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千回转

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第862章 刘樱(下)

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“我输了?”

刘樱怔住。

另一边,见夏羽开口,刘岚却是浑身震了震,头微微低下,完全是下意识做出来的尊敬姿态。

一个中年人,却对儿子般大的少年,如此姿态,显然他认得夏魔王这号人物,对其厨艺境界也有一个清晰的认知。

刘樱未注意到,夏羽出面时,他哥哥刘封,以及刘菁,皆是景仰泰山般的虔诚神情。

夏羽距离餐桌大概六七米远,还未品尝桌上的拉面和麻婆豆腐,为何敢笃定去评判胜负?原因很简单,第一,他有超视觉,两人烹调中任何细节皆被他掌握了。

第二呢,厨艺境界的差距,令他处于高位,有着居高临下般的俯瞰,视野很是清晰。

先是指了指刘岚的麻婆豆腐,赞道:

“千锤百炼的菜品!”

“从第一味的香,到第六味的酥,你都把握得非常好,没有一丝失误。看得出来,你已经吃透了这本食谱,并且有了自己一点的改良……”

夏羽笑了笑。

在改良上,他的咬字显得郑重。

刘岚受宠若惊道:“您看出来了?”

“当然!”

夏羽走近餐桌,拾起一双筷子,在盘子热烫的红油豆腐间,夹起一根青翠的蒜苗,饶有兴趣道:“吧,你为什么把蒜苗当作单独的食材,拿出来,在装盘时才洒?原版的食谱,分明是将蒜苗和豆腐、酱料一起熬煮,这样蒜苗有绿,豆腐有白,酱料有红,形成麻婆豆腐的「色」。”

刘岚瞥见夏羽嘴角一丝噙着的笑容,心中一个咯噔,知他早就看出玄机。

咳一声,刘岚不失时机抓住这个在孩子面前表现的机会,当然,获得夏魔王称赞和认可,也让这位老实巴交的主厨感到兴奋,“蒜苗其实易于煮熟,叶片在熬煮中,有着不黄不烂的特性,但如果想把握住蒜苗那份鲜嫩,我认为把放蒜苗这步,单独拿出,形成一个独立的工序,至于为何在装盘时才洒上去,这就跟‘火候’有关了……”

火候么。

夏羽点头,筷子把一根的蒜苗,送进嘴,牙齿咬下,口感鲜而脆,并非煮烂时的粘牙。

“所以,这就是千锤百炼出来的……掌控力!”

筷子放下时,目光也转向没吵也没闹的刘樱,夏羽眨眨眼,“而这,就是你缺失的东西!”

刘樱抱臂哼唧瞧他。

那陌生眼神分明在讲:喂,你这家伙,谁啊?

她根本不认得这尊魔王,夏羽反而被噎住。

“樱……”她哥哥刘封在后头干着急,额头早就遍布汗液。刘封知道妹妹这阵子闭关,一心研究新菜式,完全没去关注今年的会猎,又如何认得新擂王。

“,你所谓的掌控力,是什么?”

刘樱盯看夏羽,眼神,毫无畏惧,“你不是能会道嘛,那就请你用言语,具体看。”

解释“掌控力”?

“唔……”

夏羽好笑指她的拉面,“如果换作是我煮这碗面,调味料方面,盐么,我会少放,大概比原来少三分之一的样子,葱也少放,抽去一半,蒜则多剥一个,对对,配料里还有香菇丁吧?这东西,大概跟碗里的‘宝物’有丁点冲突,所以为了凸显宝物的主题,这东西放多了不行,取两三瓣给汤头染点味道就足矣。”

宝物?刘岚发懵。

朱青则轻笑点头,她是朱七的血脉,味觉方面虽弱,但拥赢超嗅觉’,靠气味去评判刘岚、刘樱的菜品,她一样认为千锤百炼的刘岚,轻巧取胜。

刘樱呢,也听得懵了。

一个奇怪家伙还未品尝,就悉数指出她拉面的配料,更恐怖的,这家伙还当面给予改良建议,细致到配料的用量!

最让刘樱难以理解的是,她装在碗里的“宝物”,为什么如此轻易被人识破。

花了将近一个月潜心研究的新菜式,最核心的“宝物”在别人眼中,无所遁形,正想凭此取得一场漂亮胜仗的刘樱,内心别提多郁闷了。

刘樱瘪嘴不甘心地道:“我凭什么相信你的呀!”

“张口就,嘴强王者,谁不会?!”

问题萝莉明显在赌气,从她闪烁的眼神,就知道她恐怕偷偷对夏羽的建议,死记硬背着呢。

夏羽大手一挥,“你现在按我的建议,再去做一碗!”

“如此,两碗拉面,你吃着自己对比,然后我们再谈谈。”

完,夏羽和朱青一同走出厨房。

刘樱在桌前,脸色一阵变幻。

“老爹,夏魔王他……”

胖子刘菁悄悄到父亲刘岚身侧,极为羡慕地瞟一眼刘樱,仰头再看父亲的眼神里,写着某种清晰可见的期冀。

这是求指导呢。

刘岚看懂了,暗暗苦笑。

就算是他,这次目光扫向呆立的刘樱,眼睛也充斥着羡慕和复杂。

哥哥刘封看妹妹,脸上挂满焦急,他简直心急如焚。

妹啊!

他就想对妹妹耳朵贴近大吼——那可是夏魔王,知道夏魔王吗?

那还不赶紧拿笔和本子,把魔王的建议,工整记录下来,这或许要成为传家宝啊。

……

出了厨房,返回大堂座位。

“我你怎么来了兴致,去指点一个屁孩?”朱青嬉笑,手指头在茶杯圈沿,一阵转圈圈,显然她挺在意夏羽对刘樱的态度。

着,挺了挺胸,故意把自己颇具规模已经完全发育的球状物,撑在桌沿,上衣有了褶皱,“我怎么听三年起步,最高死刑呢……”

夏羽听得脸黑,“我去!”

“我真不是萝莉控!”他叫冤。

朱青只是笑笑,反正大堂也没外人,她保持优雅且诱惑满满的姿态,媚眼就盈盈瞥视过来,“而且,你确定一个屁孩,会听你指点?”

夏羽微微正色道:“我挺希望她听的。”

还没等朱青问一个为什么,他就悠悠地:

“青姨,你啊,要是我想让菊下楼恢复往日荣光,肯定少不少刘氏血脉这块招牌吧?否则,菊下楼是重建了,那刘氏不复存在,又有什么意义呢?”

这下子,朱青是真的傻了。

什么,恢复菊下楼往日荣光?这对夏魔王而言,入主菊下楼,自己担任主厨,难度并不高的样子。

但是嘛,如果要刘家的人,继续执掌菊下楼,那难度一下子拉高到地狱级别。

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