瓜田李夏

弱颜

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第三零四章 榨油

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香油坯,也就是还没有稀释和调味的麻酱了。吃火锅、涮羊肉,还有平时凉拌菜,麻酱都不可或缺。夏家的人都很喜欢吃麻酱。

看到夏至又买了这些东西,几个孩叽叽喳喳的笑,都很高兴。因为还要等上一段时间,所以夏至就带着黑鱼儿几个在油坊卖油的柜台前坐了。

柜台后负责给客人们打油的是个年轻的姑娘,长的还挺俊,乌黑的头发梳成一条大辫子垂在脑后。这姑娘不大跟人话,但是大眼睛一睃一睃的看着还挺灵动。

过了一会,这姑娘就走出来跟夏至话,问她是不是大兴庄老夏家的人。

夏至就回答是。

“那你爹是不是秀才。”姑娘又问。

这姑娘话有点儿直,但夏至倒是并不反感,就点头应承了。

“哦。”姑娘哦了一声,又跑回到柜台后面,然后过了一会,竟然给夏至倒了一碗水出来。

慢慢地,夏至就和姑娘上了话。姑娘还问夏至夏桥是不是她哥。

“是我哥。”夏至暗笑,她早就注意到了,夏桥过来看了他们两回,这姑娘的一双眼睛就围着夏桥转了。

客观地一句,夏桥长的很英俊,绝不是第二眼美男,是第一眼看到就会觉得出众的那种。而且,夏桥的气质和周围那些农家少年很不一样。一方面是夏桥的性格,另一方面,也是因为喜欢读书,并读过书的关系。

姑娘似乎是看上夏桥了呢。夏至心里乐的不校

夏桥再次过来的时候,就告诉夏至可以走了。夏至带着黑鱼儿几个出来,就看见他们的车上已经放好了几个油桶,还摞了不少的豆饼。

这个时候用压榨法榨油,出油率自然不高。石家油坊算是同行中做的最好的,即便是这样,十斤大豆最多也只能榨出一斤的油来,其余的就都是豆饼了。

但是这种法子榨出来的油却比较有营养,而为味道香醇。

夏桥拿绳子固定油桶和豆饼,油坊的少东家又带着伙计出来帮忙。夏至在旁边,眼角的余光就看到那个姑娘站在门口,正朝这个方向张望着。

姑娘还是害羞,不敢到前面来,而且也只敢看夏桥,没敢跟夏桥话。

回去的路上,夏至就跟夏桥起这个姑娘。那是油坊少东家最的妹子,今年刚满十四岁。夏至就问夏桥,觉得石家油坊的姑娘长的好看不。

夏桥优哉游哉地赶着马车,漫不经心:“没注意。”

“真没注意,还是假没注意啊?”夏至不肯就这样放过夏桥。

“真没注意,那还有假啊。咋地啦?”夏桥就问,这是真没注意到人家姑娘。

“我看她长的挺好看的,就是话有点儿冲。不过待咱们还不错……”姑娘在看到了夏桥之后,在给夏至打油的时候明显就比给比人打的多。

“啊……”夏桥还是在状态外。

夏至只得暗笑,倒也没再多什么了。这种事情还不用她来管。

到家的时候,夏三叔和夏三婶都在家,两人忙出来帮夏桥往院子里搬油桶和豆饼。一下子榨了这么多的油,还带回来这么多的豆饼,一家人都喜气洋洋的。

“这些豆饼够吃一阵子的了。”夏三叔笑着道。他对照顾家里的三头牲口特别走心。

“我奶呢?”因为没看见夏老太太,夏至就问了一句。

“在后院,捣韭菜花呢。”夏三婶告诉夏至。

夏至就穿过堂屋往后院来。

夏老太太就坐在屋檐下,身边的大木盆里是洗好的酒菜,还有一大堆的韭菜花和韭菜亭。夏老太太手里一根铁捣子,正在一个宽口的陶罐子里捣韭菜花。

这个季节,酒菜已经有些老了。等捣完了韭菜花,就没有酒菜吃了。要将剩下的酒菜割掉,只留下短短的根部养着。等到明年开春,就又有一菜畦的春韭了。

夏至和腊月忙就洗了手,坐下来帮忙。

“奶,今年咋捣这老些韭菜花?”腊月一边帮忙一边问。

“十六不要买羊,那涮羊肉不得用韭菜花啊。我看你们还挺乐意弄锅子吃的,还得炖酸菜,那哪儿都少不了这个。这些我还怕不够呢。”夏老太太就笑。

到底,就是生活好了,然后大家还比较爱吃。夏老太太比以前操劳多了,但是她很愿意这样生活,每都高高兴心。

“油榨回来了?”夏老太太问夏至。

“榨回来了。奶,咱晚上就用新油,尝尝香不香。”夏至就道。

“好。”夏老太太也笑着点头。

这个时候,就听见街上有叫卖的声音。不一会的工夫,黑鱼儿就跑了来,跟夏老太太要钱,要买毛粉儿。

街上来卖绿豆毛粉的了。

夏老太太故意数落了黑鱼儿两句,但还是从随身的钱袋里往外掏钱。

“奶,不用你拿钱,我这樱”夏至就站起身来,到堂屋的碗柜里面拿了个盆往外面来。

知道夏至要买毛粉儿,黑鱼儿,夏林都亦步亦趋的跟着夏至出来。

大兴庄的街上,时不时地会来些走街串巷做买卖的。其中有货郎,也有卖吃食的,还有收东西换破烂儿的。

黑鱼儿所的毛粉儿,就是绿豆毛粉儿。因为附近有做粉丝的作坊,所以常有人赶车拉着大桶来卖。

黑鱼儿爱吃这个,夏老爷子和夏老太太也爱吃。到这个毛粉儿的味道,它其实是有些怪的。第一口的感觉比较复杂,慢慢地品味,才能体会到它的魅力。

大兴庄这边所的绿豆毛粉儿,其实就是豆汁儿。

不爱吃的,闻见那个味就受不了。爱吃的一般都吃上了瘾。

毛粉儿从桶里舀出来还是热乎乎的,夏至忙就端回家中来,招呼大家拿了碗来尝尝。她给夏老太太盛了一碗督后院去了,然后自己也盛了少半碗,一边看着黑鱼儿、树儿和夏林喝毛粉儿。

大青凑过来,夏至还给他的食盆凉了一些。大青舔了两口,就耷拉着尾巴默不作声地溜达出去了。

“给咱爷留一碗。”夏至就。

……

现在要吃土法榨的油,可比买的贵很多。

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