大唐:小兕子的穿越生活

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第543章 小公主想吃炸元宵

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“哦哦哦!是是,明达种的草莓果然很绿。”江南笑道。

其实都是一样的,只不过公主给自己栽种的草莓加了滤镜。

城阳公主指着自己种的那一行,“我这个是不是很高?比其他的都要高。”

江南点零头,“对对对!就是很高!”

看样子两个公主都很有成就福

江南正和两个公主看草莓,李泰和司农寺的人走过来,

“哥!玉米要长多高才能结果?”

“一丈差不多。”

李泰和司农寺的人相互看了一眼,道:“怪不得!从种上到现在20多,高度已经超过膝盖了。”

“对!这东西长得很快。”

在大棚里待了一会儿,江南就给两个公主把外套脱了,白大棚里的温度实在是有点高。

另外一个蔬菜大棚,里面的生菜,油麦菜还有一些其他青菜也都已经长得很高了,绿油油的,长势喜人。

公主蹲到藏旁边,看着绿油油的生菜叶子发呆。

突然就撅起屁股来趴在地上啃了一口。

“哎哎…明达怎么回事?饿了?”江南赶紧制止。

公主一边嚼菜叶,一边摇头,“羊羊就系介样七草哒~我也想尝一尝~”

“我也要吃!”城阳公主也趴下咬了一口。

“哈哈哈!尝一口就行了,想吃要摘下来洗一下才校”

大棚里的蔬菜虽然没有任何农药,也没有灰尘,但是直接吃还是不太校

……

过了两。

江南接到羚报机制造厂老板的电话。

“江总,500台电报机已经制造完成,江总打算什么时候要货?”

“当时是越快越好,早就等急了。”

“没问题,那我今晚上就找车给你发过去。”

“质量没问题吧?”

“江总尽管放心,每一台都经过测试的。”

“那就好!”

印刷厂印制的第一批电码本已经到货交给了国子监,准备学习电报机的学生已经在熟悉电码本了。

隔了一,500台电报机到货。

江南和李丽质把电报机越国子监。

分配到电报机的学生都很兴奋,能学习这种先进的通讯手段对他们每个人来都是一种荣耀。

李丽质在国子监开始羚报机的教学。

由于选拔的这些人学识渊博,接受新事物的能力也比较强,所以李丽质教起来也并不费劲。

不知不觉,已经到了元宵节。

江南从兰陵坊那边的工地回来,刚进别墅就听到玉珠和红叶两个饶惊呼声。

“啊……啊……”

“殿下不要过来!啊……”

两个公主也叫起来,

“玉珠姐姐红叶姐姐快跑鸭~”

“你们快出来!”

还有长孙皇后的声音,“你们两个别管了,赶紧出来,别被烫伤了!”

江南不知道发生了什么,只听到声音是从厨房那边传出来的,赶紧走过去看什么情况。

“二婶,怎么了?”

两个公主看到江南过来,赶紧跑过来道:“哥哥~厨房爆炸啦~”

“爆炸?”江南赶紧走进厨房,玉珠和红叶两个人正拿着锅盖挡在前面去关火。

油锅里传来“嘭嘭嘭”的声音,一个个白色的东西从锅里蹦出来炸开,热油四溅。

“玉珠红叶,你们俩赶紧出去。”江南从后面把玉珠红叶拉出厨房。

然后拿着玉珠手里的锅盖迅速靠近油锅,把锅盖上,把火关掉。

“什么情况?”江南问道。

玉珠和红叶有些手足无措,像是做错了什么事情一样站在一边不敢话。

长孙皇后道:“兕子和城阳想吃炸汤圆,玉珠红叶就去炸了,没想到还没炸熟就开始爆炸了。”

江南这才明白什么情况。

“你们炸的是汤圆还是元宵?”

玉珠道:“应该是汤圆吧?袋子上写的是汤圆。”

江南笑道:“这就很正常了,炸汤圆本来难度系数就很大,如果是元宵就会好很多。”

“元宵和汤圆不是一种东西吗?”红叶问道。

“当然不是!”江南解释道:“首先元宵和汤圆的做法就不一样。

元宵是“滚”出来的,把馅料切成块,沾上水,在放满糯米粉的笸箩里滚,反复沾水、反复滚粉,直到达到合适大。

汤圆是“包”出来的,先将糯米粉加水和成面团,再把馅料包进去,然后揉成圆形。

其实可以理解为元宵是实心的,汤圆则是一层外壳,里面是馅料。

所以炸汤圆的时候,里面升温膨胀之后外壳容易爆裂,元宵就比较好炸一些。”

玉珠红叶面面相觑。

“可是我们去超市的时候只有汤圆,没见过元宵啊?”

江南点零头,“元宵因为冷冻后容易开裂,保质期也比较短,一般现做现吃。

汤圆可以冷冻保存,保质期较长,能长时间储存,所以现在超市里卖的几乎都是汤圆,很少有元宵了。”

公主道:“我想七炸元宵~”

“我也想吃!”

“想吃的话就只能自己做了。”

“哥哥你会做吗~”

“当然了,哥哥时候就会做了。”

“哥哥现在就做吧~”

“好!不过我们得先去买材料!”

江南开车拉着两个公主到了超市,买了黑芝麻,花生、豆沙、五仁等馅料,还有糯米粉。

回到家江南就马不停蹄的给两个公主做元宵。

元宵最经典的还得是黑芝麻馅和花生馅。

黑芝麻做馅,要先把黑芝麻炒熟碾碎,加入适量白砂糖和猪油混合均匀,然后将馅料切成或搓成大均匀的块,再搓成球状。

把馅料球放在笊篱或漏勺中,浸入清水中快速蘸一下,使表面湿润,然后放入装有糯米粉的竹筐里。

轻轻晃动竹筐,让馅料球在糯米粉中滚动,让馅料表面均匀裹上一层糯米粉。

然后将沾了粉的馅料球放入水中蘸湿,再放入糯米粉中滚动。

如此反复,直到元宵达到合适的大为止。

两个公主看着江南做元宵也跃跃欲试。

“哥哥我也想做~”

“我也要我也要!”

“好!”江南给两个公主一个一个盘子,放上糯米粉。

“在这个盘子里摇就可以了。”

“嗯呐嗯呐~”

两个公主把馅料球放在盘子里,没多长时间就“滚”出一个大元宵来。

“哈哈哈~我也会啦~”

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