第162章两只鼻孔张的大大的，努力的吸香气。
老大媳妇也回来了，云暖就多了一个工具人可以使唤了。
“老大媳妇，烧一锅水去。”取暖吩咐道。
“老二媳妇，把这蒜切好，还有这生姜也是一样，把它切成一块一块的。”
云暖看老二媳妇的白菜也洗好了，就马上吩咐她准备焖兔肉的材料。
“对了，忘记摘辣椒了。”云暖一拍脑门，刚才拔蒜头，居然忘记了摘辣椒。
“娘，我去摘，要多少？”老二媳妇转身就准备往后面菜园走。
“两三条就够了。”
“好嘞。”
老二媳妇快步往后院的菜园地走去。
老大媳妇把锅里放了大半锅水，然后升起柴火，火燃着之后，她就出来切蒜头。
老大媳妇比老二媳妇手脚利索的多，云暖非常满意这个孝顺儿媳妇。
云暖绝对不会承认，她满意的是因为老大媳妇是个好用的工具人。
云暖把老二剁好的兔子肉，用一个大盆子装着。
她把这一盆兔肉督灶旁，将兔肉倒入锅郑
“老大媳妇，你要记得，兔子肉一定是要冷水进锅，放几块生姜，还有蒜头，都放一点在水里。
我们家里不是还有白酒吗？再倒一点点白酒进去，这样可以去腥味。”
云暖一边跟老大媳妇，一边自己把刚刚的这些材料放进去。
“你不要舍不得放材料，没有这些材料，焖出来的兔肉就不好吃，那就是浪费了。”
云暖之所以教老大媳妇怎样做，主要是下一次她就不想自己做了。
“娘，用水煮了这个兔肉，油不是给煮出去了，不会浪费吗？”
老大媳妇舍不得兔子的油。
“娘，我摘了三个青椒，够不够？”老二媳妇摘了青椒回来。
“够了，把它们全部切成一大节一大节。”
云暖回答完老二媳妇的话，又对老大媳妇：“现在这水里煮掉的，不是兔子的油，而是兔子的血水。
你看，这个烧开了，在上面浮起的这个泡沫就是血沫，这些血沫要把它舀出去。
有这些血沫在，兔子肉煮出来很腥，不好吃。”
云暖一边给她讲解，一边示范给她看。
等焯水差不多的时候，云暖就把兔子肉全部捞出来，然后用水把兔子肉上的血沫冲洗干净。
“现在兔子肉上是不是没有血沫了？再用竹筛子把它晾一晾，漏一漏水。”
老二媳妇把青椒切好端进厨房，看了看蒸饭的火，也立在一旁看云暖做兔肉。
“老二媳妇，你也学着点。将来你自己开火吃饭时，就得自己煮了。”云暖对老二媳妇。
她发现了，家里炒菜掌勺的，基本都是老大媳妇在做，老二媳妇最多就是蒸饭或煮面疙瘩。
“娘，在娘家，炒菜也是我姐，或者我娘，我最多就是烧烧火，煮煮粥。
所以，我也不会炒菜。”老二有点不好意思的。
“妹妹啥呢，我们家那叫什么炒菜，不过是青菜放锅里煮熟，放点盐罢了，炒肉那是见都没见过。
还是嫁过来后才知道什么叫炒菜，那是锅里必须放油的。
肉，我们姐妹俩长这么大，在娘家吃的肉，还没有在这里吃的一顿肉多。”
老大媳妇到炒菜吃肉，平时不爱话的，也了一大堆。
“我们全家人吃的肉，也没有在娘这里一顿吃的多。
娘，你最好了，我们姐妹俩做梦也没有想到，有一个这样好的娘。
你不知道，我们去地头干活，那些妇人都羡慕死我们姐妹俩了。”
老二媳妇听到姐姐这样，也想起来了，娘家确实没得肉吃。
“我们姐妹俩确实算运气好的，在娘家，虽然没得吃，但是我们爹娘还是没有重男轻女，没有亏待我们。
嫁过来，娘又像亲娘一样对我们好。
娘，我们要一直跟你在一起过，我们不自己开火吃饭，我们一定会好好孝顺你。”
“对，娘，我们不自己开火吃饭，你千万别把我们分开，我们要好好孝顺你。”
姐妹俩着着就歪楼了，好像云暖马上就要把她们分了一样，即刻表孝心。
“好啊，你们不愿意分开就不分开，什么时候想分了，你们一声就行了，娘不会阻拦你们。”
云暖对于分不分开没有什么意见，反正她自己是无所谓的。
“老大媳妇，火烧大一点。”
云暖把兔肉倒进锅里干炒，把兔肉的水份炒干后盛出来。
锅里用丝瓜囊扫干净，倒入猪油，放入姜块、葱翻炒。
兔子肉还没有下锅，姜葱爆出的香味，就已经蔓延到厨房的每个角落。
云暖等火候差不多的时候，将兔子肉迅速的倒入锅里面翻炒，越翻炒，厨房内的香气越浓郁。
翻炒的差不多的时候，倒入凉水，按照5:1的比例来放水。
“老大媳妇，再大一点火，快一点把它烧开。”云暖吩咐老大媳妇。
老二媳妇也赶紧去看了看她自己蒸的饭，发现饭已经好了。
她就把蒸饭的灶里的火取出来，放进了焖兔肉的灶里。
用柴火焖兔肉，凉水很快就烧开了。
“取两根柴棒出去，现在不要像刚才一样大火，稍稍一点，不然水很快就干了。”
云暖指挥老大媳妇烧火，老大媳妇里面的柴枝取出去，留了两根大的柴棍在里面。
“行了，你们可以出去干别的活，这里就由我来守着。”
云暖准备在兔肉里放空间里的材料，把她们姐妹俩支了出去。
云暖加入十三香，盐、花椒、八角、干辣椒、醋少许，再放入三粒冰糖。
焖半时后，在空间里把豆瓣酱暴炒后拿出来，倒入兔肉里，加入切好的土豆和白葱，再焖半时。
汤汁剩下两成的时候，投入青椒翻炒一分钟。
“哇，好香啊！”
“哇，真香啊！今晚上煮的是什么呀？太香了！”
老五和老六放学回来了，一进门就哇哇大喊大叫太香了。
两人一路猛跑冲进厨房，连书包都来不及放下。
“娘，你在做菜呀？好香哦，你煮的是什么？”老六扑过来就抱住云暖的一只手臂摇晃。
老五冲到灶头边往锅里看，可惜锅子盖着盖子，他什么也看不见，两只鼻孔张的大大的，努力的吸香气。
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