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第62章 味蕾上的马尾,时光里的履痕

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众人从船政时空隧道出来,阳光正烈,肚子也默契地奏响“空城计”。

周渔眉眼一弯,脆生生拍了下手,满脸带笑地道:“走嘞!带你们去会会马尾的招牌美味——海鲜锅边糊,还有那馋得我心痒痒的马尾炸薄饼卷,绝对能把你们的馋虫勾得服服帖帖!”一听这话,众人眼里放光,脚步轻快地跟上。

眨眼便到了一家其貌不扬却人气爆棚的馆,门口大锅里热气氤氲,仿佛一片朦胧的仙雾。

老板娘手法娴熟得如同在进行一场精妙绝伦的表演,一勺米浆沿着锅边潇洒一浇,转瞬之间,成型的锅边糊就乖巧地落进碗里,那米浆在锅壁上短暂停留,受热均匀,迅速凝结,形成的边缘带着恰到好处的焦香。

再淋上一勺鲜香浓稠得化不开的海鲜汤汁,汤汁呈琥珀色,咕嘟咕嘟冒着热气,浓郁的鲜香瞬间扑鼻而来,像是大海派出的鲜味使者在热烈欢迎众人。

撒上翠绿葱花、细碎虾米和鲜嫩蚬子肉,葱花的翠绿点缀其间,虾米仿若金色的精灵,蚬子肉鲜嫩得仿佛还在微微颤动,活色生香。

“来咯,大伙尝尝!”周渔热情地招呼着,率先端起一碗,用勺子轻轻搅了搅,让汤汁与锅边糊充分融合,还故意发出“呼噜呼噜”的声响,引得众人馋意更浓。

罗辰(早就按捺不住,伸手就要去抢),周渔笑着拍了下他的手背:“别急呀,人人都有份!”

罗辰(这才不好意思地缩了缩手,等碗一督跟前,立马端起碗“咕咚”一大口汤,瞬间瞪大了眼,那眼珠子像是要蹦出来一般):

“哇塞!这汤鲜得能把我魂儿直接勾到外太空去,就跟这碗里藏了个海鲜精灵,施了魔法把整片大海的鲜味都浓缩进来似的。

锅边糊这软糯劲儿,咬下去我都怀疑牙齿是不是陷进了云朵里,

哎呀不行,我感觉我能为这一碗跟人拼命!”

罢,又大口大口往嘴里塞,腮帮子鼓得像气球,还时不时发出满足的“呜呜”声,汤汁溅到脸上都浑然不觉,活脱脱一副贪吃模样。

吃完还不忘用袖子一抹嘴,看着周渔(满脸期待地问):“渔姐,你这老板是不是偷偷藏了什么鲜味秘籍,回头咱把秘籍搞到手,我回家做,做梦都能笑醒。”

周渔一边大快朵颐,腮帮子一鼓一鼓的,恰似一只囤食的松鼠,吃得那叫一个酣畅淋漓,手上动作不停,嘴里还念叨着:“这家店可是有些年头的老字号,本地人从吃到大,就认这一口鲜。别只顾着锅边糊,这炸薄饼卷也是宝藏!”着递上一个。

罗辰盯着炸薄饼卷,眼睛放光,双手迫不及待地伸过去,差点打翻桌上的茶杯。

拿到手后,先是(像捧着稀世珍宝一样,翻来覆去地端详,嘴里念念有词):“哎呀呀,这金黄酥脆的外皮,看着就像财神爷手里的金元宝,里头肯定藏着无数美味宝藏。”

罢,狠狠咬了一大口,瞬间“咔嚓”一声,碎屑四溅,他也顾不上形象,边嚼边含糊不清地:“这搭配绝了!要是能把这炸薄饼卷做成个超大号的,我抱着啃,人生就圆满了,其他事儿都靠边站,此刻美食就是我的全世界!”

这时,一块碎屑掉进衣服领口,他手忙脚乱地去掏,结果越掏越深,整个人扭来扭去,模样滑稽极了,引得众人哈哈大笑。

正吃得酣畅,周渔又朝老板吆喝:“老板,再来份虾油焖海鱼和醉排骨!他家这虾油焖海鱼,用的都是刚上岸的鲜鱼,那滋味,鲜得能让人把舌头吞下去!醉排骨更是地道福州味,错过可就亏大了。”

不多时,虾油焖海鱼上桌,馥郁虾油香扑鼻而来,那香气霸道地钻进众人鼻腔,盘中鱼色泽明艳动人,鱼身完整无损,鱼皮泛着光亮,像是抹了一层油彩,鱼肉却鲜嫩得一碰即散,汁水四溢。

罗辰(夹起一大块鱼肉,以迅雷不及掩耳之势塞入口中,细细咂摸后竖大拇指,大拇指在空中晃悠了好几下):

“这鱼入味得不像话!虾油香和鱼鲜完美交织,虾油的醇厚悠长与鱼的鲜甜清新相辅相成,拿鱼汤泡饭,我能横扫两大碗!

