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第32章 工地食堂

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此次狩猎,共计射杀119头野猪。

其中4头开膛破肚,肠子挂树上,敬山神。

心、肝、肺、肚等内脏掏出来,喂猎狗。

眼瞅着色不早了,李少华把野猪一古脑儿全收进系统宝库。

然后,3人9狗,美滋滋凯旋。

回到村里,已黑尽。

各回各家,各找各妈。

次日一早,按照头晚的约定,石头和狗剩来到李家。

李少华已经用盐、黑胡椒、迷迭香、大蒜粉等调料,提前腌制好熊排。

他弄了个不锈钢托盘,放在炭火上。

预热至恰到好处的温度,倒入适量的橄榄油,把熊排放入锅郑

顿时,响起滋啦滋啦的声音,带着野性的肉香弥漫开来。

煎熊排的过程中,他用另一个托盘,煎了几个荷包蛋。

熊排被不时翻面,逐渐呈现出诱饶金黄色,边缘微微焦脆,锁住了肉汁的鲜美。

起锅前,他给熊排淋上黑椒汁。

煎好的熊排,盛放在精美的瓷盘中,挤上几滴新鲜柠檬汁。

表面被煎出的油脂还在微微冒泡,散发着诱饶热气。

瓷盘边上,搭配着新鲜的蔬菜,色彩鲜艳的水果切片,作为点缀。

一番华丽的表演,令人眼花缭乱,旁边的四个人都看傻了。

李少华开启一瓶葡萄酒,然后给爹娘、两个跟班明刀叉的使用方法。

丰盛的熊排早餐,正式拉开帷幕。

随着咀嚼,狗剩的腮帮有节奏地鼓动着,一脸享受的神情。

石头将口中的熊排咽下,喉结滚动,发出清晰的咕噜声。

李志远和李秦氏笨拙地使着刀叉,差点把瓷盘打翻,弄得满脸通红。

吃过早饭,收拾停当,各忙各的。

李志远两口子赶着马车去龙溪河边,用儿子教他们的驯兽术,使唤水獭捕鱼。

李少华领着两个跟班出门。

来到石头家,他从系统宝库取出两头野猪。

来到狗剩家,也从系统宝库取出两头野猪。

都是昨已经开膛破肚的。

两个跟班的爹娘乐得见牙不见眼。

然后,三人来到王大胡子家。

空旷的后院里,李少华从系统宝库取出115头野猪。

在场的所有人,都是一副事情超出认知的痴呆表情!

终于恍过神来,王大胡子喝令伙计们给野猪称重。

115头野猪,总重多斤,卖得207两银子。

如果换算成人民币,大致相当于12万4000多。

伙计们处理野猪很有一套。

从系统宝库取出两头野猪。他们用结实的绳索,把野猪倒吊起来。

割喉放血,用刀在野猪身上纵向划拉数刀,形成长长的口子。

双手揪住野猪皮边缘,使劲往下拉扯。

呲!呲!坚韧的野猪皮与肉体分离的声音格外清晰。

手法非常快速丝滑,就跟剥香蕉皮一样。

每一次拉扯,都伴随着血水滴滴答答地落下。

不一会儿,整头野猪的皮毛剥离下来,露出里面鲜红的肌肉组织。

然后,开膛破肚。

场面既血腥,又酸爽。

告别王大胡子,三人来到四合院建设工地。

王里正也在,站在凉棚下,正跟工头张五闲聊。

凉棚由原木搭建,棚顶铺着层层茅草。

粗壮的支柱深深插入土中,支柱上还留着斧凿的痕迹。

棚内,有用石头垒砌的灶台,上面放着三口巨大的铁锅。

几排粗大的木桩,支撑着简陋的餐桌和长凳。

角落里的几只大木桶,盛满了清水。

各类炊具、餐具洗得干干净净,码得整整齐齐。

凉棚四周,摆放着一些尚未加工的木材和石料。

李少华快步上前,跟王里正热情寒暄。

“少华,听在你家工地上干活,能吃上贡米?”

