街买东西了，跟之前冷清的街道不一样。
虽然人不是很多，但大家脸上带着笑容，那是充满希望的笑容。
也从侧面反映出来，江州正在逐步恢复正常。
想到江州要恢复正常，韩莫湛都松了口气。
也不知道作坊是不是要重开。
这次来韩莫湛也主要是问这件事。
江知念道：“开，当然要开了。”
“江州很大，所以我打算在西边再开一个大的豆腐作坊，就在村子附近开作坊，正好可以雇附近村里人做事。”
江知念想着这样的话，可以给那些刚安置的流民提供活计，他们赚了工钱就能生活下去。
韩莫湛忍不住有些担心道：“豆腐都是新鲜的一些食物，若是开的作坊太大了，没有及时售卖出去的话，豆腐就坏掉了。”
豆腐这东西确实很好，江州的人们也都爱吃。
可眼下疫情刚结束，若是再开一个大的作坊，韩莫湛有些担心。
若是豆腐卖不出去也就浪费了。
关键是豆腐那可真是好东西，浪费一点都舍不得。
而且江知念在江州的田庄以及他自己的田庄都种植了很多豆子，他还从农户那里买了很多黄豆，都囤积了起来。
也觉得不能浪费掉。
江知念笑着道：“豆腐确实不好放，但豆腐可以做成豆干豆皮油豆腐等，还可以做成卤豆腐，卤豆腐可以当作凉菜……”
“甚至就算是坏掉的豆腐都可以做成臭豆腐。”
江知念之前在庄子里捣鼓过这些东西，都能做出来，味道还很好。
“而且豆干豆皮存放的时间很长，有时候做菜做汤的时候都可以直接放上去。”
“这两我已经让手底下的人买了大的店面，也开一个云来楼，可以吞下一部分产量。”
因为江州疫情原因，很多店铺都空了，也有很多店铺被转租出去。
价格比以往便宜很多。
所以江知念就买了大的店面，到时候打通也能打造成跟京城一样的云来楼。
别看现在江州受到了影响，但江州交通便利，气候适宜，恢复正常以及发展起来也是很快的事情。
所以江知念就早做准备。
她在江州这边产业不少，以后来江州视察的时候，手底下的人也可以住在自家客栈里。
虽然也可以住在庄子里，但庄子地方偏僻，不如云来楼地段处于江州最繁华中心的地方，出行做事都方便很多。
韩莫湛都一愣，“豆皮豆干油豆皮都是什么？”
“豆腐晒干吗？”
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