“孙主任。”陆青阳敏锐地捕捉到他眼中的顾虑。
“我知道您的顾虑，政策上的事情，你放心，所有需要沟通协调、需要向上级请示汇报、需要完善手续的事情，都由我来想办法解决！”
他看着孙主任的眼睛，斩钉截铁地承诺：“绝不会让您为难，也不会让饭店和职工同志们承担任何政策风险。
如果最后因为政策原因办不成，所有前期工作算我的，您就当今没听过这事，但请您给我一个尝试的机会，也给饭店和职工同志们一个机会！”
这番掷地有声的承诺，让孙主任动摇了。
他叹了口气：“唉，陆同志，你这心是好的，胆子也大，但这事……太难了，这样吧，你先把你刚才的那些想法，特别是怎么安置职工、怎么保证国家收益这些，写个详细的‘设想’给我，我……我先看看。”
“没问题！孙主任！我们尽快写好给您送来！”陆青阳心中一喜，知道事情有了一丝转机。
回到军区大院，陆青阳和沈茉立刻开始着手写那份“设想”。
写好之后，却被方仲文发现了。
“你们这两捣鼓什么呢？神神秘秘的，给我看看？”
方仲文戴着老花镜，在书房明亮的灯光下，逐字逐句地看完了儿子的计划书。
他看得非常认真，时而蹙眉思索，时而微微点头。
良久，他放下手中的稿纸，摘下眼镜，揉了揉鼻梁，脸上露出了欣慰和赞赏的笑容。
“好！青阳，这份‘设想’写得好！思路清晰，有理有据，紧扣政策风向，特别是‘全员安置职工’和‘保证国家收益’这两点，抓得很准，是解决当前这类国营店困境的关键！”
他站起身，踱了两步，目光深邃：“上头确实有这个意思，‘实践是检验真理的唯一标准’，大讨论已经深入人心。
南方一些地方，个体、承包的苗头已经起来了，效果据还不错。
中央也在研究如何搞活流通领域，解决城市就业和‘吃饭难’的问题。
你们这个想法，可以是正当其时！”
方仲文拍了拍儿子的肩膀，眼神中充满了支持：“青阳，大胆去干！这是个好机会，既能实现你们自己的想法，也能为改革探索一条路子，爸爸支持你！”
得到父亲的肯定和支持，陆青阳心中大定。
更让他惊喜的是，方仲文沉吟片刻，道：“这事，光有设想还不够，需要有人推动，这样，你把这份材料再完善一下，我拿给几个老战友看看，他们现在就在商业口和体改研究部门，探探口风，争取把你们这个点，列为区里甚至市里的试点！”
“爸，谢谢您！”陆青阳激动不已。
他本来是想靠自己，但是有父亲的支持那当然是更好了。
有了方仲文的全力支持和暗中推动，事情的进展快得超乎想象。
仅仅三后，孙主任就接到了区商业局的电话，让他带着陆青阳夫妇去局里开会。
会上，那位刘副局长态度明显不同了，热情了许多，直接表示区里领导对“探索国营型饮食服务门店经营责任制改革”非常重视，已经初步选定原工农兵饭店作为试点单位！
要求孙主任和陆青阳尽快拿出详细的实施方案和承包合同草案。
陆青阳和沈茉心中狂喜，知道最关键的一步迈过去了！
但随之而来的是更繁重的工作。
两人立刻投入紧张的筹备工作。
一边要兼顾大学的学业，一边要挤出所有课余时间，像陀螺一样连轴转。
他们首先要解决的，是饭店的核心——后厨掌舵人。
陆青阳原本的第一人选，自然是厨艺日益精进的刘婶。
“可是……青阳啊，茉，”刘婶叹了口气，走过去轻轻拍了拍石头不安分的手。
“婶子当然想帮你们！恨不得现在就去灶台上给你们露一手！但是……”
她指了指两个粉雕玉琢的娃娃，“这两个祖宗，现在正是离不得饶时候啊，鱼儿夜里还总闹觉，离了我根本哄不住。
石头这子，白睡醒了就瞪着眼到处看，我现在啊，白晚上都拴在他们身上了，实在是……实在是分不开身去掌勺啊！”
陆青阳和沈茉对视一眼，都看到了对方眼中的了然。
他们其实早有预福这段时间刘婶带孩子的辛苦，他们都看在眼里。
让刘婶抛下两个离不开她的奶娃娃去饭店掌勺，确实不现实，也于心不忍。
“婶子，您别为难。”陆青阳立刻开口。
“你的对，石头和鱼儿现在最需要你，您把他们带好，就是帮我们最大的忙了！饭店后厨的事儿，我们再想办法。”
沈茉也上前挽住刘婶的胳膊：“是啊，婶子，您就安心在家带好两个宝贝，饭店的事儿有我和青阳呢”
“那……那后厨怎么办？没个掌勺的，饭店开起来也立不住啊！总不能指望原来饭店那几个师傅吧？他们那手艺……”
陆青阳倒是有了其他的想法，\"饭店不止缺乏后厨，也缺乏管理者，我的目标也不是仅仅一个饭店。“
刘婶的厨艺虽然很优秀，但是开饭店，还需要老师傅的手艺。
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