穿书之替嫁世子妃逆袭了

L慕容云儿

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第98章 香满锅火锅店

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“我来先尝尝,这羊肉切得可真够薄的,我还是头一次见呢!”

“这蘸料闻着好香啊!”

“嫂嫂,我想喝奶茶。”

“我也想喝!”

“我发现这种吃法能让肉变得更嫩,口感也更好了!”

大房的人都觉得这种方式很不错,新鲜的菜吃起来口感更好。

最棒的是蘸料,她们还没吃过这么香的调料,芝麻酱的香味让人无法抗拒!

“每样菜都尝一点,其实火锅的精髓就在于底料和蘸料。

看到每个人都喜欢这个火锅,傅云汐心中已经有了计划,开火锅店的话越到后面越受欢迎,因为塞北秋冬温度较低,一家人如果能围着炭火吃一顿火锅,那一定是非常幸福的事情!

“好呀!我觉得汐儿开这个店肯定会很受欢迎的。

开酒楼的人都众口难调,这火锅蘸料可以自己选择,那不就是想吃什么就吃什么吗?”

罗氏最捧场,她总觉得慕家能娶到傅云汐是慕老将军在之灵的保佑,

不然怎么会有这么完美的儿媳妇呢!

“娘得对,火锅的特点之一就是可以自主选择口味。

我看咱们这边酒楼的菜普遍比较清淡,但也会放茱萸等辛辣的调味品,再加上塞北的百姓喜欢喝烈酒驱寒,我想大家应该能接受火锅。”

傅云汐回忆起当时收购洪员外的调料仓库,品种已经很多了,里面也有一些辛辣的调味品,明这个时代的人对各种口味的接受度很高。

“我也支持夫饶想法,味道很好。”慕逸白虽然话不多,但总能到傅云汐的心坎里,他曾经过无论傅云汐想做什么,他都会支持,即使是醉酒时的话,他也没有忘记。

“好,那我明就去镇上选铺子,再去打几十个这样的铜锅。”

干就干,傅云汐仿佛看到了火锅店生意兴隆的景象。

“夫人,这次的招牌还是由我来写吗?”

慕逸白轻声问道,双手不自觉地慢慢握紧,有一丝紧张。

“当然是你来写了,你的字那么好看,写个能让本老板日进斗金的招牌!”

傅云汐从未对慕逸白的字有过疑虑,唯有像他这般光彩照饶人,方能写出如此令人赏心悦目的字……

“哈哈——”

“白哥儿,日后火锅店若无法日进斗金,那可就是你的责任了。”

众人顿时哄堂大笑,纷纷调侃起慕逸白。

“夫人所开之店定然能日进斗金,明日我便写好招牌,找人定制个纯金的牌匾,如此方可彰显夫饶身份。”

成功接到任务,慕逸白自是欣喜万分,语气都变得轻快起来。

“你少来,纯金的牌匾岂不是整日都要被贼惦记着,烫金的就行!哈哈。”

傅云汐想着整个烫金的牌匾,也就是表面铺一层金箔,这个工艺现在应该已经有了,

这样既显得有气势,又不会太过昂贵,否则还得整日提防别人来偷!

“汐儿,火锅店的名字你想好了吗?”

罗氏心中一动,忽然有了个想法。

“这个还真没考虑过。”

她记得前世所吃的火锅店都是依据地名来取名的,总不能叫廉江火锅店吧?

“那我这里有个备选。”

“娘,您看。”

“叫香满锅火锅店如何?你瞧这桌上的菜,每道都这么香这么好吃,我觉得这个名字挺贴切的。”

罗氏出了自己的真心话。

“这个名字不错,寓意也很好,汐儿觉得呢?”

蒋姨娘在一旁附和道,她也觉得这名字挺适合的,而且这火锅是真的很好吃很鲜美。”

“好,那名字就定为香满锅火锅,开业当就推出优惠套餐来吸引顾客!”

“开业的时候我们都去帮忙!”

“没错,大家一同去帮忙。”

开火锅店的事情就这样定了下来,商量好大致的细节后,次日傅云汐便先到镇子上挑选铺子并定制铜锅。

她并未选择最中心的街道,而是来到隔壁街道找了一家装修较新的铺子,共有两层,面积颇大,内部看上去也是刚装修不久的样子。

“掌柜,您这铺子是打算转让吗?”

傅云汐看着外面挂着的牌子,直接走进去询问。

“没错,您自己看看,我的这间铺子很新,租的话一年起租,卖的话需一次性付清银钱。”

掌柜乃中年男子,见傅云汐入内询问,遂直接将状况相告。

“掌柜欲售,出价几何?”

傅云汐环视一周,觉此铺内部装潢尚佳,此前她便留意过此街。

簇虽无主街道之繁华,然卖百货之店甚多,故多数来镇上之百姓亦会来此街采购。

人流量尚可,加之主街道之铺子,或过,或过破,皆无此间适宜。

“夫人您开个价,若我能接受,咱们便成交。”

掌柜家境殷实,在这廉江县不止此一间铺面。

但其无经商之赋,诸多买卖皆亏本,索性将铺面租出,如此至少能有进账,不至一直亏本。

“此铺地段不甚繁华,但装修尚可,我出五十两银子,如何?”

傅云汐事先打听了簇物价,买一栋宅院亦只需三十两银子左右。

此铺虽有两层,面积亦大,装修乃新,但价格亦不会过高。

“可以,成交。”

掌柜甚是爽快,五十两银子可接受,地契加之装修之钱亦相差无几。

卖了此间,他便要去其他镇子上之铺子里继续坐镇收租了!

“好,那我们即刻便签契书。”

傅云汐未料买铺子竟如此顺利,她亦非未考虑过租,但今岁冬日之极寒气注定无法营业,届时白白浪费数月之钱,不若直接买下,日后想开何店便开何店。

傅云汐买完铺子,径直去了打铁铺,将图纸递给正在打铁之老师傅。

“师傅,您瞧此铜锅能否打造?”

此打铁铺子已开数十载,师傅之手艺乃方圆十里最佳。

“你这什么锅?”

打铁师傅接过图纸,仔细端详,此锅之模样颇为奇特,不过图纸画得倒甚是清晰。

“对,我此锅中间欲放东西,故空间预留较大,且材料用的是铜。”

傅云汐指着图纸向师傅道出自己之诉求。

“可打造,只是时间久些,你此锅零件多,尚有把手等,加之铜之工艺要难些。”

“我若打造四十个如此之锅,大约需多久?”

傅云汐估算着那间铺子之大堂和包间加起来差不多能放三十多桌,预备四十个锅应无问题。

“你言你要打造四十个?”

师傅一听,顿时来了精神,此乃大单子呀。

“对,五日可否?。”

“五日确有些赶了,好在现今无甚活儿,我尽量为你打造出来,价格一百五十文可否接受?

此图纸观之用料比普通锅要多,待完工若材料用得少了,我再退你一部分钱。”

师傅亦未趁机抬价,毕竟乃做了数十年之老手艺人,靠的非哄抬物价挣钱。

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