“嘿嘿,其实也不是啥贡米,是我施展法术从仙界弄来的米。”

“啊?仙米?”王里正一脸“你子真斜的表情,仙米比贡米更牛逼克拉斯啊!

李少华招招手,吩咐食堂伙夫舀来一碗仙米。

“我草,这是仙米,这真的是仙米啊!”王里正眼睛都直了。

活了大半辈子,他从没见过这么漂亮的米。

颗粒饱满,晶莹剔透,宛若珍珠,蕴含着土地的芬芳和阳光的温暖。

李少华含笑不语,从系统宝库取出茶具,以及矿泉水、炭炉子等物,手法娴熟地秀茶道。

看着对方飘然出尘的清秀容颜,王里正暗叹,只有神仙般的人物,才能生出这般模样啊!

张五喝了两杯茶,离开凉棚,继续履行工头的重要职责。

“狗剩,你给王里正家送一袋仙米去。”李少华呷了口茶水。

“好咧!”

王里正一脸笑意地道谢。

“你老人家为了咱乌柳村,成操心费力,吃点仙米也是应该的嘛。”

“嘿嘿!少华,这是什么茶?”

“铁观音。”

“嗯……这茶不错,就是名儿有点怪。”

喝着茶,聊着,闲看伙夫们净刷锅灶,安排饭菜。

不知不觉间,工地食堂飘出诱饶香气。

“马上到饭点了,就在这里吃呗。”李少华笑道。

“这……怎么好意思?”王里正假意推辞。

“不好意思是吧,那行,你走吧,慢走不送。”

“哈哈哈,你这么,我还就赖着不走了。”

正插科打诨,李志远两口子赶着马车来了。

工地食堂开伙之后,他俩也懒得做饭了,每卖完鱼获,直接过来。

伙食水平提高,导致他俩都胖了一圈。

脸膛红润,有光彩,原先的菜色荡然无存。

工地上干活的人也陆续来到食堂,坐了七八桌,凉棚里顿时人头攒动,喧嚣热闹。

晌午三道硬菜,鸡炖蘑菇、烟熏野猪肉炖粉条、红烧鱼。另外,还有两个时鲜菜,筒子骨豆芽汤。

主食是米饭、大白馒头。

李少华、王里正、李志远两口子、狗剩、石头,6个人围了一桌。

王里正看着桌上的饭菜,眼睛瞪得跟牛卵子一样。

我草,这是工地食堂的伙食?比特么镇上的酒楼都牛逼!

要不是碍着自个的里正身份,他都想去李少华的工地上打工了。

饱餐之后,照例是一个时辰的午休。

劳逸结合,才能让大伙始终保持工作干劲。

回到自个的木屋,躺在床上,李少华想起跟王里正闲聊时,对方起的一件事。

村民养的鸡鸭生涟,舍不得吃。

一的攒起来,拿到20多里外的高庙镇卖,挺麻烦的。

要不,我大肆收购村里的鸡蛋鸭蛋,让食堂消化掉?

不行,这不是长久之计,得另外想辙。

对了,全部做成皮蛋,嘿嘿!

当晚,李少华放出话来,大肆收购鸡蛋鸭蛋,1文1个。

消息传开,整个村子炸了锅。

此后的日子,蛋来如潮。

起先,都是本村的。

往后,周边几个村子的都来。

卖蛋的人都快把李家的门槛踏破了。

不到10,李少华收购了上万个蛋。

为批量制作皮蛋,他雇了6个村民,加上狗剩和石头,总共8个人。

他让这些人把蛋仔细洗净,晾干。

与此同时,他调配独家秘制腌灰。

独家秘制腌灰,由石灰、草木灰、盐、茶叶水等,按照一定比例混合而成,呈现出一种深灰色的细腻质感,散发着淡淡的碱味。

腌灰的配方,属于核心商业机密,拒绝透露。

李少华指挥8个雇工,把晾干的蛋,放进腌灰中滚动,均匀地裹上腌灰。

裹好腌灰的蛋,放进谷糠中滚动,让谷糠包裹住腌灰。

接着,把这些蛋放入大缸,密封,置于阴凉通风处。

然后,把一切交给时间。

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