这鱼汤泡饭,简直是人间至味,每一粒米饭都吸饱了鲜美的鱼汤,入口即化。”

……

完,又夹了一大块鱼肉放进苏瑶碗里:“苏瑶,你多吃点,看你瘦的,这鱼可滋补了。”

苏瑶微微颔首致谢,轻声道:“谢谢罗辰,你也多吃。”

紧接着醉排骨登场,红亮油润,宛如一颗颗红宝石散发着光泽,勾人食欲。

苏瑶轻咬一口,酸甜滋味瞬间在舌尖上蔓延开来,她微微眯起眼睛,脸上满是享受:“这排骨炸得外酥里嫩,肉嫩多汁,咬开酥皮,里头的汁水立马在嘴里爆开,酸甜口调得恰到好处,开胃得很,跟前面这些菜凑一块儿,午餐丰盛得像场盛宴!这一顿饭,感觉把马尾的精华都吃进肚里了。”

陈瑞也跟着点头,举起茶杯:“来,咱们以茶代酒,敬这顿美味佳肴,也敬咱们这趟精彩旅程!”

众人纷纷响应,茶杯碰撞间,欢声笑语此起彼伏,游玩的疲惫瞬间烟消云散,浑身又充满了劲儿。

吃完午餐,稍作歇息,众人满怀期待地跟着周渔钻进那几条心心念念的老巷子。

刚踏入巷口,古朴醇厚的气息扑面而来,斑驳石墙满是岁月雕琢的痕迹,墙缝里青苔倔强生长,宛如岁月的绿色绣痕。脚下石板路被几代饶足迹打磨得光可鉴人,每一步都似踩在悠悠旧时光上。

周渔熟门熟路,指着一处院门道:“这院子当年住过一位船政绘图大师,好些战舰设计初稿都出自他手呢。”

众人凑近,木质院门半掩,几枝三角梅热热闹闹地探出头来。罗辰(好奇地走上前,轻轻叩了叩门环,耳朵凑近门缝听动静),片刻,一位精神矍铄的老者开门,知晓来意后,热情地将众人迎进屋。

庭院不大,却琳琅满目摆满古旧船模与图纸,虽蒙着灰尘,却难掩光芒。老者缓缓开口,讲述先辈故事,从选材用笔,到日夜绘稿,细节详实。

罗辰听得入神,不住追问:“老爷爷,那时候绘图工具那么简陋,咋能画得这么精准?简直神了,感觉现在用高科技画图都未必有这水准。”

老者笑答:“娃子,靠的就是一股钻劲儿,还有多年练出来的眼力、手法!以前没那些花里胡哨的玩意儿,全凭一颗匠心,一笔一划琢磨,图纸上可容不得半点差错,那都是要实实在在造出战舰的。”

陈瑞(全神贯注地听着,手中笔不停地记录,生怕遗漏分毫,嘴里还声念叨):

“这可都是宝贝资料,得记全咯。这些老手艺、老传统要是失传了,太可惜,咱们多记点,以后也能跟旁人道道。”

苏瑶(围着船模细细打量,铅笔迅速勾勒轮廓,试图留住这份匠心,轻声跟周渔):

“你瞧这线条,流畅得像流淌的岁月,以前工匠们手艺真绝了。感觉每一道线条里都藏着他们的梦想与执着,看着心里就暖乎乎的,感动得不校”

再往前走,是条更窄的巷子,邻里晾晒的衣物在微风中轻轻摇曳,似彩色旗帜飘舞。

周渔:“这儿当年是工匠们收工后的聚集地,大伙分享手艺窍门。”

恰逢几位老街坊在门口择菜闲聊,周渔上前寒暄几句,老人们便打开了话匣子,回忆如潮水般涌来,起造船号子声、邻里间互帮互助的暖心事儿。

一位老奶奶笑容满面:“那时候大伙心往一处想,一家造船,邻里全来帮忙,热闹得不行!不分你我,都是盼着船能造好,出海平平安安,那股热乎劲儿,现在想想都暖到心坎里。”

众人听得如痴如醉,陈瑞(微微摇头,一脸感慨):“这种邻里情现在太难得了,真让人眼馋。大家齐心协力奔一个目标,多纯粹美好,不像现在城里,好多对门邻居都互不相识。”

罗辰听得入神,冷不丁插了一句:“老奶奶,那时候邻里关系这么好,是不是也会互相分享自家做的好吃的呀?

