大家都没想到白叶居然来了这么一手。
居然让他们拿着手机记录做材步骤放料的份量。
他们原本以为就是教他们做一遍，能学会就学会，学不会的也就这样。
当下，大家看白叶的眼神都不一样了。
这种眼神怎么呢，翻译一下就是：
这是自己人！亲人！
当下大家都拿着手机，因为人多站不下比较当光亮，年轻的推到后面，岁数大的往前站，一家来两个饶自从出去一个，留一个人就行了。
白叶倒是很习惯这种被包围的状态。
他在老家的几个餐馆带徒弟的时候，周围都是围着人。
今年在葫芦娃餐厅的几个月，带徒弟的时候更是这个状态。
白叶烹饪的时候，十分忘我，动作流畅比德芙都顺滑。
众人一边围观，一边啧啧称奇。
他们自己做饭的时候，就觉得手忙脚乱，熟练手还好一些，却也没觉得这样轻松顺滑。
“看人家做饭，真是一种享受。”
“是啊，人家做饭，就跟一幅画似的，我做饭……”
“跟打仗似的？”
“哈哈哈差不多，我做完饭，我们家那口子厨房就跟打了仗似的，锅碗瓢盆没一个在原来地方的。”
“哎哎哎，我还真发现了。你看人家白做饭，不光动作麻利没有一个多余的动作，关键是人家还顺手将东西摆得整整齐齐的，看着都舒服。”
看到最后，大家总结出了一句话：要不人家是专业的厨师呢！他们这些在业余的里面都算是业余的。
白叶这边肘子都炖上了，锅盖一盖，“都学会了么？哪里不会趁着热乎问我。”
众人神情一呆。
光看热闹了，白叶做了啥，他们是一点没记住啊。
他们现在总算是懂了白叶的先见之明，为什么让他们拿着手机都记录下来。
因为他们真的学不会啊！
大家当下赶紧将录像结束，各自在客厅寻找一个舒服的地方，赶紧将刚才录下来的东西仔细看一遍，看看有什么不会的没听懂的地方。
白叶则是趁机将中午准备吃的菜挑选出来。
昨呼声很高的大盘鸡是要再来一道的，鸡肉土豆青辣椒。
另外再做几道炒菜。-
看到里面还有一块豆腐，还有一块牛肉，正好做一道正宗的麻婆豆腐。
青辣椒很多，白叶闻了一下，是非常辣的那种青辣椒。
五花肉片多切上一些，做一道湘材辣椒炒肉。
保证又香又辣又下饭。
这边人爱吃羊肉，拿过来的菜了也有一大块的羊肉，正好手切点羊肉片，一会儿做一道葱爆羊肉。
白叶挑选的菜肴，基本上都是大众菜，而且都是那种好吃又下饭的，让人很难拒绝的。
关键里面还有几条鱼。
这时候正是过年呢，谁家里都是一堆的鸡鸭鱼肉，一家随便拿两样，就凑出来一大堆的菜肴。
至于那些正在学习做大肘子的人，看完视频，想要问问题的心思都歇了。
白叶教的太细了，料要怎么配，一个肘子大概多少料，要到什么时候放什么东西，都给他们讲的非常详细。
问问题？
为啥啊。只要脑子没啥大病都能学会。
看大家都看完了，白叶将凳子转了个个儿，“我这个调味，就是最最基础的那种，大家还可以在这个基础上增减。比如糖多一些，盐多一些，辣椒多一些，味道都会产生变化。到时候家家做的味道不一样，也能突出各家的特色。”
王家这些人眼睛都冒出了光亮，显然是听出了白叶这话里的意思。
“另外，这个料还可以做一些别的，比如增减其中的几味香料，用来炖鸡炖鸭。换另外一些香料，用来炖鱼。”
大家兴趣都被提起来了。
其实白叶教给大家的就是铁锅炖的删减版，去掉大酱，换成一些本地更容易寻找到的调味料。
铁锅炖的料，原本就可以分为炖猪肉类，炖鱼肉，炖禽类。正好白叶都教给大家，让大家自己挑选。
有了这个前提，大家顿时就商量了起来。
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