剁椒鱼头属于湘菜，而王鸿涛从傻柱身上破防学得的技能是川菜精通，按这两个不属同个菜系，但王鸿涛却颇有几分我上也能行的预福
于是把于莉打发去做别的菜，王鸿涛在娄晓娥好奇的目光中，自己上手做剁椒鱼头，
他先把于莉已经打整干净的鱼头对半剖开，往里加足够蚝油、料酒还有胡椒粉，给它码味，大致码个十来分钟，
码味的同时也不闲着，拿出足够的泡椒、红辣椒和大蒜，切一下剁碎，为了让口感更好他趁没人注意拿出一罐泡缸豆同样剁碎。
然后用葱姜蒜末起锅，再放入红油和剁好的蒜末辣椒酱，再加料酒、白糖，爆炒分把钟，剁椒酱就好了。
把剁椒酱浇在鱼头上，再放大火上蒸。
蒸熟后将盘子里的水倒掉，再淋上热油就可以上桌了。
端上桌的鱼头大概是这样的：
剁椒鱼头可不比别的菜，它的香味十分浓郁，有剁椒的辣味，又有鱼头的鲜味，香味弥漫开来，瞬间席卷了整个后院。
东厢房的刘海中家。
正一口炒鸡蛋一口酒，吃的有滋有味刘海中瞬间一怔，筷子也停在了半空郑
他眯着眼贪婪地大吸了口气：“真香，又辣又鲜，这是谁家在做大菜了啊！”
二大妈咽了口唾沫羡慕道：
“应该是咱对门的王鸿涛家，刚我看这子提了条大花鲢回来，还买了整串的辣椒和野山椒，估摸做的剁椒鱼头。”
刘海中同样舔了舔嘴唇：“哎，这玩意没法羡慕，人整跟李厂长后边，随便漏点就够他吃的了。”
接着刘海中把又把寄托放到了刘光齐身上：“老大你以后多跟王家兄弟亲近亲近，要是能学个一招半式的就更好了。”
刘光齐撇了撇嘴：“有什么好学的，这一顿下去得多少油啊，估摸至少也得半碗！再有钱也不能这么吃啊！”
刘海中不满道：“费油怎么了？至少让先弄得到才有本事费！你倒是想费，可你弄得到么？”
刘光齐低着头默不作声。
还是二大妈看不下去：“光齐的倒也没错，一顿下去半碗油，都够你炒多少鸡蛋的了？”
“再咱厂能有几个李厂长那样的？
别到时挣钱的本事没学到，花钱的本事学了个足，那咱家日子还过不过了？”
刘海中一想也是，光齐他再有出息，学了王鸿涛的本事也找不着第二个李厂长啊。
于是点头道：“的倒也没错，刚才话当我没。”
就在这时，刘光福趁着自家老爹注意力在想问题上，偷摸夹了一筷子鸡蛋，快速就往嘴里塞。
可惜运气不好，被回过神来的刘海中抓个正着。
结果刘海中狠狠就是一筷子敲在他手指头上：“狗日的一不学好，净跟你二哥学偷吃，你劳资我的鸡蛋也敢动筷子？”
完，劈头盖脸的就是一顿打，连边上不吭声的刘光也顺道一起收拾了。
刘光一脸无辜：
“哎哟爸您打错人了，我没动筷子，刚是老三夹的！”
刘海中手上不停：“你也不是个好东西！”
偏偏二大妈还在边上附和：“老刘打的好，不打这俩子下次还敢，不长记性！”
“爸，您别打了，我知道错了，下次再也不敢了！”光福边护着头躲闪边求饶。
一旁的刘光齐把这一切都看在眼里，同时心里暗暗下了个决定。
……
中院贾家。
贾张氏和棒梗的鼻子一个比一个灵，棒梗抽了抽鼻子：“奶，这什么味儿啊这么冲，闻着还挺香。”
贾张氏年老成精，只一闻就知道王老大肯定是把那条大花鲢做成了剁椒鱼头。
“梗啊，这是后院那姓王的子做的剁椒鱼头，辣的，不好吃，咱在家等傻柱带饭盒回来，那才叫香呢！”
棒梗狐疑地看着奶奶：“这味道一闻就很好吃！奶，你去帮我弄点来，我要吃！”
贾张氏重重地叹了口气：“哎，你奶奶哪有那本事，要怪就怪你命不好生在贾家，你爹死的早，你妈又不疼你，苦了你咯…..”
