两斤的山楂，林米直接扔盆里全都洗干净捞出来。
然后她又把黑蛋儿叫出来，让她把山楂蒂跟山楂核去掉。
“姐，你是不是要做山楂罐头？”
黑蛋儿亮着眼睛猜测道，还准备帮着他姐把屋里头的罐头瓶子拿出来刷一刷。
“不是做罐头，瓶子不用洗，你记得把山楂核去干净啊！”
林米冲着黑蛋儿叮嘱了一句，就进屋了，再出来的时候，手里已经多了两大块油纸跟一撮白糖。
油纸跟白糖是她在商城买的，买的不多，毕竟这只是初步试验。
黑蛋儿看到油纸跟白糖，倒也没啥惊讶的，毕竟他姐有钱，偷偷给自己买些东西补身体也正常。
山楂蒂跟山楂核黑蛋儿都已经去干净了，林米检查了一下，又把他赶去棚里烧火，自己则把锅刷干净，把山楂扔了进去。
黑蛋儿把火点燃，看着他姐又是往锅里放水又是放糖的，即使他姐不是做山楂罐头，那也一定是好东西，一时间烧火烧的愈发卖力了。
随着大火升温，锅里的山楂逐渐被煮软，然后水分蒸发变少，林米安排黑蛋儿把锅里的山楂全部盛出来捣碎了。
黑蛋儿有些不明白，好好的煮山楂为啥要捣碎了，但还是照做了。
山楂已经煮软了，里面又没核，好捣的很。
林米看了一眼已经捣碎的山楂糊糊，然后又让黑蛋儿倒回了锅里，继续熬制。
“黑蛋儿，锅底的火点儿啊。”
果丹皮的制作方法里还有对火候的掌控，林米眼下一看炉灶里的火候就知道合不合适，完全避免了一看就会，一学就废。
期间林米没有将捣碎的山楂糊过筛，直接熬的，火熬制，期间要不停的翻炒，等山楂糊熬至粘稠挂铲的时候再停下来。
这大铁锅还是有些不行，即使翻炒的动作没停，这还是有些糊底，但所幸没有大碍。
山楂糊熬好后，林米用勺子舀出来平铺在了油纸上面，然后抹了薄薄一层。
油纸早就被林米剪成了大合适的块状，抹完山楂糊后她拿着一张张油纸，放到一个干净的地方等着晾干。
锅里还剩下一些山楂糊，林米干脆盛到碗里放到一边，让它自己晾凉，回头做成山楂糕。
眼下气炎热又干燥，林米等了两三个时就发现果丹皮已经晾干了。
油纸拿起来，果丹皮轻而易举就撕下来了。
撕下来的油纸，林米直接收了起来，毕竟这东西回头还能再利用。
林米甩着手里红彤彤的果丹皮，看这模样是成功了，就是不知道吃起来怎么样。
她撕了一块下来，然后尝了一块，口感总体来还行，就是有些酸。
因为是试验品，林米没舍得放糖，就放了一点儿。
这做出来的果丹皮还有一个缺点就是有一点儿铁锈味，不过这也没办法，家里没有砂锅，回头倒可以借个砂锅试试。
这玩意太酸了林米不喜欢吃，因为瞧着新鲜，黑蛋儿倒对果丹皮爱不释手，他觉得这山楂跟纸一样，还能撕下来，好玩又好吃。
林米没让黑蛋儿把做法乱，虽然这果丹皮的做法没啥巧处，往后人家看见了也能琢磨出来。
但这一时半会儿肯定是不知道，她还是想趁着这段时间先赚上一笔。
喜欢穿书六零：我在极品堆里出类拔萃请大家收藏：(m.aizhuixs.com)穿书六零：我在极品堆里出类拔萃爱追小说网更新速度最快。