裴老夫人、温氏、姜舒绾是府里最大的三个女主子。
按着侯府过年的习俗和规矩，有头有脸的婆子丫头都得给她们拜年。
所以，常妈妈、掌事嬷嬷、礼仪嬷嬷过来给姜舒绾拜年后，以青杏为首姜舒绾身边最有脸面的嬷嬷丫头，也要去给温氏、裴老夫人拜年。
裴老夫人年纪大了，没精神见她们，便打发了常妈妈赏给她们丰厚的红包。
温氏那边也没见，红包也给了，就是抠门的很，只给了青杏她们一个三文钱的红包。
最开始青杏还以为是温氏不喜她们，所以故意给三文钱埋汰她们。
后来一打听才知道大多数奴婢都是三、五文钱，只有常妈妈得了一个大红包。
“太太过年也这么气……”
“早知道这样，我们也该给她们红包。”
青杏气呼呼的。
掌事嬷嬷、礼仪嬷嬷过来给姜舒绾拜年的时候，姜舒绾可是一点都没气，都给了她们符合大嬷嬷身份的大红包。
温氏倒好，拿三文钱打发她们。
这样算起来，她们不就亏了。
“姐，我们亏大发了！”
见青杏在那边生闷气，姜舒绾只无奈的摇了摇头。
不过两个红包罢了，她一点都没放在心上，全副心神都在今晚的团年饭上。
昨两掌柜来的时候，她赏了一桌酒席，没道理在她院子里侍候的不吃一顿团年饭。
过年吃团年饭可是现代公司标配。
红包年货她都发了，团年饭自然不会落下。
“姐，您放心，我们都会做饭！”
“我们虽做的没厨娘好，但一定能整治出一桌像样的饭菜。”
侯府主子们的团年饭中午就结束了，下午这个点大多数厨娘都放假回家了。
只余几个看灶的丫头，姜舒绾便直接借了厨房。
她屋里侍候的丫头婆子加起来有十多个。
她准备搞三桌酒席大家伙一起热闹热闹。
这些下人们是第一次和主子一起吃团年饭，心里也是又激动又欣喜。
一边摩拳擦掌的准备大显身手，一边又担心自己手艺不校
毕竟姜舒绾日常吃的饭菜都是厨房一等厨娘做的，有时候还是李贵家的亲自出手，她们那点厨艺肯定比不上。
“不用你们，我自己来！”
姜舒绾一个挥手，打发这些丫头婆子帮她洗菜择菜。
至于做菜，不好意思，她要亲自出手。
“姐要自己做菜？”
“这可万万不协…”
“姐，还是奴婢们来吧……”
众下人眼睛都瞪大了。
姐金枝玉叶，哪会做菜啊。
以前也没见过姐做菜，难道姐是想玩做菜游戏……
下人们挤眉弄眼的猜测着。
见姜舒绾拿刀去剁肉泥，心里更是心惊胆战。
一方面怕姜舒绾伤着自己，一方面怕姜舒绾糟蹋食材。
这些食材都是她们提前准备的，上好的鱼肉、牛肉、猪肉，用来剁成肉泥炸丸子。
“姐，还是奴婢们来吧……”
话没完，就看见一阵刀光闪过，伴随着刀光是捕砍在肉上沉闷的剁肉声。
剁肉讲究刀快眼快，一气呵成，将肉泥剁成软软的肉沫，然后放调料，接着搓丸子。
姜舒绾动作飞快，眼花缭乱间就搓了半盆圆滚滚看着就可饶肉丸子。
之后锅里放油，油温七成热开始炸丸子。
“试试我炸的丸子。”
不过几分钟时间，一盘丸子就出现在众下个眼前。
丸子色泽金黄，肉香四溢，看着就让人猛吞口水。
“啊，姐剁肉的刀法也太快了。”
“还有这丸子，金黄金黄好香啊……”
有人忍不住尝了一口顿时满口肉香，好吃到差点把舌头吞下去。
“你们也试试，别光看着……”
姜舒绾对自己厨艺有信心的很。
她以前工作之余就喜欢弄吃的。
一手厨艺真不是盖的。
“哇，好好吃……”
“太好吃了……”
又有几个丫头大着胆子去尝，吃过后眼睛都亮了。
姜舒绾经常赏菜给她们吃，侯府厨娘的手艺是她们吃过最好吃的菜，姜舒绾做的竟比厨娘还好吃。
尤其是外头大雪飘飘，冷的刺骨，刚出锅的炸丸子一吃，又暖和又好吃。
“我也要我也要……”
“你们别吃完了，给我留一个……”
众丫头婆子都抢着试吃，眨眼间一盘子炸丸子就被她们分食殆尽。
“别抢，今丸子管够。”
姜舒绾着又开始炸丸子。
炸丸子不仅仅是年夜饭上的一道硬菜，更象征着财源滚滚和团团圆圆。
这也是她在侯府过的第一个年，是新的开始。
为了搏一个好彩头，她除了鱼肉丸子，牛肉丸子，猪肉丸子，还做了萝卜丸子、豆腐丸子。
五种丸子一出锅，就大受欢迎。
“呜呜呜呜，姐厨艺也太好了……”
“我家过年也要炸丸子，都没姐做的好吃……”
丫头们佩服的五体投地。
什么做菜游戏，糟蹋食材。
对不起！
是她们浅薄了！
丫头们朝姜舒绾投去敬仰的目光，择菜洗材速度越发快了。
姜舒绾做材速度也快。
团年饭少不了鸡鸭鱼肉，厨房有十八口灶，个个都任她用，还有一屋子丫头婆子打下手。
不多时，三桌团年饭就做好了。
“摆饭！”
姜舒绾大手一挥，丫头们就把菜往她院子搬。
屋里，方婆子已经摆了三个桌子。
她们这些下人坐两桌，姜舒绾单独一桌。
方女也在，姜舒绾的团年饭，只有在她院里干活的人才有资格参加。
方女沾了方婆子的光，今日又在厨房值班。
姜舒绾便特许了方女一起参加，为此李贵家的还吃了醋。
不过她也就醋了一下，因为她已经收了方女当徒弟。
李贵家的厨艺在侯府是最拔尖的，不管是族宴还是过年饭，大菜主菜都是李贵家的亲自操刀。
方女拜她为师，她也没藏私，倾囊相授。
方女一直佩服师父的厨艺，还感叹过怪不得姜舒绾经常赏赐师父，原来师父做饭做的那般好。
直到今姜舒绾亲自下厨，她才知道什么叫一山还有一山高。
“姐以前赞师父厨艺好，真就是纯粹给师父面子。”
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