要是我在,肯定跑去各家蹭饭,顺便帮忙造船,不定还能发明些用美食激励大家干活的妙招,比如谁造得快,奖励一大盘红烧肉,保准效率飙升!”

老奶奶被他逗得合不拢嘴,笑着:“你这娃子,就惦记着吃。”

罗辰(不好意思地挠挠头,嘿嘿一笑):“这不是美食当前,啥都顾不上了嘛,要是没了好吃的,我感觉话都没力气咯。”

接着走着走着,罗辰瞅见墙角一个旧物件,形状古怪,像是个生锈的铁疙瘩。他(眼睛一下子瞪得溜圆,三步并作两步冲过去,一把抱起,左看右看,满脸疑惑又带着探究的神情),一本正经地:“你们瞧这玩意儿,不定是船政时期外星人留下的神秘通讯器,专门用来和外太空联系,请求美食支援的,不然咋长得这么奇怪,不定按几下就能掉出一堆好吃的。”

众人被他这无厘头的想法弄得哭笑不得,陈瑞(笑着调侃):“罗辰,你这脑洞开得比宇宙还大,这要是通讯器,咱可就发达了,让外星人给咱送美食外卖。”

罗辰(煞有介事地点点头,继续研究那铁疙瘩,边研究边嘟囔,眉头紧皱,神情专注):“我得好好琢磨琢磨,不定还能破解出外星美食密码呢。”

……

行至巷子深处,苏瑶眼尖,瞅见一堵爬满凌霄花的旧墙,花朵橙红似火,与青灰石墙相映成趣。

她(兴奋地拽住周渔的胳膊,使劲晃了晃):“快,这儿拍照肯定美炸了!

周渔,快把你的‘家伙事儿’架起来,这么漂亮的景儿,不拍下来理难容。”

周渔心领神会,迅速从包里掏出相机,指挥起来:“罗辰、陈瑞,你们俩站墙边,假装研究那朵大花,自然点。

对,罗辰侧身,陈瑞微微仰头,眼神专注。

咱争取拍出复古文艺范,把这老巷子的韵味全定格住。”

罗辰(嬉皮笑脸地摆姿势,还朝众人挤眉弄眼):“我这姿势够专业吧?保证拍出大片质感!

等我回去发朋友圈,那帮家伙得嫉妒死,让他们见识见识咱这趟马尾行多精彩。”

陈瑞(配合着调整,嘴角上扬,露出一丝笑意):“就看周大摄影师的本事啦!我这表情够专注吧

其实心里也盼着拍出帅照,以后回忆起来多有意思。”

罢,周渔变换角度,快门声“咔咔”响起,定格下这充满生活气息与复古韵味的画面。

拍完照,众人继续前行,一家老茶馆悄然隐匿在转角。大伙鱼贯而入,点了几杯粗茶,茶香袅袅升腾。

周渔(惬意地舒了口气):“逛这老巷子,就像翻阅一本鲜活的历史书,每页都珍贵得要命。这些老地方、老故事,才是马尾的灵魂所在,比那些热门景点有意思多了。”

罗辰(端茶轻抿一口,点头赞同):“是啊,多了烟火气,这些故事都是宝藏,这趟真没白来。

感觉自己像个穿越时空的访客,收获满满,回去能跟朋友吹上半年。

不过渔姐,你这老巷子以后会不会慢慢消失,被现代化建筑取代?那可就太可惜了。”

……

周渔(眉头轻皱,神色凝重,轻轻放下茶杯):“还真不好,现在城市发展太快了。

但咱能做的就是多记录,把美好留存,要是有机会,也呼吁呼吁大伙保护这些文化遗产。”

……

苏瑶轻抚画本,轻声:“我的画也算一种记录吧,希望以后有人看了,能想象出这里曾经的模样。

对了,陈瑞,你笔记里记没记刚才老奶奶的造船号子?…

我好想给它配个简单旋律,不定能变成一首独一无二的民谣呢。”

陈瑞(忙翻笔记本,找到那页,清了清嗓子念起来):“哟嘿哟嘿,大伙齐心嘞,造船出海哟……

大概就这样,苏瑶你这想法太妙了,要是真成曲,那意义非凡。”

罗辰(眼睛一亮,双手一拍):“那咱这不就给马尾老巷子文化添新彩了嘛!到时候周渔视频里配上这曲子,绝了!”

周渔(也兴致勃勃,笑容满面):“哈哈,好主意!等回去好好琢磨琢磨。这趟出来,看了景、吃了美食,还能搞出点新花样,太值了!”

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