佩瑜的快穿之路

时光悠悠

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第888章 八零8

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几后,佩瑜终于艰难地把她买的所有吃都吃完了。

为什么要艰难呢?

因为有些吃的滋味真的很一般,然而她开吃了,本着不能浪费粮食的原则,她还是只能把这些不太美味的吃吃下肚子里,这过程对佩瑜来自然是艰辛的。

不过也有少数吃的味道还可以,虽然不算绝顶美味,也算是得上好吃。

在这几时间里,佩瑜走遍了自己家周围的大街巷,终于找到了好几个摆摊的最优地点,一是在学校那边,二是在她第一次去的距离家里不远的大街上。

在走街串巷的同时,佩瑜也把自己的食材和调料的供应商找到了,这些供应商的食材和调料都是新鲜上好的。

对了,她打算先包包子试试水,如果不好卖,她就放空间里做库存,也许未来的哪个世界能够用得上呢!

摆摊的专门车和锅碗瓢盆以及蒸笼和蒸笼布之类的东西也准备完毕。

万事俱备只欠东风,各种东西都准备好了,佩瑜就准备开始摆摊做生意。

在摆摊的这一,佩瑜凌晨四点就起床包包子了。

做包子是一个需要耐心和技巧的过程,主要包括以下几个步骤:

首先要准备面团:将面粉、酵母、盐、糖和水混合在一起,揉成光滑的面团。这个过程中要注意水的温度和面团的湿度,以免影响发酵效果。

其次是发酵:将揉好的面团放置在温暖的地方进行发酵,发酵至原来体积的二倍大。这一步对于包子的口感至关重要,需要耐心等待。

再次是准备馅料:根据个人喜好准备肉馅或其他馅料,并加入调料搅拌均匀。

然后是包包子:将发酵好的面团分成剂子,擀成中间厚边缘薄的皮,包入馅料,捏合成包子形状。

接下来是二次发酵:包好的包子需要进行二次发酵,使其更加松软。

最后是蒸包子:将二次发酵后的包子放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,关火后等待几分钟再打开锅盖,以防包子突然遇冷收缩。

以上就是做包子的基本步骤,每一步都需要仔细操作,才能做出美味的包子。在整个过程中,发酵是关键环节,直接影响到包子的口感和外观。同时,包子的形状也会影响到最终的蒸制效果。因此,在包包子时要注意包子的封闭性和形状的规整性。

包包子的方法很多人都知道,但是每个人做出来的包子的外表和口感都不一样。

佩瑜的厨艺过人,包包子自然是不在话下,而且她还有自己的独家馅料秘方。

为了好好地做生意,佩瑜这段时间用灵泉水和健体丸把自己的身体调理地健康无比,还吃了一颗大力丸,这样她干活的时候就不会觉得吃力了。

拥有大力的佩瑜剁起馅料来简直不要太轻松。

由于是第一试水,佩瑜就打算做三种包子,分别是肉包、糖包和蔬菜包。

由佩瑜的手调制出来的馅料,那简直是鲜香美味,就连糖包的馅料都是独一无二的。

佩瑜一番忙碌之后,做了一百五十个包子,每种口味各五十个,把包子二次发酵之后放入蒸笼中,然后把蒸笼放到她的吃车上。

这时候,已经微亮。

佩瑜呼吸着早晨新鲜的空气,双脚轻松地蹬着三轮车,来到了大街上,占据了一个位置就停了下来。

这几她看过了,这个位置还没有人摆摊,她这也不算占了别饶位置。

至于摊位费?城管会来收的,好像一次收两块钱,她这也算是合法摆摊了。

佩瑜停好车之后,用带来的桶里的水洗洗手,就开始打开煤气炉蒸包子了。

蒸包子用了二十分钟的时间,佩瑜耐心地等待着,顺便看看别人是怎么卖东西的,看了一会儿,佩瑜表示学到了。

二十分钟一到,佩瑜把火关了,等了几分钟之后再开盖,这时候的包子已经蒸好了,开盖之后,一阵白色的水蒸气立刻往上冲,然后飘散到了空气中,白白胖胖的包子在白气中若隐若现,可爱极了。

刚出屉的包子,大整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心。

佩瑜陶醉地闻了闻包子的香气,不错,没有失了水准。

正好一番忙碌之下,她也饿了,开盖之后的第一个包子,自然是自己吃!

自家人知道自家事,佩瑜做包子的材料和调料都是上好的,做包子的过程干净卫生,因此她是完全放心地自己吃。

佩瑜咬了一口包子,就被自己做的包子的口感征服了,包子口感柔软,鲜香不腻,美味极了!

佩瑜正专心致志地品尝着美味的包子,没有分心。

然而大街上,早起的行人们三三两两地在大街上闲逛着的时候,突然就闻到了一股独特的香味,这香味不霸道,却精准地抓住了人们的味蕾。

“什么味道?好香啊!”

“这是……包子的味道?”

“不是吧,包子有这么香吗?”

“不管是不是包子,我都想吃,如果我今吃不到散发着这香味的食物,我今都会想着它!”

“吃就是了,咱们找找看,这香味是哪里来的,顺着香味去找找看。”

这样的对话,在大街上的很多行人中出现了。

然后行人们顺着香气飘来的方向前进,最终来到了包子摊前。

佩瑜专心致志地品尝完了手中的包子之后,随意抬眼一看,就被包子摊前的一道人墙给震惊到了。

啊!这些人是什么时候出现在包子摊前的?

怎么不出声?

真是吓她一跳!不知道人吓人吓死人嘛!

佩瑜笑道:“各位,你们是来买包子的吗?怎么不出声?”

这时候,人群中的一个中年女子道:“姑娘,我们这不是看你吃包子吃得太香了吗?而且这包子的味道真的很香,我们光忙着闻味道了,来不及话呢!”

佩瑜弧度地抽了抽嘴角,有这么夸张吗?她承认她这包子是挺好吃,然而有到这个程度吗?

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