“肘子，这里！”吴仁中在机场候机楼的下面，靠在周至的路虎勇士上，手里拿着一个啃过的苹果，对着飞机下头的两人挥手。
“那边，我在乡里的搭档。”周至对麦苗道：“也是个挺好玩儿的人。”
两人走到了吴仁中身边，周至道：“晚了一会儿，没有久等吧……”
接着一个女生从车的后面跳了出来，嘴里大喊一声：“哇！”
却是吴仁中的女友沙马日聪，想要吓周至一跳。
结果周至没吓到，却把麦苗给吓了一跳，沙马日聪也没想到还有个和周至同行的女孩，赶紧道歉：“哎哟不好意思，我没想到肘子还带有人来，对不起。”
“没关系。”麦苗捂着胸口笑道：“反正这一路都给吓了好多次了。”
“走吧，去人民食堂压压惊。”周至看看吴仁中手里的苹果，问道：“盐源的苹果熟了？”
“熟了。”吴仁中从车后箱里挑挑拣拣的摸出来两个递给麦苗和周至：“沙马学校发的福利，我就搬了一箱到车上。”
周至给麦苗介绍：“这位是吴仁中，这位是他未婚妻沙马日聪，沙马还是州一中的老师，教英文的。”
“这位别看她年纪比大家都点，却是我们四叶草集团的顾问学者，前沿信息技术的专家，细胞类神经网络的资深研究者。”
“来头这么大？”吴仁中以为就是周至带到自治州来玩的妹妹，结果人家会的高科技自己听着都头大。
“对了，苗是在美国长大的，有时候会嘣英文词儿出来。”周至笑道：“但是普通话算外国人里边得很好的了。”
“哟，还是外宾！”吴仁中真是佩服周至了：“怎么给肘子忽悠来我们这地方的呀？”
“是我自己闹着要来的。”麦苗反而有点不好意思：“麻烦大家了。”
“麻烦什么，先上车，我们去吃饭。”吴仁中道：“就怕你到时候不习惯。”
着去拎麦苗的箱子放上车，结果差点没拎起来：“苗你这箱子可真沉。”
“开玩笑，全是书。”周至偷偷打趣了麦苗一下。
吴仁中不明就里，顿时肃然起敬：“专家就是不一样，走哪儿都一大堆书籍资料。”
麦苗一直挽着周至的胳膊，现在偷偷揪了他一下表示报复。
“苗，自治州别的条件可能差点，但水果却是极品。”周至着给麦苗将苹果掰开，露出里边的果肉：“别的苹果果肉都是均匀的，但是盐源苹果里边有一些颜色不一样的略带透明的区域，这是糖分积累过多造成的现象。所以盐源的苹果比其他产地的苹果要甜得多，你试试看。”
麦苗将苹果接过来咬了一口，一股新鲜的果香和浓郁的甜味汁水充斥在口腔中，和这种苹果相比，自己吃过的那些苹果顿时都黯然失色了。
“真的太好吃了！好甜！”
“这是产地优势。”吴仁中握上了方向盘，发动车子：“这么熟的苹果运出去坏得会很快，所以不管哪里外销的水果，成熟度一般都不太够，大家吃到的就不是真正熟透的水果，滋味自然就差一大截了。”
“现在州里倒是已经有了冷链运输，不过那是用来运送松茸、松露这些高价值农产品的，还没有奢侈到运苹果的份上。”
“仁中你还真提醒我了。”周至道：“现在已经过了蘑菇季节，冷链线路闲着也是闲着，我们完全可以用来运送州里的苹果和脐橙，不过品质需要最高的，包装也要全部按照冷链包装来改造，咱们可以试试京城、粤地、江浙、港岛这些消费能力强的地方，我也给金淳一和松井造他们发去尝尝。”
“那这苹果和脐橙得卖多贵？”沙马日聪觉得这样干也太奢侈了。
“反正试试呗。”周至道：“羊毛出在羊身上，我们将成本摊到销售价格里就是了，万一人家还是觉得可以接受呢？”
“不定就能够打响我们自治州高端果品的品牌，能让好果子卖出去，还能够保证冷链运输线上的工人在冬日里继续有工资可发，”周至道：“只要有可能，我觉得就应该尝试一下，反正今年销售松茸和松露的利润相当可观，集团分部完全有了试错的能力。”
“你该去干自治州政策研究室的活。”吴仁中笑道：“兄弟，你这脑瓜子搁在联和乡可惜聊。”
“联和乡也不得了啊。”沙马日聪道：“两个国家级科研基地扎堆，自治州也没有别的地方有了吧？”
“别自治州了，其余地市其实都不多。”吴仁中心里还是有点得意的，然后从后视镜里看到乖乖啃着苹果的麦苗：“不定还会迎…”
人民食堂周至来过一次就彻底喜欢上了，这里的菜色就主打一个大众亲民，但是从食材到烹饪技术那是真不赖。
而且很有特色，尤其是对牛羊肉的处理，好多菜色在自治州外的其他地方还吃不上。
比如爆炒牛肝，爆炒黄喉，还有粉蒸羊肉，黄豆烧牛肉，生爆牛肠，还有经典的烤肠。
因为有两位女生在，周至还点了一道当归炖鸡。
这里是当归这位药材的道地，道地到什么程度呢？道地到在滨河路菜市场堆着以萝卜价当蔬菜卖。
所以这道当归炖鸡里的当归是鲜的，味道比干品炖鸡要多出一种清甜的味道，分量也比干品炖鸡下得要多，无论汤头还是当归，都很好吃。
“苗倒是一点不抵触肝肠黄喉这些的哈？”吴仁中见麦苗吃得很开心，也觉得高兴：“听外国人很多都不吃这些的？”
“那是他们的不幸。”麦苗最近估计是没少读《川味趣谈》：“化腐朽为神奇，是这样的吧？”
在得到周至的首肯后，麦苗继续道：“肘子过，川菜就是善于化腐朽为神奇，不管什么食材，都能够料理成美食。”
完拿筷子指着那道火爆黄喉：“比如这道菜，其实是用的牛的大血管，主要是用平滑肌的部分，从营养学的角度，还是蛋白质和胶原纤维，老外们不吃，那是他们做不出这么好吃的菜来。”
“法国人不一样吃鹅肝，吃蜗牛？所以关键还是看会不会做。做得好，老外们也不忌讳食材的。”
吴仁中和沙马日聪不由得你看我我看你，这老外一口一个老外，得还挺顺口的哈？
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