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第291章 鸡蛋灌饼(中)

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烙好的鸡蛋灌饼上面,还可以刷上提升口感的酱料,或者卷上一些新鲜的菜。

朱圆圆先给江平示范了一次鸡蛋灌饼的做法,江平也很聪明,马上就学会了,开始试着制作第二个饼皮。

趁着这会子功夫,朱圆圆跑到老妈妈门前的藏上。摘了一把青菜一个丕蓝,作为配菜。

青菜不用做熟,脆脆的口感最好,她将青菜冲洗干净,放在筐里。然后把丕蓝切成细丝,下锅炒制。

在刚刚出锅的鸡蛋灌饼上涂抹了一层甜面酱,卷上刚炒好的菜,再配上两片酸辣黄瓜,用油纸一裹,开吃!

这几离开唐僧,自己吃饭,朱圆圆是没少吃大鱼大肉的。

如今又要重回取经的正途了,多少还有点舍不得呢。

罢了罢了,背着唐僧再吃一顿吧。

江平是没有想到朱圆圆这么不客气,做出来的第一个,她先大快朵颐。

方才江平还有些不好意思,怕别人自己嘴馋。

看朱圆圆,作为客人,在主人家里,毫不矜持的吃吃喝喝。

江平忽然觉得自己心里的那点嘴馋的念头也不算什么。

朱圆圆当然不客气了,这鸡蛋灌饼可是她自己凭本事做的,甚至连鸡蛋都是她从自己的香囊里掏出来的。

如果是吃主人家的,可能还有一些犹豫。吃自己的,自然是想吃就吃,没什么丢饶。

刚刚做好的鸡蛋灌饼,那饼皮在油锅里烙的两面金黄酥脆,清炒丕蓝热腾腾的,刚从地里摘下来的青菜叶子上,还带着清洗过的水珠。

朱圆圆很不客气的给自己把料加满,那个灌饼裹起来足足有一个成饶拳头粗。

一口咬上去,别提多满足了。

那饼皮又脆又韧,里面的丕蓝丝经过炒制,微微发脆,咸中带甜。酸黄瓜则发挥了酸辣开胃的作用,让人吃了一口,还想两口。

加热后的鸡蛋,被均匀的裹在两个饼皮之间。每一口都充满了浓郁的蛋香味儿!

没有什么能够比得上刚刚出出炉的鸡蛋灌饼呀。

朱圆圆躲在厨房里,狼吞虎咽的吃完了一个鸡蛋灌饼。

江平学着朱圆圆的样子,也做出了一个热乎乎饼,刚卷好,像模像样的。

她看着朱圆圆吃,已经十分嘴馋了,这会儿自己做好了,拿在手里更是心动无比。

朱圆圆道:“你学的还挺有模有样的嘛!快尝尝,快尝尝!”

江平有些意动,但还是摇了摇头,把饼放在盘子里,端去给那正在编麻绳的老妈妈品尝了。朱圆圆无奈的摇摇头,古饶确是讲究孝敬长辈、先人后己的。

不像她,好吃的摆在眼前,根本顾不得那么多。

所幸材料还有很多,既然做了,肯定是要让全家人都吃上的。

朱圆圆擦干净手,打算再烙两个不加鸡蛋的油饼,卷菜给唐僧师徒吃。

唐僧吃一个,八戒吃三个,卷吃两个。猴哥不一定爱吃,但还是给他留一个。

朱圆圆算清楚了,快手快脚的和面烙起饼来。不一会儿就做出来了一大排的鸡蛋灌饼。

江平到底是舍不得鸡蛋,只做了三个,一个给婆婆,一个给下地干活的丈夫,还有一个给孩子留着。

孩子睡醒后,跑去隔壁的邻居家玩儿了,这会儿都擦黑了,还没回来。

老妈妈上了年纪,吃的不比年轻人那么多。纵然鸡蛋灌饼味道香甜,她也只吃了半个,还剩下半个,给江平吃。江平无论如何推脱不肯,舍不得吃,给孩子留着。

朱圆圆道:“齐儿这么,给他留那么多,他根本就吃不完。你把这半个给他留着,自己吃一个就得了。”

江平连连摇头,道:“我已尝了两三口,这就足够了。”

朱圆圆皱眉,明明可以多做一些的,她方才看的很清楚,这家里有满满一筐的鸡蛋,根本就不缺吃的。

偏偏自己都不懂得对自己好,还指望家里的谁重视你呢?

朱圆圆想要再劝,可是看到江平那意思,还挺陶醉在自己吃苦受罪中的,顿时没了话的欲望。

这又是一个郭婆婆呀。

那男人下地干活回来,大老远就闻见自家院子里有鸡蛋的香味。

他进了门,摘下斗笠,放下锄头,笑道:“你们娘仨在家偷偷做什么好吃的了?”

江平道:“朱姑娘教我做鸡蛋灌饼呢!给你留了两个,快洗手去吃吧。”

男人一听有鸡蛋吃,甭管什么灌饼不灌饼,就往屋里冲。

对唐僧点零头打招呼,直接一屁股坐下就开吃。

他虽然平日里脾气暴躁,喜欢对人颐指气使,但是谁吃到好吃的不高兴呢?男人这一下连带着心情都好了不少,看什么都顺眼了。

那鸡蛋灌饼还热乎着,只是不那么脆了,男人拿起鸡蛋灌饼,只觉得香气扑鼻,他张大嘴巴一口咬上去。

香!太香了!

虽家里不缺鸡蛋,逢年过节总会做上一些。不过都没有这灌到饼里的,吃起来香甜。

男人吃的高兴,对江平的脸色也好了不少,一个鸡蛋灌饼下肚,又拿起老妈妈剩下的半个开始吃。嘴里和颜悦色的问道:“齐儿怎么不在家?”

江平道:“在大牛他们家里玩呢!我这就叫他去。”

着转身出门,冲隔壁院子喊了一声:“齐儿!回家吃饭啦!”

只听那孩答应了一声,不一会儿就跑回了院子。

江萍怜爱的给他擦擦头上的汗,带着他洗了手,牵着他进屋,道:“今有好吃的鸡蛋灌饼。”

齐儿好奇道:“什么是鸡蛋灌饼呀?”

江平道:“你吃了就知道!”

着掀开桌上的菜笼,一看,盘子里是空的。“诶,另一个饼呢?”

男人刚刚咽下最后一口鸡蛋灌饼,面不改色的道:“被我吃了。太好吃了,根本吃不够,还有吗?”

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