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第9章 准备做魔芋豆腐

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“你——”

这死丫头!

张氏心头大怒,觉得许知春在自己,但是她没有证据。

张氏气吼吼的,“反正那就是长辈!”

她急了!

许知春不搭理了,专心干自己的事儿。

张氏自觉自己拿捏了她,看看,自己多一句她便不敢还嘴了,哼,不过是个外中强干的丫头片子而已。她心里终于爽了,洗起自己的衣裳来。

许知春将洗干净的魔芋带回家,打算今就干,先走个流程做出来,以后再投机取巧动手脚。

将魔芋去皮、切成指头大、半寸多长的方块,自家后院就有一个推磨,将这魔芋丁磨成浆。

多么怀念豆浆机、料理机啊,海港仓库里有也没用,没电。

今试做,量不多,很好做。

磨好之后,烧了一把稻杆,将那烧好的灰烬用来煮水,得到的便是碱水。

碱水与魔芋浆搅拌均匀后,用大海碗装着静置,等它凝固就可以了。

凝固半之后,再切成大块放入锅里煮,约莫要煮两时,再用清水漂洗,半时左右换一次水,换了两三次之后,便用清水一直漂着,漂上一夜就成了。

吃的时候捞出来清水洗干净,切成片或者条,凉拌、炒、炖鸡炖肉都好吃。

这要卖就是卖个新鲜稀罕,别人没有,独她家樱

新鲜东西总归不愁卖。

将魔芋块用清水漂着的时候,许知春满意笑了。

不错,一切顺利。

今晚漂一晚上,明就能做来尝尝。

做好魔芋豆腐,她便将竹笋剥壳,笋壳全扔进了猪圈里,嫩的猪会吃掉,老的用来垫猪圈沤粪。

去了壳的竹笋切开,摊在簸箕里放在外边晾晒,还又那些蘑菇,整理整理,也都晒了起来。

海港仓库的生鲜库房里有不少新鲜的竹笋和蘑菇,许知春找了可以鱼目混珠的出来,一样拿了约莫二十来斤,一起晾晒。

等晒干了收起来,海港仓库里干货更多,还能再混一回。

完美。

看看色不早了,没多久孩儿该放学回来了。她得赶紧给鸡群和两头猪加大餐。

鸡真是一种特别记吃的动物,这不,根本不需要她去“咕咕咕”的把它们引回来,到点了全自己回来了,用发亮的眼光、急切的咕咕咕的声音急不可耐的围着她转。

“都英都有!”

许知春笑眯眯的舀了一瓢香喷喷的鸡饲料,加了好几把玉米粒、一把鱼骨粉,跟剁碎的野菜一起搅拌,倒在食槽里。

鸡群“呼啦”往上扑。

今捡了五个鸡蛋呢,多给它们补补,争取多下蛋。

喂好鸡和猪,煮好饭,煎了两条鲫鱼,洗好菜,不知道朝外边看了多少次,终于看到孩回来了。

许知春提起的心终于放下。

“明轩!”

孩儿的两本书用旧包袱仔细包裹着,他怀里还抱着大大的一抱新鲜猪草。

许知春连忙上前将那一抱猪草接过来,“我你怎么这么晚还没回来,怎么打猪草去了?以后早点回来,知道吗。”

梁明轩唤了声“大嫂”,抿了抿唇:“我没有特意去打猪草,看到路边有顺便的,大嫂放心,下学后我不会乱跑的。”

许知春笑笑:“反正以后啊,早点儿回来,不然大嫂会担心。”

“嗯。”

“去洗手歇一会,大嫂做晚饭了。”

“好。”

孩儿放下书本、洗了手就去喂鸡喂猪,看到厨房里堆在角落的短柴禾不多了,又去后院将长长的木柴一根根斩成短的,抱到厨房里堆放整齐。然后拿起比他还高的竹扫把打扫院子。

许知春无奈笑笑摇头,随他去了。

晚饭是蒸了白米饭,两条鲫鱼炖萝卜丝汤、蒸了三个鸡蛋的鸡蛋羹、还有一碗清炒油麦菜。

鲫鱼哪儿来的?当然是河里抓的啊,对,她就是这么给力。

“来来来,先喝汤,这鱼啊,大嫂虽然运气好,也是好不容易才逮到的,虽然是零,炖汤味道不错,鱼汤鲜美又补身体,快喝。”

“大嫂也喝。”

“哎好!”

先喝汤再吃饭,叔嫂俩吃过晚饭,梁明轩帮着收拾碗筷,尾巴似的跟在许知春身边打下手。

看到那漂在水里的魔芋豆腐,梁明轩很新鲜,“大嫂,这是什么?”

他不问许知春也是要的,便笑着解释了一番。

梁明轩点点头:“原来是这样,大嫂家乡一定是个钟灵毓秀的地方,所以想得出这样的法子来,有毒的东西也能做成美食。”

“谁不是呢!”

想到灯红酒绿、科技发达的现代,许知春叹气,真的好怀念呢。

怀念也无用。

她打趣道:“魔芋有毒,你真的相信大嫂能用魔芋做出美食吗?”

梁明轩不假思索:“当然。”

“为什么呢?”

“因为这是大嫂的啊。”

许知春掩口咯咯笑起来,这孩子,真会话。

“因为是大嫂的,你就信啊。”

“嗯,大嫂的肯定是真的。”

许知春有点感动,没白疼这孩子。

她轻轻拍拍他的肩:“当然是真的,大嫂还指望它挣钱呢,放心,咱们以后得日子一定会越过越好的。”

梁明轩抬头看她:“我一定会好好念书,将来报答大嫂。”

许知春虽然满心盘算着让孩儿报答她,听孩儿这么一本正经的出来又觉得自己好像太势利了有点过意不去,目光温和道:“大嫂都知道,以后不用了。你念书尽力就好,不要把自己逼得太狠知道吗?没事,咱们慢慢来。”

就算考不中也没关系,跟她一起做生意也行啊。

但这话不像安慰的话,不合适,许知春便没。

况且,就孩儿这气质,要考不中,那恐怕很难。

梁明轩点点头,表示立刻就要去看书。

许知春多点了一盏灯,“看一会儿便睡觉,还想看明儿早起看,灯光昏暗,容易伤眼睛。”

“嗯。”

次日早上,孩儿出门上学后,许知春给家里的鸡和猪加了大餐,自己从海港仓库中拿了补气血的口服液喝了,昨发现了燕窝盏,顺便也吃了一盏。

有点馋,又吃了两块巧克力。

给魔芋豆腐换了水之后,她打算再上一次山。

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