叶父哼着曲回到家门口,叶青青和叶老太太正在门口的菜园采摘晚上吃的青菜。
祖孙俩摘了一大捆白菜,和两根翠绿鲜嫩的莴笋。
菜园的豆角、茄子和青瓜长得正好,每吃都吃不完。最近气好,叶老太太打算明摘点豆角和黄瓜,做成酸豆角和腌黄瓜。
听到驴车的声音,祖孙俩同时抬起头。
叶老太太:“回来啦。”
叶青青:“爹,你笑得这么开心,是不是有好事情呀!”
“是呀,有好事情。”完赶着驴车进了院子。
“讨厌,什么好事情你倒是呀,尽吊人胃口。”叶青青朝叶父的背影做了个鬼脸。
“走咯,回去就知道什么好事啦。”
叶老太太将莴笋和白菜放进篮子里,牵着姑娘回家。
祖孙俩走进院子,叶父和叶母正从驴车里搬鱼。
“好大的鱼,这条有8斤重了吧?”叶青青非常兴奋,还用手戳了戳。
叶老太太:“怎么买这么多鱼,晒鱼干吗?”
“今去福家村了,原本只想买一条大草鱼回来炖干豆腐的,没想到遇到几个老爷子在河边钓鱼,这鱼才4文钱一斤,我就都买了。”
“挺好的,都做成鱼干吧,不管用来走人情或者自家吃都不错。”这比买猪肉划算多了。
叶老太太见两个水桶装不下这么多鱼,赶紧进厨房拿了两个水桶和一个大木盆出来。
叶父将满满一桶的杂鱼从驴车上提下来。
叶母:“怎么买这么多杂鱼?”
叶父:“这杂鱼是送的,里面还有几条鲫鱼,晚上做个鲫鱼汤吧。”
“好呀,这个木桶是在福家村借回来的吗?”叶母记得叶父出门的时候的没有拿水桶的。
“跟钓鱼的老爷子借的,我明再还回去。”
11条大草鱼,一条7斤多的,两条6斤的,还有两条是5斤的,剩下的6条只有3、4斤。
叶父和叶老太太将鱼都提到后院的水井旁边,母子俩一起杀鱼。
叶父先将几条鲫鱼处理干净,拿到厨房给叶母煮鲫鱼汤。
杀鱼的时候叶老太太也不忘唠叨道:“6条一些的整条晒,5条大的切成宽条再晒,杀鱼的时候记得背开。”
叶老太太已经规划好了,完整的6条留着走人情的时候用,5条大的一半留着自家慢慢吃,一半大集的时候卖掉。
“夏收干活辛苦,家家户户都会买点肉回来补身体,而夏气热,新鲜的肉不好保存,鱼干便宜又便于保存,现在拿去大集卖生意肯定不错。”
叶父头脑灵活,叶老太太更是满肚子的生意经。
叶父觉得这主意不错,“拿去卖的话太少了,我明下午再去福家村买点鱼回来。”
鱼便宜,鱼干更是放半年也不会坏,就算卖不掉也可以留着自家慢慢吃。
11条鱼杀好后,得到了两大盆的鱼肉和一盆鱼头,还有半盆处理干净的鱼籽鱼肠鱼泡。
鱼籽鱼肠鱼泡用来炖干豆腐,鱼肉和鱼头则用盐腌好,挂到水井里面,明再晒鱼干。
处理好一桶杂鱼,已经黑透了。
太晚了,杂鱼来不及炸,叶父将杂鱼也挂在水井里面保鲜。
今的晚餐非常丰盛,有一大盆鱼籽鱼肠鱼泡炖干豆腐、清炒白菜、清炒莴笋和鲫鱼汤。
叶母厨艺好,鱼杂一点也不腥,就连两个清炒蔬菜都清甜可口,奶白色的鱼汤也非常鲜甜。
饭桌上个个都埋头苦吃,都顾不上话,饭桌上只有夹菜和吃饭的声音。
毫无疑问大家都吃撑了,叶母贴心地泡了一壶山楂水,给每裙了一杯山楂水消消食。
吃过晚饭,叶母和叶老太太将杂鱼裹上面粉,放到油锅里炸到金黄酥脆。
炸好的鱼干连里面的刺都可以吃掉,随着厨房的香味越来越浓,家里的馋猫又饿了。
叶母给三个孩子每人分了一条鱼干,才把这几个馋猫哄住。
第二一早,叶父赶着驴车去了大山村,大山村太偏僻了,附近也没有铁匠,估计很缺农具。
叶父猜得没错,叶父在大山村卖了14把镰刀,还卖出去了3个锄头和一个大铁锅。
还有人想要木盆和木桶,不过木盆木桶昨卖完了,叶父只能保证过几会带过来的。
村长来找到叶父,还是腊肉的事,上次的腊肉是村里一起去打的野猪,卖的钱要均分到每一户,现在有7个腊猪头卖不出去,不知道要怎么分这个钱。
村长就想把这些腊猪头便宜卖给叶父。
村长:“也不按斤卖了,直接120文一个腊猪头。”
“是便宜了不少,但是这腊猪头卖不出去呀,有这钱大家更愿意要腊猪肉。”
虽然叶母上次做的腊猪头肉很好吃,但是腊猪头太贵了,也没钱赚呀。
“100文一个腊猪头。”腊猪头卖不出去,村长只好无奈地将价格又降了20文。
“您让我再想想。”
上次叶母煮卤了半个腊猪头,大概有三斤多的肉,一个腊猪头大概有7斤左右的肉。
加上盐和调料,一斤卤猪头肉大概是15文的成本,好像还可以。
可以去大集或者码头卖猪头肉,半斤一份,一份卖10文钱。
最后叶父还是花了700文收了7个腊猪头。
从大山村出来叶父又去了方家村,昨方家村有不少人想要镰刀,正好去方家村把剩下镰刀卖了。
叶父在方家村卖了7把镰刀和一个锄头,叶父在方铁匠那定的铁制品就只剩下一把镰刀。
叶父又去方铁匠那定了几个锄头、几把剪刀和两个大铁锅,镰刀也多定了10把。
叶父来到河边,5位老爷子还是在老地方钓鱼,不过那几位富家公子今没来钓鱼。
叶父把水桶还给老爷子,今几位老爷子的运气没昨好,只钓到7条大鱼,而且也没昨的大。
叶父把7条大鱼都买下来了,还白得了半桶的杂鱼。
叶父把银子给了几位老爷子,这时有一艘船打鱼回来了,渔船上有七八条大草鱼和半桶河虾。
叶父又把七八条大草鱼包圆了,船家非常热情地送了半桶河虾给叶父。
还好这次叶父带了两个旧水桶,不然都没东西装杂鱼和河虾。
叶父一进院子,就看到原本晾衣服的竹竿挂满了鱼干,叶青青拿着竹竿像战士一样守着满院子的鱼干,墙头上还有两只野猫在张望,垂涎着院子的鱼干。
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