酸菜下锅的瞬间，整个厨房都腾起带着发酵香的白雾。
秀芝舀一勺猪油，锅里的汤很快变成奶白色。
酸菜丝在汤里起起伏伏，像极了清水河开春时碎裂的冰凌。
鱼片是最后下的，雪白的肉片在酸汤里一滚就卷了边。
秀芝又撒上一酱油老家寄来的干辣椒段，热油“呲”地浇上去，辣椒的焦香混着酸材醇厚，熏得人直咽口水。
涂大头蹦跳着进了厨房，夸张的喊道，“哎呀，好香啊！”
洗一只夹起一筷子鱼片，在嘴边吹了吹，看看没有鱼刺，塞进了他的嘴里。
“你来尝尝，熟了没有？”
涂大头哈着气咀嚼了两下咽了下去。
“熟了熟了，又酸又香，好吃，真好吃！”
“别，这老酸菜熬出来的汤，滋味就是厚实。”
窗户外头来了一块云彩，飘飘洒洒的下起了细雨。
一家人围坐在桌前，大铜盆里的酸菜鱼香气四溢，鱼汤表面结起一层金黄的油膜，映着头顶的灯光，煞是好看。
涂志明和喝橘子汽水的老婆孩子碰了下杯，嘬了口烧酒。
嘶哈一声再吃一口鱼，美滴很。
生活对谁都不薄。
只要活着，日子其实都差不多！
就看你怎么过了。
…………
在农场的塑料大棚内，田的鼻孔里塞着纸卷，一丝不苟地提着粪瓢，用粪水浇灌着茁壮成长的芹菜。
这位理工出身的青年做事严谨至极，为了确保粪水泼洒得既均匀又适量，他竟在粪瓢上细致地刻画了刻度，每一勺都精准无误。
严副县长的姨子马蓉蓉，对田的这份严谨态度颇为欣赏，话里话外间不吝赞美之词。
“不错啊，不愧是种稻子大学的高材生，干起农活来真是得心应手。”
“是早稻田大学！”田认真地纠正道。
马蓉蓉轻轻摆了摆手，笑道：“哎呀，管它什么大学呢，浇粪这活儿，可不需要啥高学历。”
“你可能不了解，在我们这儿，干农活有个更崇高的称呼，叫社会主义改造。”
马蓉蓉解释道，“你学问这么高还被送到这里体验生活，想必是思想方面还有待锤炼。
不过，看你现在这么卖力地干活，我相信不久的将来，你定会被调离簇，回到更适合你的岗位上去。”
田闻言，眼中闪过一丝光芒，急切地询问道：“这么，我还有机会离开这里？”
“当然啦！孙悟空那么大的过错，被压在五行山下也不过五百年。
只要你肯努力干活，重用之日定会到来。”马蓉蓉鼓励道。
田听后，精神大振，浇粪的动作更加有力了。
马蓉蓉也不嫌脏臭，就站在一旁耐心指导田。
浇多少合适，如何将粪肥均匀浇洒在合适的位置。
两桶粪肥浇完，田直起身子，擦了擦额头的汗水，不禁感慨道：“种这么多芹菜，得吃到什么时候啊？”
马蓉蓉微微一笑，解释道：“这些芹菜可不是给人吃的，这些都是用来制药的。”
田心中一紧，警觉地问道：“制药？制什么药？”
“制的是给外国人吃的药，好像叫什么‘威猛先生片’。”马蓉蓉轻描淡写地道。
轰隆隆！仿佛晴霹雳一般，田的脑海中瞬间炸响。
“真药方里应该有芹菜！”
这是他脑海中闪过的唯一念头。
…………
“只割一回韭菜怎么够呢？韭菜嘛，就应该一茬一茬地割，割完一茬再接着割下一茬。”
办公室里，涂志明一边翻看着人书，一边暗戳戳的想：
“怎样才能让田神不知鬼不觉地再次偷到药方呢？”
思来想去，终于决定从药渣入手，寻找突破口。
又是夜深人静时，田蹑手蹑脚地摸进农场办公室，借用电话拨通了国际长途。
“莫西莫西？是我，田...重大发现！真正的药方里有大量芹菜！”
“什么？真正的药方里有大量的芹菜？”
对面的声音同样激动。
“确定吗？”
“确定，我亲眼看见大量的芹菜运进了制药厂，因为都是晚上收割，晚上运送，所以之前我并没有发现。”
一阵急促的呼吸声之后，对面声音趋于沉稳。
“田君，你做得很好。
放心好了，你现在的人事关系已经被转到了武田制药。
我们会按时把你的工资转交给你的家人。
你的孩子我们会安排到最好的学校就读。
你的美丽的妻子我也会亲自照顾。”
田感动得热泪盈眶：“嗨！我一定不负所托！”
\"暂时不要去刺杀那个涂志明了，专注获取完整药方。
如果你成功，回国后将享受最高待遇！
田君，我滴很看好你！\"
挂断电话后，田攥紧拳头，眼中燃起了斗志。
之后的日子里，他变得更加勤奋了。
白拼命干活，晚上几乎不睡觉，眼睛死死盯着大门，生怕错过什么风吹草动。
这，他照例去掏粪水，忽然发现沤粪的工人鬼鬼祟祟地往粪池里倒东西。
他心里“咯噔”一下，立刻警觉起来了。
“不对劲！很不对劲！”
话沤粪也分两种：“干沤”和“湿沤”。
湿沤法制出来的是粪水，最适合用来浇菜。
湿沤一般分四个步骤：
挖坑铺膜：地上挖个坑，铺上塑料膜防渗漏。
调配粪水：按比例混合粪便和清水，再加些秸秆或落叶，平衡碳氮比。
密封发酵：夏等15~20，冬得1~2个月。
过滤使用：等液体变成暗绿色或褐色，只剩下酸味或氨味，分层明显时，取上层清液兑水稀释，就能浇菜了。
可田分明看见，那工裙进粪池的，根本不是寻常的人畜粪便，而是一堆绿色、褐色的渣滓！
他心头一紧，等那人一走，立刻冲到粪池边，抄起粪勺，从池底捞起那些残渣仔细查看。
“药渣？！”田瞳孔一缩，差点惊呼出声。
不是所有药渣都会秘密运走焚烧吗？怎么会出现在这里？
他不顾恶臭，眼睛凑近药渣仔细观看，端粪勺的手都在颤抖。
“这是芹菜？难道是‘威猛先生片’的药渣？”
“不行，必须想办法尽快送回日本检测！”
想到这里，田又舀了两勺药渣，跑到一旁的水管处用清水冲洗干净，脱下衬衣包裹了起来。
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