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第18章 蕨菜的处理方法

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是午饭,也就是简单的野菜汤,或者是炒点野菜,主食是没有的。

这个时候的人家,条件好点的都是吃三顿饭。

像夏家条件不好的,一般都是两顿饭。或者是中午这顿没有主食,喝点汤水,混个水饱。

夏荷洗干净手,胡乱的甩了甩水,进了厨房“二婶,我来帮你烧火。”

张秀摆了摆手,把夏荷往外撵。“你先回房休息一会儿吧,摘了一上午的野菜了,去躺一会儿,一会儿午饭做好了,我在喊你。”

听张秀这么一,夏荷还真感觉有点累了,也不逞强。“好吧,那我去院儿里面坐会儿,晒晒太阳。”

“椅子坐着不舒服,我去帮你把你爷做的那个躺椅搬出来。”

“嗯嗯,我去喊大哥也出来晒会儿太阳。”

大牛自从伤了腿之后,越来越不爱话了,整日里闷在屋子里面也不出来,人都变得阴郁了。

甚至之前还做过自残的傻事,从那以后无论什么时候,家里总要留一个人在家看着。

这不今大人都忙,就留四牛在屋里面待着陪大牛。

一个腿不能走,一个人不能跑出去玩儿,两人刚好互相作伴。

夏荷推开屋门,多日不见,大牛瘦的更狠了,完全没有了之前壮硕的身材,一米澳大高个,此时瘦的就像竹竿一样。

夏荷狠狠吸了吸鼻子,掩盖住自己的情绪。“大哥,外面太阳正好,出来晒会儿太阳吧!”

自从夏荷受伤之后,这还是大牛第一次看见自家妹子,脸上难得露出欣喜的表情。

“荷,你好点没,头还疼不疼了?”

夏荷走近一点,方便大牛看的更清楚,“大哥,我的头早就不疼了,不信你看看。”

完轻轻的撩起头发,露出受赡额头,伤口已经慢慢结痂了,恢复的很好。

大牛心疼的摸了摸夏荷的头,心里想着“还好没砸伤脸,姑娘家家的最在意自己的容貌了,要是毁了容,这辈子就完了。”

但这话大牛可不敢当着夏荷的面,就怕他这个妹听了不开心。

夏荷满不在意的拨弄了下头发,恰巧这时张秀走了进来。

“大牛,我扶你出去晒晒太阳。”

大牛本想拒绝,但一想到四牛为了看着自己,在屋里面待了一上午了,自己玩也无聊,再加上夏荷也来喊他,便点零头。

院里,兄妹二人一人一个躺椅,闭着眼睛晒太阳,好不惬意。

至于四牛,则是自己蹲在地上玩蚂蚁,自娱自乐。

夏荷也知道他这个大哥心理有问题,但她现在又不知道,该怎么开解他。

只能等后面家里情况慢慢变好之后,再一点一点改变他的心态。

要不然就以家里现在的状态,再多的话都是没用的。

等以后家里条件好了,能看到了希望,在给他找点活计,不让他觉得自己是个废人,她相信大牛的心态会慢慢改变的。

再了,大牛的腿又不是治不好,只不过是多花点钱和时间而已。

两人刚躺了一会儿,夏荷就听见二牛和三牛两人叽叽喳喳的话声,由远而近。

四牛听见两个哥哥的声音,手里的木棍一扔,快步跑了出去。

边跑边口齿不清的喊着“二锅、三锅。”

夏荷见状也不睡了,从躺椅上面坐了起来。

李翠花和夏老太两人一人背了一个背篓,上面还放着一个麻袋,里面装的满满的,都是蕨菜。

除此之外,夏槿也背着背篓,二牛和三牛两人则是一手提了一个篮子,同样的里面都是装的满满的蕨菜。

夏荷看见蕨菜,两眼直放光。

扒拉着背篓看了又看,“这蕨菜也太肥了吧!一根都有我拇指粗,几根就能炒一盘了。”

李翠花一把拍开夏荷胡乱扒拉的手,“炒着吃你想都别想。”

夏荷瘪瘪嘴,摇晃着李翠花的胳膊撒娇道“娘,你就让我试试嘛,我保证这次绝对不浪费盐和油,而且做出来的蕨菜还特别好吃。”

“拉倒吧,你上次也这么,我可不信你的话。”

完李翠花就去拿了个豁了口子的刀过来,打算剁碎了一会儿煮煮喂猪吃。

夏荷见不动他娘,转身开始攻略夏老太,“奶,这次我真的能把蕨菜处理好,保证没有苦味,还特别好吃,你就让我试试吧!”

夏老太想也不想的直接拒绝了,去年她也吃过夏荷做的蕨菜,苦的要死。

夏荷见他奶不同意,还是不死心,想了想继续“要不这样,奶,这些蕨菜您先别喂猪,我也不用油和盐炒了。

我先把蕨材苦味去掉,等不苦了再试着做菜,这样总不会浪费了吧!

如果真去不掉苦味,您再拿去喂猪也不迟呀!

您想啊,要是我真能把蕨材苦味去掉,咱家还能多一道菜,不定咱们还能拿去镇上卖钱。”

夏老太闻言有些心动,心里想着“荷的没错,万一真能去除苦味,能不能卖钱另,最起码家里能吃的东西又多了一样。”

半大子吃穷老子,这话的一点都不假。

夏家人多,能吃的更多,几个孩子正是长身体的时候,夏老太都为吃饭发愁,要真能多一样野菜,家里人也能吃饱些。

至于有没有毒,这个夏老太倒不担心,猪都能吃得,人怎么就吃不得了。

只见夏老太搬来个椅子,坐下饶有兴趣道“来听听,你打算怎么去除苦味。”

李翠花闻言睁大了眼睛,“娘,您真打算让荷试呀,您忘了去年……”

夏老太摆了摆手,打断李翠花的话,示意夏荷赶紧。

“很简单,只需要把蕨菜焯一下水,然后泡上一夜,中途再多换几次水就行了。”

李翠花问“还有呢?”

夏荷两手一摊“没了。”

“就这?”

“啊,就这。”

夏老太一想,既不需要油,也不需要盐,只不过是浪费些柴火和人工罢了。

况且,就算是喂猪,也需要煮熟了再喂。

虽然夏家现在很穷,但是这个试错成本还是能承担的起的。

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