“爷爷，你要快点回来哦~”
林国栋来到附近的超剩
买了山楂、草莓、柠檬、白砂糖等原材料。
更奇怪的是还买了一盒中性笔。
回到孤儿院时看到院长已经等在门口。
“林师傅，我刚听老师了，真不好意思给你添麻烦了。”
“哎呀做什么糖葫芦啊这么麻烦，孩子想吃我现在就出去买。”
林国栋笑着拦住准备出去的院长。
“不麻烦，东西我都买回来了，而且外面买的糖葫芦为了不化糖。”
“都用明胶稳定增稠，再加玻璃脆，硫酸铝来凝固形态和柠檬酸让糖衣变薄变脆。”
“这种添加剂大人偶尔吃点没啥，孩子大脑神经元还在发育阶段，尽量别吃了。”
院长听的脑瓜子直嗡嗡“啊？一个的糖葫芦，这么多黑科技啊...”
“那好吧，林师傅今就麻烦你了，让孩子们尝尝健康卫生的糖葫芦吧。”
来到厨房后林乐童和乐乐，以及刚才嚷嚷着要吃饭的众多朋友已经在里面等着了。
“爷爷，你买好东西了吗！”
“我在国外从来没见过现场做糖葫芦。”
林国栋用指节刮了刮林乐童的鼻头。
“那你今就看爷爷是怎么做的，以后学会了自己也能做来吃。”
先将袋子里的山楂和草莓洗净，为了防止孩子吃的太快被山楂核卡住。
拿出刚才买的一盒中性笔，抽出一只将笔帽的卡扣摘掉，变成一个空心的圆筒状。
林乐童见状奇怪的问道“爷爷，你不是做糖葫芦吗？”
“拿笔做什么啊？”
林国栋笑着将一盒中性笔的笔帽全都拆掉，转身看着一群朋友。
“孩子们，今你们跟我一起做糖葫芦。”
听到这话众孩子面面相觑。
“林爷爷，我们不会做，只会吃。”
“是啊，老师没教过我们做糖葫芦啊。”
旁边的老师听到这话也连忙拉着林国栋的衣袖。
“林师傅，他们太了就别让他们碰锅灶了吧，不安全...”
林国栋拍了拍老师的胳膊示意放心，将洗干净的笔帽递给林乐童。
“童，你发给大家好不好，一人一个。”
随着所有人都拿到笔帽后，林国栋做起示范。
左手捏着一颗洗净的山楂，右手把笔帽对着根茎处一顶然后拔出来，再从反方向又捅进去一次。
然后神奇的一幕就发生了，山楂中间的硬心以及果核都被捅了出来，剩下一颗山楂球。
“哇！！！”
“林爷爷，你不光做饭好吃，还会变魔术啊！”
林国栋笑了笑道。
“孩子们，今我们一起做糖葫芦，每人五颗山楂。”
“按照我的方法，自己用笔帽把山楂中心的果核取出来。”
“等糖葫芦做好，你们吃的就是自己做的糖葫芦，大家好不好？”
听到这话众朋友眼睛中闪烁着激动的神采。
“哪，不光能吃林爷爷做的糖葫芦，还能自己参与一起做！”
“太厉害了，我也能跟林爷爷一样会变魔术了！”
看到众朋友的反应，老师惊讶的看着林国栋。
“林师傅，你真厉害，这些孩子有时候做手工课都不好好做。”
“看来能吃到自己做的东西，对他们来是件很新鲜的事情。”
“你是在用这种方法锻炼他们的动手能力吧。”
林国栋都懵了。
“不是...这山楂太多了，我一个人弄得弄到啥时候去...”
完把一盒中性笔递过去。
“这笔都好着呢，你放学校给孩子写字用。”
......
林国栋和老师看着所有孩子都聚精会神的弄着手里的山楂。
同时也是防止有孩子调皮把笔帽含进嘴里。
“我弄好一个了，你们快看，我弄得特别好看！”
一位朋友骄傲的举起自己处理好的一个山楂球，顿时收到其他朋友羡慕的眼神。
“哇~你真厉害，我弄得好难看，弄破了...”
“是啊，这山楂好酸啊...”林国栋听到这话转头一看。
一位胖乎乎的男孩已经把笔帽扔桌子上了。
自顾自的拿着山楂啃了起来。
“你这孩子，把山楂吃完了一会还吃不吃糖葫芦了？”
没想到胖子嘻嘻一笑，吐出一个山楂核放在手心。
“林爷爷，你不是让我取出里面的核吗，你看，我取出来了。”
听到这话林国栋惊的眼角直抽，好家伙你还真是不按套路玩儿啊。
你这哪是取出来的，你这明明是吐出来的好吧。
没想到胖子又指着桌上的草莓。
“林爷爷，你一会肯定还要做草莓的吧，我可以吃草莓的吗？”
......
林国栋被这个人鬼大的孩子弄懵了。
而林乐童和其他孩子都十分安静，满头大汗的摆弄着手里的山楂。
对于他们来想捅进去稍微有些费力，但依旧使出吃奶得劲儿。
即便手指被顶的发红也不在乎，这就是从没有父母在孤儿院长大的孩子，容易养成的性格。
他们希望自己任何事都能做的更好一点，毕竟学院里相比孩子的数量，老师太少了。
不能像普通家庭一样，一个孩子有两位家长的关注和认可。
在这里也许最想得到的就是别饶一句肯定。
“爷爷，我弄好了！”
林乐童第一个将五个去掉耗山楂捧在手心。
虽不是什么值钱的东西，但看着自己的劳动成果让他眼中满是骄傲和自信。
林国栋俯身抹去林乐童额头的汗水。
“哎哟，童去的真干净，爷爷现在就给你们做糖葫芦。”
将所有孩子收拾好的山楂穿在竹签上交给他们拿在手里。
这样每人都能吃到自己做出的糖葫芦了。
做糖葫芦最重要的就是熬糖浆，刚才跟陈启良询问了很多经验。
熬糖浆的臂力是2比1，则是一斤糖要放半斤水。
水多一点问题不大，多熬一会就好，但是水少则需要不停搅拌防止受热不均匀，还容易熬成硬块。
锅中倒水开火，火太大糖容易糊。
先在水中挤一些柠檬汁，再将白砂糖倒入锅郑
等烧开后锅中出现了极为浓密的白色泡。
周围朋友都伸个脖子屏息观看，此时已经闻到了白糖融化后空气中甜滋滋的味道。
“哇塞，好像洗洁精啊。”
“什么洗洁精啊，明明是吹泡泡的肥皂水！”
“咦，老师我们一会可以去玩吹泡泡吗？”
......
待水烧开后林国栋稍微将火开大一点，如果一直火容易翻沙。
就是水被蒸发掉后，锅里只剩下糖，要将糖浆液化火温度不够，就会结晶没办法挂在山楂上，也叫翻车。
大约10分钟后，锅里白色的浓密泡再次发生变化。
有洁白变为镰淡的黄色，明糖已经开始脱水了。
又过了几分钟，颜色从淡黄变成了棕红色。
这时候就是基本完成了，测试的方法很简单。
林国栋在盆中接上凉水，拿出一根筷子在锅中蘸上糖浆。
然后快速放进凉水中，如果吃起来沾牙就明没到火候。
如果吃起来是清脆的口感，明已经熬到时候了。
“童，你尝尝味道怎么样。”
......
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