“啊….”
“我不管，我就要吃鱼头，我就要吃鱼头！”棒梗可不管那么多，直接就躺地上打滚，嚷嚷着就是要吃。
秦淮茹只是瞥了一眼这搞怪的祖孙俩就没再搭理，继续忙活自己的事情。
见秦淮茹不搭理，贾张氏赶忙把棒梗拉起来：“哎哟我的乖孙子哎，可不兴打滚的，赶快起来先….”
“真想吃鱼你得求你妈。”
这可不是贾张氏突然变通情达理了，而是上回协定棒梗和贾张氏自己的衣服都要贾张氏来洗，所以她才不想让棒梗打滚。
见秦淮茹无动于衷贾张氏转过头对秦淮茹道：“秦淮茹，你儿子他想吃鱼了你没听见吗？还不赶紧想办法给他要点？”
棒梗一听奶奶帮他话，哭得更大声了，嚷嚷着没鱼吃他今晚就不吃饭，就那么饿着。
只是如今的秦淮茹早已不是从前的秦淮茹，一想起棒梗帮着贾张氏打压自己，她就气不打一处来。
“兔崽子，爱吃吃，不吃拉倒，不吃我还省份粮食呢！”
完秦淮茹理都不理惺惺作态的祖孙俩，直接出门洗菜去了。
还什么棒梗想吃…
傻柱的饭盒哪回不是你吃的最多？每次菜刚摆上就扒拉着盘子翻肉吃，跟个饿死鬼似的。
见秦淮茹出门秦京茹也忙跟出去帮忙，在屋里她被这祖孙吵的头都大了。
“京茹，你姐咋就这么命苦呢摊上这种人家，老的没个人样也就算了，的也这么不争气，真是…..”
秦京茹却是撇撇嘴：
“我姐，跟我你还有什么好装的？你不是已经跟了涛哥了么？不争气就不争气呗，大不了再生个就是。”
秦淮茹赶忙看了下四周，发现周围没人才压低声音：
“你….乱什么呢你？姐可是个寡妇，哪有寡妇生孩子的？”
接着秦淮茹眼珠子一转：“怎么跟姐还使上性子了呢？姐是个寡妇，还生过俩孩子，再怎么样也抢不走你的涛哥。”
“你呀，要防备的应该是其他人，要知道鸿涛他现在替厂长开车，吃香的很，这条件即便是城里的姑娘们都能挨个的选。”
“姐还好，反正在城里有工作有房子，即便哪他娶媳妇不要我了，日子也能过的下去。”
“可京茹你呢？你总不能在姐家住一辈子吧？”
秦淮茹是懂得拿捏秦京茹的，这话一秦京茹立马色变，手里的掺地上了都不知道。
“姐那我该怎么办，我已经是涛哥的人了，涛哥要是娶了别人我就真没办法活了呀姐….”
着着秦京茹脸上满是恐慌，是真的恐慌，没半点作假的痕迹。
秦淮茹点到即止：“好了好了，京茹你也不用太担心，姐在厂里还没听过他有跟哪个女的走近的。”
“目前看你的优势还是挺大的。”
“这不是还有姐可以帮你么？我就不信有哪个男人可以拒绝咱姐妹俩的诱惑！”
“可是…可是我不会做菜，你看涛哥他宁可花钱喊三大爷家的于莉做菜都不喊我！”
秦京茹有些失落：“我妈想抓牢一个男人就要先抓住他的胃。”
秦淮茹却是不屑：
“少听你妈掰扯！从古至今那么多外室，就没听过有哪个是靠做饭上位的！”
“我告诉你京茹，其实男女间不就那么点事吗？只要咱姐妹俩能把他伺候好了，保准他舍不得你！”
秦京茹仔细想了想，好像还真这么回事，于是红着脸点头：“那姐你可一定要帮我！”
秦淮茹同样是欣慰地点头：“傻丫头，我可是你姐，不帮你帮谁？”
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