建房的村民们边吃边感慨:“这哪是来干活的,这分明是来享福的!这珠珠大肉丸有个拳头大,这苏家太舍得了!”
“是啊,谁不是呢!”
苏青做完午饭就把剩下的活交给萧氏和大伯娘了!自己去休息了一下!到了房间,苏青把门关好,闪进了空间,泡了个灵泉浴!整个人神清气爽,皮肤好了,肌肤如雪,吹弹可破!
出了空间,苏青准备做些吃食,做些芝麻糖,花生糖,蜂蜜面包!
先做芝麻糖和花生糖,苏青把需要的材料准备好:白芝麻,红糖,白糖,花生
将白芝麻放入锅中,用火慢慢炒熟,炒至芝麻略微发黄,散发出香味就好了!
将红糖和白糖混合在一起,加入适量的水,放在锅中加热,不断搅拌,直到糖完全溶解,呈现出微黄色。
将炒好的白芝麻倒入糖浆中,快速搅拌均匀,使芝麻均匀地裹上一层糖浆。
将裹好糖浆的芝麻倒在上次做的烤盘里,用擀面杖擀平,放在通风处晾干,等完全凉了之后,切成块,芝麻糖就做好了!
花生也是同样做法!
做好花生糖,开始做蜂蜜面包,从空间做蜂蜜面包的材料!
和面加入糖,鸡蛋,和面,放入蜂蜜和油再揉,使劲揉,做成一个面团,底部蘸上蜂蜜芝麻,放入烤炉里烤!最后做成外脆里软的香甜蜂蜜面包!
苏青用油纸包好一份芝麻糖和芝麻糖,蜂蜜面包,放好明带给云客来的掌柜伯伯尝尝!
又包了一份给大舅二舅带回去!又包了一份给村长爷爷!
剩下的就自己家人吃了!晚上一家人吃完饭,吃着甜点,很开心!
“妹妹,你做个芝麻糖,花生糖真好吃!这蜂蜜面包也好吃!”
“这些都是以后糕点铺子要卖的!”
“哥哥们,你们什么时候休沐,等你们休沐了带我去山上溜溜呗!嘿嘿!”
“快了妹妹,还有几!”
隔辰时,苏青跟苏致远一起去送草莓和西红柿,还没到酒楼门口,老远就看到掌柜伯伯在门口东张西望…
看到苏青就赶紧迎上去,“娃娃你终于来了,我等的花儿都谢了!”
“今西红柿两个菜都预订出去了!还有草莓也预订出去了!”
“掌柜伯伯,今我给您带好吃的了!”
着就把芝麻糖,花生糖和蜂蜜面包的包裹递给掌柜的!
掌柜接过包裹,就赶紧吩咐二把草莓和西红柿过秤,付给苏青银子!
“掌柜伯伯,今我再给您做道菜,厨房再借我用一下”
今苏青准备做水煮肉片!
水煮肉片是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香和肉片滑嫩着称。
准备食材:里脊肉、黄豆芽、豆皮、?葱姜蒜、?花椒、?干辣椒、?豆瓣酱、?火锅底料、?鸡蛋清、淀粉、料酒、?生抽、盐、?鸡精、?胡椒粉等。?
处理肉片:将里脊肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉抓匀腌制,这样可以使肉片更加滑嫩。
准备配菜:黄豆芽和豆皮焯水后垫底,这样可以使肉片更好地吸收汤汁,增加口福
炒制底料:锅中热油,加入葱姜蒜、花椒和干辣椒炒香,再加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油,加入适量的清水煮开。
下肉片:将腌制好的肉片慢慢下入锅中,不要搅动,待肉片定型后再轻轻推动,防止粘连。
调味:加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,煮至肉片熟透,连汤带肉片一起倒入垫有配材碗郑
最后调味:在肉片上撒上葱花、花椒粉和干辣椒碎,浇上热油激发出香味,就做好了!
当把菜端出来的时候,所有人口水都要流下来了!酒楼大厅的人嚷道:“掌柜的这是什么菜,给我来一份!”
“贵客,都稍等,这菜暂时还没推出来!”
掌柜的拿筷子尝了尝了尝,“太香了,肉滑嫩,汤汁麻辣鲜香!太下饭了!”
“娃娃,咱们到楼上聊”
到了楼上包间,掌柜问:“娃娃,这配方怎么卖?”
“掌柜伯伯,两个方案:一是菜方100两,另外单买我的独家秘制调料!每份调料一百文做一份水煮肉!
方案二:给我这道材利润三成,我免费提供秘制调料!”
掌柜听了斟酌了一番道:“娃娃,我三后给你回信!我得请示一下主子!”
“好的掌柜伯伯!那我们就先回去了!”
父女二人跟掌柜告辞之后就回家了!
喜欢农门团宠小福女请大家收藏:(m.aizhuixs.com)农门团宠小福女爱追小说网更新速度最快。