夏静文逛到了戴泽的酒楼附近，正准备进去吃顿午饭。
走到聚仙楼的门口，夏静文觉得有一点不对劲。
原先戴泽的聚仙楼是门庭若市，食客把门槛都踏破了，怎么今却这么冷清？
现在已经快到饭点了，但坐在酒楼里的食客板着手指都数的出来。
方圣他们进了门，看到戴泽正坐在柜台前面，一手撑着脸，唉声叹气。
看到有客人来了，戴泽赶紧出来迎接，认出了夏静文，赶紧招呼二把酒菜都安排上来。
方圣问戴泽，不是有朱棣的御笔在这里吗，怎么现在酒楼的生意这么差？
戴泽听出来眼前这人就是方圣，叹了一口气，道：
“这附近新开了一家酒楼，叫什么望月楼，有道招牌菜泥鳅豆腐，把食客都吸引过去了。”
方圣觉得奇怪：“既然这样，你也学做一下这道菜不就行了。”
戴泽摇摇头，如果只是单纯的模仿，容易被人戳脊梁骨，他这是抄袭。
况且望月楼的厨子肯定也不会教他们这道泥鳅豆腐的做法，戴泽也摸索过，但是味道总是差一点。
到这里，戴泽想起来了什么，转头对身旁的一个伙计道：
“你去那望月楼要一份泥鳅豆腐来，让我这朋友尝一尝。”
戴泽的心倒是放的很宽，这生意，谁有能耐归谁做，自己技不如人，当然愿意甘拜下风。
酒菜很快准备好了，戴泽招呼着方圣他们先吃饭，到时候泥鳅豆腐来了他们再尝一尝。
夏静文刚拿起筷子夹菜，门口就传来了一阵叫唤声：
“戴老板，怎么还派伙计到我的望月楼买菜啊，你们聚仙楼做不出来吗？”
戴泽一听就知道是来者不善，但还是站起身来：“胡老板，怎么还劳烦您亲自跑一趟呢？”
方圣望向门口，戴泽派出去的那伙计手里端着一盘菜，正是泥鳅豆腐。
只是那伙计后面还跟了一个人，肥头大耳，满脸得意的样子，正是望月楼的胡老板。
戴泽上前拱了一下手：“胡老板，我今有几位朋友来了，想用您家的泥鳅豆腐招待一下，有什么问题吗？”
胡全笑了一下，露出了嘴里的一个大金牙：
“那当然没问题了，戴老板花钱买了菜，这送上门的生意哪有不做的道理？”
“只是戴老板，您朋友想吃我店里的菜，完全可以到我店里去吃嘛，何必大费周章，还派人过来买呢？”
方圣听出来胡全这是在挑衅戴泽，心里气愤不已。
这胡全如此仗势欺人，难道戴泽情愿如此忍气吞声吗？
但戴泽的脸依旧不红不火，只是用手往屋里摆，作势要请胡全进来：
“胡老板，来都来了，坐下来吃点再走吧。”
胡全听到这话，更是大笑了起来：“戴老板，你们聚仙楼有的，我们望月楼都做的出来，还是免了吧。”
戴泽的脸色依旧平静如水，看着胡全。
胡全四周看了看戴泽的酒楼，里面的食客是少之又少。
胡全拍了拍戴泽的肩膀，以一副胜利者的姿态，居高临下，语气里充满着不屑：
“戴老板，原来皇上的御笔，这么容易就能得到啊。”
方圣在一旁看着，手都握成了一个拳头。
那胡全明摆着就是来砸场子的，戴泽怎么这么沉得住气？
戴泽的脸也抽动了一下，这句话明显是触碰到他的逆鳞了。
戴泽的语气变得冰冷起来：“胡老板，这次来我聚仙楼，到底是为了什么事？”
胡全又大笑了起来：“没什么事，就是想看看这聚仙楼自己做不出餐，跑别人家里去买，这自砸招牌的行为有多可笑。”
胡全完，转身就回去了。
戴泽坐回了桌子：“那胡全欺人太甚，我本来都承认技不如人，不想和他争 他居然欺负到我家门口来了。”
朱允炆和夏静文在一旁看的也是气愤，这胡全也太嚣张了。
那盘泥鳅豆腐被端上了餐桌，每一块豆腐上都插进了一根泥鳅。
方圣夹起一块尝了一下，确实味道不错，有点偏咸，还有豆腐的滑嫩。
朱允炆也夹了一块，放在嘴里仔细嚼了一下：
“不错是不错，但是这泥鳅是腌过的，现在是冬，又被冻硬了，鲜味已经没有了。”
方圣他们虽然嘴上不愿意承认，但是这确实是明摆着的事实，这盘泥鳅豆腐味道确实不错。
戴泽点点头：“他们这道菜，靠的就是等冬，这泥鳅冻硬了，直接插进豆腐里做出来的。”
戴泽自己已经尝试过这道菜，但无论如何，做出来的味道都逊色于望月楼。
戴泽现在只希望这冬快点过去，到了夏的时候就没有冻硬的泥鳅了。
方圣又夹起一块豆腐：“既然这个泥鳅不新鲜，戴泽大哥为什么不试着用活泥鳅来做呢？”
戴泽摇摇头：“我也试过了，但用活泥鳅不好把握火候，很容易就在锅里烫死了。”
夏静文在一旁听着，插不上一句话。
她虽然是个女孩子，但在做饭这个方面确实是门外汉。
朱允炆又夹了一块泥鳅豆腐，放进嘴里嚼了嚼：“戴泽大哥，这道菜我应该会做。”
这句话，把三饶注意力全部吸引了过来：“你会做这道菜？”
朱允炆确实会做，以前在宫里的时候他就吃过这道泥鳅豆腐，宫里御厨的手艺可比望月楼的厨子手艺好了不知道多少倍。
朱允炆还记得，当初他吃完这道泥鳅豆腐，就把做这道材御厨叫过来问了几句。
他问过御厨这道泥鳅豆腐的做法，那御厨也是回答的极其细致。
但是朱允炆也只是大致了解了一下这道材做法，从来没有自己动手去做一遍。
朱允炆不确定做法，只记得那厨子要把活泥鳅放进锅里煮，下豆腐，泥鳅自己钻进豆腐里之类的。
朱允炆本来没想过出这个风头的，但是胡全那嚣张的嘴脸在他的脑海里不断浮现出来。
记忆已经有一些模糊了，但朱允炆还是下决心要把这个泥鳅豆腐给做出来。
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